মিষ্টি লাল মরিচ সুবর্ণভাবে কাটা হয়, তারপর সিরক, চিনি এবং জল মিশ্রণ একটি সিরাপ হ্রাস পর্যন্ত simmered। কারমেলাইজড মরিচ একটি অনন্য মিষ্টি এবং লবণ স্বাদ আছে, যে Tapas বা ডেজার্ট ব্যবহার করা যেতে পারে। একবার ঠাণ্ডা হলে, মরিচ স্যালাড, টোস্ট বা নরম পনির এ ছড়িয়ে যেতে পারে।
ব্রাসেরী অিল্যাথাস, বুরুজ স্পেনের অনুমতির সাথে ব্যবহৃত প্রণালী।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 বড় মিষ্টি লাল ঘণ্টা মরিচ
- 3.5 ওজ সাদা ভিনেগার
- 7 ওজ granulated চিনি
- 2 ওজ ওয়াটার
এটা কিভাবে
- মরিচ থেকে স্টেম এবং বীজ সরান এবং ছোট স্কোয়ার (প্রায় এক চতুর্থাংশ ইঞ্চি) মধ্যে কাটা।
- মাঝারি আকারের সসপ্যানের মধ্যে সব উপাদানগুলি রাখুন এবং মাঝারি তাপে রাখুন, যতক্ষণ না চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়। একটি ফোঁড়া আনুন এবং অবিলম্বে কম কমাতে তরল কম হয় এবং মিশ্রণ একটি সিরাপ হয়ে পর্যন্ত খুব কম তাপ একটি কাঠের চামচ সঙ্গে প্রায়ই মাড় উপর সিলমারী। এই প্রায় 20-30 মিনিট লাগে।
- মিশ্রণ শান্ত করার অনুমতি দিন, তারপর ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত refrigerate। স্যালাডে ধুলো, বা ডাস্টের জন্য টোস্ট বা পনির ছড়িয়ে।
- মৃন্ময় পাত্র ফ্রিজে 3 দিন ধরে রাখতে হবে, বা হিমায়িত হতে পারে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 104 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 2 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 26 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |