ধীর কুকার এবং ক্রক পট রন্ধন টিপস

আপনার কয়েকটি সহজ নিয়ম অনুসরণ করে যদি আপনার প্রিয় রেসিপিগুলি অনেক সফলভাবে Crock-Pot® বা ধীর কুকারে অভিযোজিত হতে পারে। এখানে আপনি একটি মৌলিক সময় পাবেন / রেসিপি রূপান্তর জন্য তাপমাত্রা গাইড, কিছু উপাদান এবং নির্দিষ্ট উপকরণ জন্য না এবং আপনার ধীর কুকার আরো flavorful খাবারের জন্য কয়েক টি টিপস।

ওপকরণ

শাকসবজি

আলু, গাজর, এবং অন্যান্য রুটি সবজি যেমন ঘন সবজি যেমন 1 "পুরু তুলনায় বড় নয়, এবং পাত্রের নীচে রাখে কারণ তারা রান্না করার জন্য বেশি সময় নেয়

তরল
সাধারণত, তরল ধীরে ধীরে রান্নার মধ্যে কমে যায় - প্রায় অর্ধেক সুপারিশকৃত পরিমাণ। যদি থালাটি চাল বা পাস্তা না থাকে, তবে এক কাপ তরল সাধারণত যথেষ্ট হয়।

পাস্তা এবং চাল

যদি একটি রেসিপি যোগ করা যেতে রান্না করা পাস্তা জন্য কল, পাত্র যোগ করার আগে এটি মাত্র সামান্য টender পর্যন্ত রান্না। 1/4 কাপ চূর্ণহীন 1/4 অতিরিক্ত তরল যোগ করুন, এবং ভাল ফলাফলের জন্য দীর্ঘ শস্য রূপান্তরিত চাল ব্যবহার করুন। দীর্ঘ-রান্না রেসিপিগুলির জন্য, ভর্তি হওয়ার আগেই রান্না করা চাল যোগ করুন।

মটরশুটি

আমি crockery কুকারে তাদের রান্না করার আগে রাত্রিতে মটরশুটি সরাতে এটি শ্রেষ্ঠ খুঁজে। প্রতিদ্বন্দ্বী ব্রোশার প্রস্তাবিত প্রাক দ্রবণটি তারপর অনিল্ট জল, অন্ত্র 10 মিনিটের জন্য উনান, তারপর রেসিপি যোগ করুন। চিনি বা অম্লীয় উপাদানগুলি যোগ করার আগে, মটরশুটি প্রথমে নরম করা উচিত, ধীরে ধীরে বা ধুলোতেও। আপনার রেসিপি টমেটো, লবণ, বা অন্যান্য আম্লিক উপাদানের অন্তর্ভুক্ত হলে, মটরশুটি শুরুতে আগে স্নেহপূর্ণ হওয়া উচিত।

কেউ কেউ সম্প্রতি লিখেছেন যে প্রাক-পোঁচানোর পরিবর্তে, সে একটু বেকিং সোডা দিয়ে পানিতে রাতে প্রায় 8 ঘণ্টা কম পানিতে তার মটরশুঁটি (মুরগির কুকারে) রান্না করে। সকালে, তিনি মটরশুটি ড্রেন, তাজা তরল সঙ্গে উপাদান যোগ করে, তারপর প্রতি রেসিপি দিক নির্দেশিকা। এই পদ্ধতি ব্যবহার করে রন্ধন সময় ছোট হতে পারে।

আজ এবং মশলা

গ্রাউন্ড হর্স এবং মশলা দীর্ঘ রান্নার সময়ে বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়, তাই রান্না করার শেষের কাছাকাছি রাখতে তাদের সর্বোত্তম। পুরো হর্স সময়ের সাথে স্বাদে প্রকাশ করে, তাই ক্রোকারি রান্নার জন্য ভাল পছন্দ। আপনি পরিবেশন আগে প্রয়োজন, যদি seasonings স্বাদ এবং সমন্বয় করা উচিত।

দুধ / পনির

দুধ, খরা ক্রিম, এবং ক্রিম রান্না করার দীর্ঘ সময়ের মধ্যে ভাঙ্গা এবং শেষ ঘন্টা জুড়ে যোগ করা উচিত। সংকুচিত ক্রিম স্যুপ দুধের জন্য ভাল প্রতিস্থাপন এবং বর্ধিত বার জন্য রান্না করা যাবে। "সুস্থ," বা পরিবর্তিত চর্বিযুক্ত সুদ একটি বিকল্প হিসাবে কোন রেসিপি ব্যবহার করা যেতে পারে।

চিকেন সাধারণত রান্নার বর্ধিত সময় ধরে ধরে রাখে না, তাই রান্না শেষে, যোগ করা বা প্রক্রিয়াজাত চিজ এবং স্প্রেড ব্যবহার করা উচিত।

সূপ

স্যুপের উপাদানগুলি ঢেকে শুধুমাত্র পানি যোগ করুন, এবং পাতলা স্যুপের জন্য প্রয়োজন হলে রান্নার পরে আরও যোগ করুন।
দুধ ভিত্তিক স্যুপ জন্য, 1 বা 2 কাপ জল যোগ করুন এবং শেষ ঘন্টা সময়, দুধ, বাষ্পীকৃত দুধ, অথবা ক্রিম হিসাবে বলা জন্য আহ্বান।

কিছু সাধারণ প্রস্তুতি টিপস

দীর্ঘ রান্নার উপর, কিছু খাবারের স্বাদ অভাব হতে পারে, কিন্তু কিছু অতিরিক্ত প্রস্তুতি ধাপে উপযুক্ত হতে পারে। যদিও এটি সবচেয়ে বেশি বাদামি খাবারের প্রয়োজন হয় না, তবে স্বাদ প্রায়ই বাদাম দ্বারা উন্নত হয় এবং চর্বি কম হয়।

ময়দা মাংস বা মুরগি ড্রেজিং, বাদামী, তারপর ওয়াইন দিয়ে প্যানিং deglazing, একটি ছোট ভিনেগার, বা ব্রোশ এবং পাত্র থেকে যোগ করে স্বাদ মধ্যে বেশ বড় পার্থক্য করতে পারেন। সর্বোত্তম রঙ এবং জমিনের জন্য, মাংসের লোহা বা অন্যান্য অনুরূপ খাবার ব্যতীত মাটির গরুর গোশতটি ব্যবহার করার পূর্বে সবচেয়ে ভালভাবে বাদ দেওয়া হয়। আপনার ক্রকপোটের খাবারের জন্য প্রস্তুতির জন্য সহজ, বাদামি জমিতে গরুর মাংস, ড্রেন এবং ব্যাচগুলিতে ফ্রীজ করুন।

আপনার রান্না তরল থেকে একটি সুস্বাদু সস বা রস মেশান, প্রথমে, একটি আধা কাপ এবং একটি তরল (জল তরল জন্য প্রতি এক প্রায় 1 টেবিল চামচ) একটি মাঝারি সসপ্যান তৈরি করুন। ধুলো কুকারের মধ্যে রান্না তরল থেকে চর্বি চিবান তারপর তরল থেকে তরল যোগ করুন। সস, সতেজ হওয়া পর্যন্ত, সস thickened এবং হ্রাস পর্যন্ত। বা মাংস এবং / বা সবজি সঙ্গে পরিবেশন করা। আপনি তরল পদার্থকে ঘন ঘন করে রান্না করার শেষের দিকে ধীরে ধীরে কুকারে সরাসরি জল (1 বা 2 টেবিল চামচ ভুট্টা প্রক্রিয়াকরণ 2 বা 3 টেবিল চামচ ঠান্ডা পানি, আপনার তরলে কতখানি তরল নির্ভর করে) ভর্তি করতে পারেন।

প্রতিদ্বন্দ্বী গ্রাহক পরিষেবা, সংখ্যা এবং যোগাযোগ ফর্ম

রেসিপি অভিযোজন জন্য সাধারণ সময় গাইড

প্রচলিত রেসিপি নিম্ন (২00 °): উচ্চ (300 °): 15 - 30 মিনিট 4 - 6 ঘন্টা 1 1/2 - ২ ঘন্টা 35 - 45 মিনিট 6 - 10 ঘন্টা 3 - 4 ঘন্টা 50 মিনিট - 3 ঘন্টা 8 - 18 ঘন্টা 4 - 6 ঘন্টা

তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো

• 25 গ্রেট-স্বাদ্দারক স্নো কুকি গরুর মাংস রেসিপি
• 40 সুস্বাদু স্লি কুকি চিকেন রেসিপি
• ধীর কুকার জন্য গ্রাউন্ড বিফ পছন্দ
• শীর্ষ 30 ক্রক পট রেসিপি
• ধীর কুকার বা ক্রক রন্ধনশালা সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

_{* Crock-Pot® প্রতিদ্বন্দ্বী কোম্পানির নিবন্ধিত ট্রেডমার্ক। আপনি এটি একটি crockpot, একটি crockery কুকার, বা অনেক রেসিপি ধীর কুকার নামক খুঁজে পাবেন। কিছু "ধীরক কুকার" নীচে থেকে তাপ এবং তাপমাত্রা সেটিংস বিস্তৃত পরিসর আছে। তারা বেশিরভাগ রেসিপিগুলির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে ক্র্যাকারী টাইপ কুকারের সাথে ভাল ফলাফল পাওয়া যায়।}