01 এর 07
Binyebwa কি?
উগান্ডার বিভিন্ন ধরনের মাংসপিন্ড রয়েছে যা একটি লাল ত্বক থাকার চারিত্রিকতা এবং যদি আমি ভুল না করি তবে লাল মাংস। আমাকে বলা হয় যে তারা মুরগির বা বানর হিসাবে একই নয় এবং উগান্ডার জন্য নির্দিষ্ট বিভিন্ন ধরণের। তারা মাটিতে তারপর মাজা মটোকা পরিষ্কার করার জন্য একটি সস তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। সস বিনিবভা নামে পরিচিত। যখন আপনি ভূষির উপস্থিতি দেখেন, তখন আপনি একটি সামান্য লালচে ধূসর ছায়া দেখতে পাবেন। বেনইবওয়া যখন রান্না হয় তখন এটি মসৃণ এবং সামান্য ashy গোলাপী।
02 এর 07
চিনাবাদাম পাউডার বৈশিষ্ট্য
মাটি হলে, এটি চিনাবাদাম মাখনের অনুরূপ নয় যা মূলতঃ যে চিনাবাদামের মাখনকে ভয়াবহ মৃন্ময় পাত্র থেকে তৈরি করা হয়, যখন বেনীবাতে ব্যবহৃত বাদামগুলি কাঁচা মাখনচিহ্ন হয়। আমি একটি উগান্ডা ভদ্রমহিলা আমি সম্প্রতি পূরণ দ্বারা চেষ্টা নমুনা দেওয়া সৌভাগ্যবান ছিল বেনইবওয়া রান্না করার আগে, আমি প্রথমে আমার আঙ্গুল গুলোকে নিশ্চিহ্ন করে দিয়েছিলাম যাতে কোনও বড় অংশ প্রথম ভাঙ্গে।
07 এর 03
উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন
যখন বিনিবভা কিভাবে তৈরি করা যায় তার নির্দেশনা দেওয়া হয়েছিল, এটি ছিল একটি খুব সহজ প্রক্রিয়া যা আমি বিশ্বাস করতে পারছি না এতে আরো কিছু ছিল। কার্যত শুধুমাত্র 4 টি উপাদান প্রয়োজন, bennebwa করতে কোন garllic বা additonal মসলা প্রয়োজন হয়। আপনার প্রয়োজন হবে:
1.5 কাপ মাখন (একটি দারুচিনি গুঁড়া মধ্যে pulverized)
1/4 একটি পেঁয়াজ এর
2.5 কাপ জল
লবনাক্ত
04 এর 07
উপকরণ মিক্স
একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে, মাখন, পেঁয়াজ, জল এবং লবণ একত্রিত করুন। যদিও মৃন্ময় পৌরসভা গুঁড়ো এবং তৈলাক্ত হয়, তবে আপনি দেখবেন যে মাটি বাদামের সাথে অবিলম্বে মিশে যেতে শুরু করে এবং তাপটি চালু হওয়ার আগে একটি পেস্ট তৈরি করে।
05 থেকে 07
কম থেকে মাঝারি তাপ এ Binyebwa রান্না
স্টোভ শীর্ষ উপর পাত্র রাখুন। একবার উনুনে আনার পর, তাপটি কম থেকে মধ্যম শিখাতে কমিয়ে ২5 মিনিটের জন্য উনান করতে দিন। গাঁদা বাড়াতে এবং পাত্রের নীচের অংশে জ্বলন্ত এবং চটকানি এড়াতে এ ডিশটি বেশ নিয়মিতভাবে আদাতে হবে। যদি সস আপনার পছন্দসই খুব মোটা মনে হয়, আপনি সস যাও উষ্ণ জল যোগ পর্যন্ত এটি পছন্দসই সহনীয়তা পৌঁছাতে পারে।
06 থেকে 07
তেল Seperates
২5 মিনিটের পর, সস তৈরি হয় এবং আপনি পাবেন যে প্রাকৃতিকভাবে আখ শরীরে শর্করার তেল সোপানযুক্ত এবং সসের উপরে উঠে গেছে। যখন এই ঘটবে, আপনি সস যথেষ্ট দীর্ঘ জন্য রান্না করা যে আস্থা হতে পারে। কাঁচা মাখন গুঁড়ো করে খাওয়া হলে খিঁচুনি হলে পেট খারাপ হতে পারে।
07 07 07
বিনিব্বার কয়েকটি উপায়ে পরিবেশন করুন
একবার বিনিবওয়া প্রস্তুত হলে, মাজা মটোকের পাশাপাশি তা পরিবেশন করুন। ম্যাটোক সম্পর্কে আরও জানতে ধাপে গাইড দ্বারা এই পদক্ষেপটি অনুসরণ করুন এই থালা পরিবেশন বিভিন্ন উপায় আছে। যদি আপনি মাছকে শুকনো শুকিয়ে ফেলেন, তবে এটি একটি বিশাল সংযোজন করে এবং মাখনচামচ সস এর সুবাস বৃদ্ধি করে। Binyebwa পরিবেশন অন্য উপায় শুকনো কুমড়া পাতা, ডোডো হিসাবে স্থানীয়ভাবে পরিচিত, আপনি চিনাবাদাম সস রান্নার শেষ কয়েক মিনিট আগে পরিচিত হয়। ক্যাসাবের পাতাগুলিও বিনিব্বা ছাড়াও ব্যবহার করা যেতে পারে। আমি বাবাকে রান্না করে রান্না করলাম।
জিম্বাবুয়ে এর পুষ্টিকর সবুজ শাক, এই ডিশ তুলনা muriwo une dovi।