আপনার প্যান্টির দোকান করার জন্য আপনার নিজের হরফ সিজনিং মিক্স করুন আপনি রান্না করার আগে বা মাংস এবং gravies যোগ করার আগে কোন মাংস এ এটি ছিটিয়ে দিতে পারেন। এটি টেবিলের উপর রাখা বা রেসিপি ব্যবহার করার জন্য একটি ভাল লবণ বিকল্প। এটি মিশ্রিত ইতালীয় মজাদার আহার জন্য একটি ভাল বিকল্প, বা একটি রেসিপি কল জন্য যে কোন মসলার মিশ্রণ জন্য। এই রেসিপি সুস্বাদু এবং সামান্য মিষ্টি, একটি সুন্দর ধোয়া স্বাদ সঙ্গে। এটা মসলাযুক্ত নয়, তবে প্রকৃত গভীরতা আছে আপনি যদি আপনার রেসিপি এর সোডিয়াম কন্টেন্ট সম্পর্কে চিন্তিত না হয় তাহলে এই মিশ্রণ থেকে লবণ একটি চা চামচ যোগ করতে পারেন।
যখনই আপনি আপনার নিজস্ব মিক্স তৈরি করবেন , নিশ্চিত করুন যে আপনি সর্বোত্তম উপাদানগুলি ব্যবহার করা সম্ভব। শুকনো হৃৎপিন্ড এবং মশলা তাজা হয় কিনা তা জানাতে, তাদের গন্ধ। যদি গন্ধ খুব শক্তিশালী হয় না, বোতলটি দূরে ফেলে দাও এবং নতুন একটি কিনুন প্রকৃতপক্ষে, এটি একটি ভাল ধারণা আপনার রান্নাঘর মধ্যে একবার বছরে জমা সব সবজি এবং মশলা সঙ্গে এটি করতে। বেশিরভাগ জমজ ও মশলা এক বছরের মধ্যে 6 মাস থেকে তাদের সতেজতা রাখে, কিন্তু শুধুমাত্র যদি একটি শীতল, শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করা হয়। আমি সঙ্কুচিত পরবর্তী একটি ড্রয়ারের মধ্যে আমার রাখা।
আপনি আপনার নিজস্ব প্রিয় আজ সঙ্গে এই রেসিপি করতে পারেন। যদি আপনি মসলাযুক্ত এবং গরম জিনিসগুলি পছন্দ করেন, কিছু কিছু পেঁয়াজ মরিচ, গুঁড়ো লাল মরিচ গুঁড়ো, বা মাটির চিপটেল মরিচ যোগ করুন। আপনি অরেগনও ব্যবহার করতে পারেন অথবা অন্য এক হজ্বের পরিবর্তে শুকনো বীজ বা ডাল বীজ ব্যবহার করতে পারেন। বা Chervil মত বহিরাগত কিছু চেষ্টা করুন, কিন্তু শুধুমাত্র যদি আপনি এবং আপনার পরিবার এটি পছন্দ। অন্যান্য উপাদানের জন্য আমার রেসিপি দেখুন আরও ধারণা জন্য দ্রবণ।
যখনই আপনি এই মিশ্রণ বা কোনও সাদাসিধা মিশ্রন তৈরি করবেন , তখন সবসময় আপনি এটি তৈরি করা তারিখ এবং রেসিপিটির নাম দিয়ে লেবেল দিন। আপনার নিজের মশলা প্রচুর পরিমাণে তৈরি করে যদি তারা লেবেল না করে এবং আপনার প্যান্টির মধ্যে বা আপনার কাছে কতদিন আগে তৈরি করা হয়েছিল তা আপনি বলতে পারবেন না!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 চামচ পেঁয়াজ গুঁড়া
- 1 চামচ রসুন গুঁড়া
- 1 চামচ শুকনো প্যানাস্লে ফ্লেক
- 1 টি চামচ শুকনো তুঁত পাতা
- 1 চা চামচ শুকনো থমকে পাতা
- 1 টি চামচ শুকনো মারজরাম পাতা
- 1 টি চামচ সাদা মরিচ
এটা কিভাবে
1. একটি ছোট বাটি মধ্যে, পেঁয়াজ পাউডার, রসুন গুঁড়া, শুকনো বাদামী গুঁড়ো, শুকনো বেসিল পাতা, শুকনো থেরমির পাতা, শুকনো marjoram পাতা, এবং সাদা মরিচ একত্রিত।
2. মিশ্রণ করা পর্যন্ত সব মিশ্রণ করা হয়।
3. একটি স্ক্রু শীর্ষ ঢাকনা সঙ্গে একটি গ্লাস জার মধ্যে মিশ্রণ decant এবং শক্তভাবে সীল। এটি তৈরি করা হয়েছিল এবং রেসিপিটির নাম দিয়ে লেবেল দিন এবং 6 মাস পর্যন্ত শীতল শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করুন। এই মিশ্রণের এক চা চামচ 1 মিলিগ্রামের সোডিয়াম।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 7 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 2 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 2 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |