আমরা এটি একটি "ট্রিপল" মাংসলফ বলি কারণ এটি গরুর মাংস, শুকরের মাংস, এবং ভল দিয়ে তৈরি। আপনি মাটির গরুর একটি পাউন্ড ( স্থল চক আদর্শ) এবং অর্ধেক পাউন্ড গ্রাউন্ড শুয়োরের মাংস এবং স্থল ভাসের প্রতিটি ব্যবহার করে ভাল ফলাফল পাবেন। কিন্তু আপনি যদি সমান অংশ ব্যবহার করতে পারেন (প্রতিটির ২-3 পাউন্ড) যদি এটি সহজ হয়
আমরা টমেটো রস বা মাংসপেশি ব্যবহার করে মাংসের লোহা আচ্ছাদন করার জন্য, কারণ তারা সম্পূর্ণ দুধের চেয়ে বেশি গন্ধ যোগ করে। কিন্তু দুধ যদি আপনার সব হয়, এটি এখনও ভাল হতে হবে। যদি আপনি টমেটো জাল ব্যবহার করেন, তবে এটি সমাপ্ত মাংসলাফটি একটু হালকা রঙের রঙে দেবে, তবে তা আপনাকে উদ্বিগ্ন না করে। যতক্ষণ মাংসের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 160 F পর্যন্ত পৌঁছায়, ততক্ষণ এটি সবই রান্না করা হয়।
উল্লেখ্য: এটি লবণ এবং মরিচ আসে যখন, রেসিপি সাধারণত আপনি "আস্বাদ ঋতু।" কিন্তু মাংসপেশির সাথে, আপনার ময়শ্চারাইজ করার আগেই আপনার ঋতুস্রাব করা উচিত, এবং সবাই আরামদায়ক স্বাদযুক্ত কাঁচা জমির মাংস নয়- ভাল পরিমাপের জন্য কাঁচা ডিম যোগ করে। তাই আমরা এখানে গাইডলাইন পরিমাপ প্রদান করি, কিন্তু "স্বাদে" এর পুরো ব্যাপারটি হল যে লোকেদের বিভিন্ন মজাদার পছন্দগুলি এবং একটি সাধারণ নির্দেশিকা প্রত্যেকের জন্য কাজ করতে যাচ্ছে না।
যাইহোক: আপনি শুধু চকচকে জন্য uncooked meatloaf একটি চিম্টি মাইক্রোওয়েভ করতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড পরিমাণ মাংস
- 1/2 পাউন্ড। স্থল শুয়োরের মাংস
- 1/2 পাউন্ড। স্থল ভেল
- সুরদোজ রুটি (বা চারটি স্লাইসের নিয়মিত সাদা রুটি) এর 2 টি বড় স্লাইস, ক্রাস্টগুলি সরানো হয়েছে
- 1 কাপ খিঁচুনি, পুরো দুধ, বা টমেটো রস
- 1 মণিময় পেঁয়াজ, আধা কাপ
- 1 কাপ পাতলা কাটা সিলেট
- 2 লঙ্কা রসুন, কাটা
- 2 টি ডিম, পেটানো
- 1/4 কাপ কাটা প্যানাসলে পাতা
- 1/2 কাপ কেচাপ
- 1 টেবিল চামচ. সিডার ভিনেগার
- 1 টেবিল চামচ. বাদামী চিনি
- কোষের লবণ স্বাদ (প্রায় ২ টেবিল চামচ)
- আধা চা চামচ মরিচ আধা চা চামচ (প্রায় 1 টেবিল চামচ)
এটা কিভাবে
- 350 ইঞ্চি পেটানো চুলা
- একটি কাবাব মধ্যে রুটি কাটা এবং দুধ (বা টমেটো রস) সঙ্গে এটি একত্রিত এটি একটি পুরু পেস্ট গঠন পর্যন্ত এটি আপ করুন।
- পেঁয়াজ, এলার্জি এবং পেঁয়াজ সরু না হওয়া পর্যন্ত একটি সামান্য বিট তেল মধ্যে রসুন Sauté। তাপ থেকে সরান এবং একপাশে সেট যাতে তারা ঠান্ডা করার সুযোগ আছে।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, ডিম এবং কাটা parsley সঙ্গে মাটি মাংস মেশা।
- রুটি মিশ্রণ (যা একটি প্যানদা বলা হয়) এবং পেঁয়াজ-স্যালারি-রসুন মিশ্রণ যোগ করুন এবং একসঙ্গে সব উপকরণ পুঙ্খানুপুঙ্খ মিশ্র হয় না হওয়া পর্যন্ত। আমি এই জন্য আমার নিখুঁত হাত শ্রেষ্ঠ।
- আলতো করে মাংসহাম একটি রুটি আকৃতির বেকিং ডিশে স্থানান্তর। খুব শক্তভাবে মাংস প্যাক করবেন না আপনি একটি সামান্য বৃত্তাকার আকৃতিতে শীর্ষ মসৃণ করতে পারেন।
- 30 মিনিটের জন্য চুলা এবং বেকিং স্থানান্তর মাংসের লোকেশনে আপনি কাচপা, বাদামি শর্করার এবং এক কাচের বাটিতে ভিনেগার একত্রিত করতে পারেন।
- ওভেন থেকে মাশরুম সরান এবং কেচাপ গ্লাস সঙ্গে উদারভাবে উপরের ব্রাশ। 30 মিনিটের জন্য ওভেন এবং বেকিং-এ ফিরে যান, তাত্ক্ষণিকভাবে পড়া থার্মোমিটার 16 কে মিটার লামের মাঝখানে পড়ে।
- চুলা থেকে সরান, 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করা যাক এবং পুরু স্লাইস পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 361 |
| মোট চর্বি | 15 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 159 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 897 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 18 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 37 গ্রাম |