আপনি গভীর ভাজা তুরস্ক সঙ্গে পরীক্ষা করতে চান তাহলে এটি সঙ্গে শুরু করার জন্য একটি দুর্দান্ত রেসিপি। আপনি একটি তেল বা 3 বা 4-পাউন্ড টার্কি স্তন জন্য প্রতিশ্রুতি প্রয়োজন হবে না, কিন্তু এখনও একটি দুর্দান্ত ভাজা তুরস্ক থাকবে প্লাস পাশে, আপনি বছরের এই সময় এই থালা তৈরি করতে পারেন এবং না শুধুমাত্র ধন্যবাদ যেমন বিশেষ অনুষ্ঠান জন্য যাইহোক, এই থালা হলিডে সময় ছোট সমাবেশের জন্য নিখুঁত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টিকা স্তন (3 থেকে 3 1/2 পাউন্ড / 1.3 থেকে 1.5 কেজি)
- 3 টেবিল-চামচ / 45 মিলিগ্রাম
- Cajun তুরস্ক মশলা
- 1/2 কাপ / 120 মিলিগ্রাম
- Cajun তুরস্ক ইনজেকশন
- 1 থেকে 2 গ্যালন তেল (কিভাবে পরিমাপের জন্য নির্দেশাবলী দেখুন)
এটা কিভাবে
- টর্চ ব্রেস্টটি আপনার পাত্রটি ভর্তি করে রাখুন। এতে প্রায় 3 ইঞ্চি অতিরিক্ত আহারের জন্য স্তন জুড়ে যথেষ্ট পানি যোগ করুন। স্তন সরান এবং জল পরিমাপ। এই তেল কত আপনার প্রয়োজন হবে
- পানির ডাম্প এবং কাগজ টাওয়ার সঙ্গে প্যান ভাল শুকিয়ে। নিশ্চিত করুন যে কোন পানি অবশিষ্ট থাকবে না কারণ তেল গরম করার সময় এটি অনেক সমস্যার সৃষ্টি করবে।
- প্যাচ বিশ্বাস টর্চ শুকনো কাগজ towels এবং কোট সঙ্গে সব কয়জন তুর্কি মজুদ সঙ্গে। প্লাস্টিক মোড়ানো সঙ্গে আবরণ এবং 15 থেকে 20 মিনিট জন্য সরাইয়া সেট।
- এদিকে, তাপের তেল 350 ডিগ্রী ফারেনহাইট (175 সি)। তাপমাত্রা গুরুত্বপূর্ণ, তাই পরীক্ষা একটি থার্মোমিটার ব্যবহার। গরম তেল মধ্যে ঋতু স্তন খুব সামান্য কম স্প্ল্যাশিং থেকে নিজেকে রক্ষা করার জন্য তাপ প্রতিরোধক গ্লাভস ব্যবহার করুন।
- ভাজা স্তন প্রতি পাউন্ডের সাথে 3 মিনিট এবং অতিরিক্ত 5 মিনিট। তাই তিন পাউন্ডের স্তন 14 মিনিট (3 এক্স 3) + 5 = 14 লাগবে। টার্কি স্তরের সর্বাধিক অংশের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা অন্তত 170-175 ফিট হওয়া উচিত।
- একটি কাগজ টগল রেখাযুক্ত কাটিয়া বোর্ড সম্মুখের তেল এবং স্থান থেকে সতর্কতা অবলম্বন। 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য স্তন চলাচলের অনুমতি দিন 1/2 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে গাট্টা এবং আপনার প্রিয় পক্ষের সঙ্গে পরিবেশন করা।