ভেরিয়েশন সঙ্গে বেসিক ভ্যানিলা পেস্টি ক্রিম

এই পেস্ট্রি ক্রিম flavorful এবং একটি খুব সহজ রেসিপি প্রস্তুত। দ্রুত কাস্টার্ড শীতল করার জন্য সিঞ্চিতে বরফের জল আছে।

এই পেস্ট্রি ক্রিম ব্যবহার করুন স্তর কেক, ক্রিম puffs বা eclairs জন্য ভর্তি হিসাবে, অথবা এটি একটি স্পঞ্জ কেক রোল বা ক্রিম ভরা ডোনাটস পূরণ করার জন্য ব্যবহার করুন।

সংশ্লিষ্ট
মেয়ার লেমন প্যাস্ট্রি ক্রিম

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 3 বড় ডিম (যোলক)
• 3 কাপ দুধ (বা একটি আধা কাস্টার্ড জন্য অংশ অর্ধ অর্ধেক ব্যবহার)
• 1/2 কাপ চিনি (ডানা)
• 1/3 কাপ মুরগির মাংস
• 1/4 চা চামচ লবণ
• 1 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস (বা 1 চা চামচ ভ্যানিলা বীজ পেস্ট প্লাস 1/2 চুন চাবি ভ্যানিলা নির্যাস)

এটা কিভাবে

1. সিনক বা একটি বড় পাত্রে বরফের জল থেকে প্রায় 1 থেকে 2 ইঞ্চি উপরে থাকে (কাস্টার্ড করা হয় যখন মাঝারি সসপ্যান লাগানোর জন্য যথেষ্ট)।
2. একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, চিমটি মসৃণ পর্যন্ত ডিমের কুসুম। ধীরে ধীরে দুধ যোগ করুন, অবিলম্বে whisking, ভাল মিশানো পর্যন্ত।
3. একটি মাঝারি saucepan মধ্যে, দারুচিনি চিনি, cornstarch, এবং লবণ একত্রিত। পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মিশ্রিত করার জন্য ঝাড়া সঙ্গে সাফ করুন। দুধের মিশ্রণের প্রায় 1/2 কাপ ঝিল্লি করুন এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত চিকন করুন। পুরোপুরি মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত গন্ধে অবশিষ্ট দুধের মিশ্রণে।

1. মাঝারি-নিম্ন তাপের উপর প্যানটি রাখুন এবং প্রায় 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য ক্রমাগত চূর্ণ করুন, বা মিশ্রণটি পুরু এবং এটি উষ্ণ হতে শুরু করুন। 1 মিনিটের জন্য উনান, ক্রমাগত হ্রাস অবিরত।
2. অবিলম্বে বরফের জল দিয়ে সঙ্কুচিত বা ধারক প্যান রাখুন। মিশ্রণ শীতল হিসাবে ঘন ঘন সাজাইয়া। ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট বা ভ্যানিলা মটরশুটি পেস্টে সতেজ করুন।
3. তৈরি করা থেকে একটি ত্বক প্রতিরোধ কাস্টার্ড পৃষ্ঠ সম্মুখের প্লাস্টিকের মোড়ানো একটি শীট টিপুন। ভালভাবে ঠান্ডা করার জন্য রেফ্রিজারেটর বাটিটি স্থানান্তর করুন।
4. রেসিপি প্রায় 3 1/2 প্যাস্ট্রি ক্রিম এর কাপ সম্পর্কে তোলে
5. এটি ক্রিম Puffs, ভরা ডোনাটস, কেক, পিষ্টক রোলস, বা অন্যান্য ডেজার্ট পূরণের জন্য এটি ব্যবহার করুন।

প্রকারভেদ

• লেবু - ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্টের সাথে 1 টি ছোট লেবুর রস এবং রসুন যোগ করুন।
• ভ্যানিলা বীণ - ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট 1 টা চুনকে কমিয়ে নিন এবং ভ্যানিলা মটরশুটি পেস্ট 1 চা চামচ যোগ করুন।
• চকলেট - চিনি এবং মুরগির মাংসের মিশ্রণে 1/4 কাপ আনকেসড কোকো পাউডার যোগ করুন বা গরম পেস্টের ক্রিমে 3 টি আউন্স গরম পেস্ট ক্রিমে ঢোকান।
• কফি - দুধের জন্য, 1 টেবিল-চামচ এস্প্রেসো গুঁড়া বা তাত্ক্ষণিক কফি গ্রানুলেল যোগ করুন।
• স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, বা রাস্পবেরি - ভ্যানিলা সহ 1/3 কাপ বীজযুক্ত রাস্পবেরী জ্যাম, ব্লুবেরি জ্যাম , বা স্ট্রবেরি জ্যাম যোগ করুন।
• অন্যান্য flavorings - ভ্যানিলা, 1/4 বাদাম বাদাম, নারকেল, বা পুদিনা সুস্বাদু সঙ্গে যোগ করুন।

তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো

সহজ হোমপ্রায় Butterscotch পুডিং

4-উপাদান লেবুর রস

ক্রিম ভ্যানিলা পুডিং

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	159
মোট চর্বি	2 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	1 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	1 গ্রাম
কলেস্টেরল	90 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	53 মিলিগ্রাম
শর্করা	২7 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	0 গ্রাম
প্রোটিন	3 জি

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)