বুটসকোচচ পুডিংকে শুষ্ক মিশ্রণ থেকে আস্বাদ করতে হবে না! বাক্স হারা এবং এই চমত্কার সাদাসিধা সংস্করণ চেষ্টা করুন। স্বাদ সুস্বাদু হয়, এবং আপনি সম্ভবত মনে করেন যে তুলনায় এটি সহজ। পুডের রেসিপি গাঢ় বাদামী চিনি জন্য কল, কিন্তু হালকা বাদামী চিনি ব্যবহার মুক্ত মনে।
শুকনো ক্রিম নিখুঁত টপিং হয়, কিন্তু হিমায়িত (thawed) চাবুক বা স্বপ্নচারী বেত্রাঘাত শুধু জরিমানা হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 বড় ডিমের কুসুম
- 1 কাপ গাঢ় বাদামী চিনি, বোঁচকা
- 1/3 কাপ মুরগির মাংস
- 1/4 চা চামচ লবণ
- ২ 1/4 কাপ দুধ
- 3/4 কাপ ভারী ক্রিম
- 3 টেবিল চামচ মাখন, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা
- ভ্যানিলা এক্সট্রাকশন 2 টিশার্ট
- গাভী আপ: মিষ্টি ক্রিম whipped (নিচে দেখুন)
- ঐচ্ছিক: নাচি, ম্যাপেল ফ্লেক্স,
- দারুচিনি-চিনি
এটা কিভাবে
- একটি ছোট বাটি বা একটি 2-কাপ Pyrex পরিমাপ কাপ মধ্যে ডিম yolks ঝাড়া এবং একপাশে সেট।
- একটি মাঝারি saucepan বা saucier মধ্যে, বাদামী চিনি, cornstarch, এবং লবণ একত্রিত। ভালভাবে মিশ্রিত পর্যন্ত একটি ঝাড়া সঙ্গে সাফ করুন।
- দুধ এবং ক্রিম ঝিনুক এবং মাঝারি তাপ উপর প্যান রাখুন। রান্না করা অবিরত, ক্রমাগত whisking, মিশ্রণ simmering এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত।
- তাপ থেকে প্যানটি সরান এবং দ্রুত গরম জলের মিশ্রণ সম্পর্কে 1 কাপ ঠান্ডা ডিম yolks মধ্যে।
- ডিমের ইস্কুল মিশ্রণটি সসপ্যানের কাছে ফিরিয়ে আনুন এবং তাপটিকে আবার গরম করুন। রান্না করা অবিরত, ক্রমাগত whisking, মিশ্রণ একবার আবার simmering হয়। 1 মিনিট জন্য রান্না এবং ঝাঁকুনি অবিরত।
- একটি বাটি উপর একটি সূক্ষ্ম জাল চাদর রাখুন এবং বাটি মধ্যে পুডিং স্ট্রেন। ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্টের ২ টি চামচ দিয়ে পুডিংয়ের সাথে ময়দা ঝোলান।
- পৃথক সেরার জন্য, র্যাডকিনস বা ডেজার্ট ডিশে পুডিং করুন এবং একটি বেকিং প্যাকিং শীট বা প্যান এ রাখুন। প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে প্রতিটি পরিবেশন আবরণ, এটি একটি চামড়া গঠন থেকে রাখতে পুডিং সম্মুখের এটি টিপে। শুকনো মুরগি পর্যন্ত ফ্রিজ।
- বিকল্পভাবে, বড় বাটি মধ্যে পুডিং ছেড়ে। একটি চামড়া গঠন থেকে বায়ু রাখা এবং পুদিনা ঠান্ডা যাও refrigerate পুডিং পৃষ্ঠের উপর প্লাস্টিকের মোড়ানো একটি টুকরা টিপুন।
- চক্চকে ক্রিম এর একটি পুতুল এবং ম্যাপেল ফ্লেক একটি ছিপি, নাচি, বা দারুচিনি-চিনি, ইচ্ছা হলে এই পুডিং উপরে শীর্ষ।
পরামর্শ
- সিম্পল হুইপ ক্রিম: 1 কাপ গভীর ক্রিম বা চিক্কন ক্রিম রাখুন একটি গভীর বাটি। একটি বিদ্যুৎ মিশুক সঙ্গে বিট নরম শিকড় গঠিত হয়েছে পর্যন্ত। চূর্ণ চিনির 2 থেকে 4 টেবিল চামচ এবং ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্টের 1 চা চামচ যোগ করুন। কঠিন শিলাসমূহ ফর্ম পর্যন্ত বিট। যতটা সম্ভব ভজনা সময় হিসাবে বন্ধ whipped ক্রিম তৈরি; আবরণ এবং ফ্রিজে। ভর্তি আগে ডেসার্ট উপর চামচ।
- একটি সাশ্রয়ী আপনার অস্ত্রশস্ত্র আছে একটি সহজ প্যান এটি মূলত একটি সামান্য বৃত্তাকার নীচে সঙ্গে একটি saucepan। বৃত্তাকার নীচে বোঝা যায় যে সব সাঁতারগুলি ঝাঁকি বা চামচ দিয়ে সহজেই সরাতে পারে, সস, কাস্টারস, পলেন্টা, ওটমিল এবং কোনও মিশ্রণ যা একটি আদর্শ সসপ্যানের কোণে আটকে যায়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 437 |
| মোট চর্বি | 23 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 13 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২09 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 117 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 48 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |