এখানে একটি ক্লাসিক ডিজাইন যা খুব ভাল আপনার পরিবার পছন্দ তালিকাতে যোগ করা হতে পারে। যদি ইচ্ছা হয় আপনি গ্লুটেন-মুক্ত ব্রেড্র্রাম বা ক্র্যাকার crumbs ব্যবহার করতে পারেন।
প্রণালী নোট এবং টিপস
- এই চর্বিযুক্ত চিংড়ি ডিশ আপ পোষাক, stuffing কিছু কাঁকড়া মাংস, লবর্ন মাংস, বা ক্ষুদ্র বে scallops কিছু যোগ করুন।
- চিংড়ি কেনার সময়, চকচকে, দৃঢ় শেলযুক্ত একটি দুর্গন্ধীয় সমুদ্রের গন্ধযুক্তদের সন্ধান করুন। তারা অ্যামোনিয়া গন্ধ না করা উচিত
- অাঁশযুক্ত চিংড়ি সংরক্ষণ করতে, ঠান্ডা পানি দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে ফেলুন। চিংড়ি হিমায়িত করা পর্যন্ত 2 দিনের জন্য আচ্ছাদিত। 3 দিন পর্যন্ত রান্না করা চিংড়ি রেফ্রিজারেটেড, শক্তভাবে আচ্ছাদিত হতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 12 জুম্বো
- চিংড়ি
- 1/3 কাপ লেবুর রস (তাজা)
- 1 টি চামচ পাতলা (কাটা)
- 2 চামচ
- আদা (তাজা grated)
- স্টাফিং জন্য:
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 1 চামচ মাখন
- 12 রসুন রসুন (minced)
- 1 কাপ
- বাটি (শুকনো বা ক্র্যাকার crumbs)
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস (তাজা)
- 3 টেবিল-চামচ পেসলে (কাটা)
এটা কিভাবে
- চিংড়ি শেল করা, বাইরের বক্ররেখা দৈর্ঘ্য বরাবর প্রতিটি চিংড়ি এর শেল মাধ্যমে স্লাইস একটি ছোট ধারালো ছুরি ব্যবহার। প্রতিটি চিংড়ি এর পুচ্ছ অংশ ছাড়া সমগ্র শেল বন্ধ পিল। চিংড়ি পরিবেশন করার জন্য, চিংড়িটির বাইরে চালিত অন্ধকার শিরা বের করার জন্য ছুরিটির টিপ ব্যবহার করুন; শিরা বাতিল
- একটি কাটা বোর্ডে চিংড়ি রাখুন এবং চিংড়ি ভেতরের কার্ভে আরেকটি কাটা তৈরি করুন, প্রায় সব উপায় কাটা মাধ্যমে। ঠান্ডা চলমান জল এবং ড্রেন অধীনে চিংড়ি কুঁড়ি।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, লেবু রস, parsley, এবং আদা সঙ্গে একত্রিত। একটি অগভীর থালা মধ্যে মিশ্রণ অর্ধেক ঢালা, চিংড়ি যোগ করুন এবং কোট টস! আচ্ছাদন এবং চিংড়ি 20 মিনিটের জন্য স্ট্যাণ্ডের তাপমাত্রা marinate যাক। অবশিষ্ট লেবু রস মিশ্রণ রিজার্ভ
- সসিংটি তৈরি করুন: মাঝারি তাপের উপর একটি মাঝারি স্কারলেটের মধ্যে তেল ও ময়দা গরম করুন। রসুনটি জুড়ুন এবং রান্না করুন, প্রায়ই মাড়ান, যতক্ষণ না সোনালী বাদামী রং বদলাতে শুরু করুন, প্রায় ২-3 মিনিট। বাটি এবং বাটি যোগ করুন, প্রায় হালকা browned না হওয়া পর্যন্ত প্রায়ই stirring, প্রায় 3 মিনিট আরো। একটি ছোট বাটি মিশ্রণ মিশ্রণ হস্তান্তর এবং লেবু রস এবং parsley অর্ধেক যোগ করুন, এবং মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত চটকান।
- 350 ডিগ্রী ফারেনহাইট আগে চুলা Preheat কোট রান্নার স্প্রে সঙ্গে একটি অগভীর প্যাকিং থালা। মারিনাড থেকে চিংড়ি অপসারণ করুন চিংড়ি খুলুন এবং প্রতিটি চিংড়ি এর পেট সম্মুখের stuffing একটি উদার চামচ রাখুন।
- প্রস্তুত বেকিং থালা মধ্যে চর্বিযুক্ত চিংড়ি সাজান। চিংড়ি উপর সংরক্ষিত marinade ধুলোবালিছবি। চিংড়ি পর্যন্ত অস্বাভাবিক, প্রায় 10 মিনিট পর্যন্ত বেঁকে নিন। চুলা থেকে চিংড়ি অপসারণ করুন প্রাক্প্রচার পরীক্ষা ডাউনলোড করুন ব্রোঞ্জ Preheat চিংড়ি, তাপ উত্স থেকে 4 থেকে 6 ইঞ্চি Broil, stuffing হালকাভাবে browned না হওয়া পর্যন্ত, 2 থেকে 3 মিনিট। অবশিষ্ট parsley সঙ্গে গাভী এবং ঠিক পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 275 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 105 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 334 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 34 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 18 গ্রাম |