Leftover ব্রেড ব্যবহার করে দুটি সহজ পদ্ধতি
ব্রেডক্রাম করা সহজ এবং একটি প্রধান উপায় leftover রুটি ব্যবহার করে যা তার প্রধান অতীত হয় শুকনা রুটিকেড অনেকগুলি রেসিপি তৈরির জন্য বলা হয়: মাংসলফ বা টার্কি বাগানে একটি বাগানের মতো কাসারোলের জন্য একটি চটচটে টপিং, এবং চিকেন কেটেলেস বা খিচুড়ি মাছের জন্য একটি আবরণ।
রেসিপি জন্য বলা হয় দুটি ধরনের ব্রেডোক্রাম আছে: তাজা breadcrumbs এবং শুকনো রুটি। টাটকা ব্রেডক্রাম সহজভাবে বাদাম ভাঙ্গা রুটি; তারা একটি হালকা, আর্দ্র জমিন এবং ভাল রাখা না।
শুকনো রুটিস একটি কম চুলা কিছু সময় সম্পন্ন যে তাজা breadcrumbs হয়। তারা কক্ষ তাপমাত্রায় বা রেফ্রিজারে কয়েক মাস ধরে রাখে
এখানে শুকনো রুটি তৈরি করার দুটি সহজ উপায় আছে, এক যে একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করে এবং যেটি না করে। 1 বছর পর্যন্ত পরিষ্কার, শুকনো কাচের পাত্র বা অন্যান্য খাদ্য সংগ্রহস্থলের পাত্রে আপনার breadcrumbs সংরক্ষণ করুন। আপনি আলমারি তাদের রাখতে পারেন, কিন্তু যদি আপনি একটি খুব আর্দ্র পরিবেশে বসবাস, ফ্রীজার বা রেফ্রিজার মধ্যে শুষ্ক breadcrumbs সংরক্ষণ করুন
একটি খাদ্য প্রসেসর ছাড়া ব্রেড্রাকস তৈরীর
- ২50 ডিগ্রী ফারেনহাইট / 120 সি তে পেস্ট করুন
- রুটি বন্ধ crusts ছাঁটা। 1 ইঞ্চি চাঁদের চেয়ে বড় কোন রুটি বিরতি না। হালকা রুটি যেমন সাদা আটা ব্যাগেটস সামান্য বড় টুকরা রেখে যেতে পারে। ঘন, পুরো শস্য loaves ছোট ভাঙ্গানো করা প্রয়োজন
- একটি বেকিং শীট উপর একক স্তর মধ্যে রুটি এর অংশ ছড়িয়ে।
- টুকরো crunchy শুষ্ক এবং ঠিক গোল্ডেন চালু (কিন্তু পোড়া নয়) চালু পর্যন্ত বেঁকে নিন। এটি আপনার সাথে শুরু রুটি ধরনের উপর নির্ভর করে 15 থেকে 25 মিনিট সময় লাগবে।
- চুলা থেকে বেকিং প্যান অপসারণ এবং কয়েক মিনিটের জন্য রুটি শীতল যাক।
- একটি প্লাস্টিক বা কাগজ ব্যাগ রুটি স্থানান্তর। ব্যাগের উপরে একটি রোলিং পিন ব্যবহার করুন যাতে ধীরে ধীরে টুকরোতে রুটি চূর্ণ করুন। খুব তাড়াতাড়ি এটা করার চেষ্টা করবেন না বা আপনি ব্যাগ জোড় ঝুঁকি ঝুঁকি না।
একটি খাদ্য প্রসেসর সঙ্গে ব্রেড ক্রোম তৈরি
আপনার breadcrumbs করতে একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করা হয় যদি রুটি বন্ধ crusts ছাঁটা বিরক্ত করবেন না।
- ২50 ডিগ্রী ফারেনহাইট / 120 সি তে পেস্ট করুন
- 1 ইঞ্চি চাঁদের চেয়ে বড় কোনও রুটি না কাটা বা কাটা।
- একটি খাদ্য প্রসেসর এবং প্রক্রিয়া প্রক্রিয়াভুক্ত রুটি টুকরা স্থানান্তর না হওয়া পর্যন্ত ক্রম crumbs হ্রাস করা হয়। কোনও বৃহৎ টুকরা ক্রষ্ট করে ফেলুন এবং বাতিল করুন।
- এখন আপনি তাজা breadcrumbs পেয়েছেন, যা আপনি অবিলম্বে ব্যবহার করতে পারেন। শুকনো রুটির জন্য, একটি পিষ্টক শীট উপর রুটি কেটে ছড়িয়ে। বেঁকে নিন যতক্ষণ না তারা সম্পূর্ণ শুষ্ক এবং সোনালী (কিন্তু পোড়া না) চালু হয়, প্রায় ২0 থেকে 30 মিনিট, রুটিগুলি ক্রমাগতভাবে শুকিয়ে যাতে তারা শুকনোভাবে শুকিয়ে যায়।