একটি multifunctional যন্ত্র সঙ্গে countertop ক্লাস্টার উপর কাটা
Fagor ইলেকট্রিক মাল্টি কুকার একটি রান্নাঘর মধ্যে সহজ হস্তক্ষেপকারী, সীমিত সঞ্চয় স্থান রান্নাঘর জন্য আদর্শ। কিন্তু এটি জানা গুরুত্বপূর্ণ যে যন্ত্রের প্রতিটি কাজগুলি অগত্যা সব ঘন্টাধ্বনি, চাবুক এবং বৈশিষ্ট্যগুলি না থাকে যা একটি একক ব্যবহার যন্ত্রের আছে।
ফাগার ইলেকট্রিক মাল্টি-কুকারটি $ 100 এর নিচে, একটি রান্নাঘরের জন্য অর্থ প্রদানের একটি যুক্তিসঙ্গত দাম যা অনেকগুলি ফাংশন আছে।
আপনি প্রাথমিকভাবে একটি মৌলিক ধীর কুকার এবং একটি চাপ কুকার হিসাবে এই ব্যবহার করার পরিকল্পনা, আপনি এই প্রয়োগ সন্তুষ্ট হতে সম্ভবত।
এটি একটি ধীর কুকার
ধূসর কুকার বৈশিষ্ট্যটি সজীব এবং চার্দের সাথে ব্ল্যাক বীন স্যুপ রান্নার কাজ করেছে, সারা দিন ধরে অবিচ্ছিন্ন, সমানভাবে কম তাপ দিয়ে। এবং অনেক বাড়িতে রান্না করা কান্দা যখন অধিকাংশ ধীরক কুকারের একটি বিলম্ব শুরু টাইমার নেই, এই এক আছে যে 8 ঘন্টা পর্যন্ত প্রোগ্রাম করা হতে পারে (ম্যানুয়াল সতর্কতা হিসাবে, খাবার জন্য বিলম্ব শুরু টাইমার ব্যবহার করবেন না যে তারা ঘর তাপমাত্রায় বাইরে বীজ বপন হতে পারে)। মাল্টি কুকার শুধুমাত্র একটি তাপমাত্রা সেটিং (ম্যানুয়ালটি 180 ডিগ্রী ফারেনহাইটের কাছাকাছি) এবং 9.5 ঘন্টা টাইমার 30 মিনিটের অন্তর সেট করা যেতে পারে। টাইপরার রান আউট যখন এটি beeps এবং উষ্ণ সেটিংস সুইচ।
এটি একটি চাপ কুকুর হয়
চাপ কুকার ফাংশন কম এবং উচ্চ সেটিংস আছে, কিন্তু মাত্র 9 সাই (প্রতি বর্গ ইঞ্চি প্রতি পাউন্ড) উচ্চ সেটিংস রান্না, যখন "উচ্চ" সেটিং সবচেয়ে মান চাপ কুকার এবং চাপ কুকার রেসিপি বই জন্য 15 psi হয়।
মাল্টি কুকারের কম চাপ প্রায় 5 সাই। এটি একটি নিয়মিত চাপ কুকারের তুলনায় খাদ্য রান্না করতে বেশি সময় নিতে পারে। তবে, আমি পছন্দ করি কিভাবে চাপের কুকারটি ব্যবহার করা কত সহজ - শুধু টাইমার সেট করুন এবং এটি সব কাজ করে - নির্মাণের চাপের জন্য স্টোভের কোনও অপেক্ষা না করে এবং আশ্চর্যের বিষয় হল যে আপনি আপনার স্টোভ তাপমাত্রা বজায় রাখতে হলে ডান স্তরের চাপ।
কুকারটি যখন পূর্ণ চাপে থাকে এবং সেখানে থেকে সময়সীমার শুরু হয় তখন যন্ত্রটি অনুভূত হয়। আপনি চাপ রিলিজ ভালভ বাঁক দ্বারা, অথবা মেশিন স্পর্শ না করেই স্বাভাবিকভাবেই ড্রপ চাপের দ্বারা (ঠান্ডা জল রিলিজ পদ্ধতি এই মাল্টি কুকার সঙ্গে সম্ভব নয়) দ্বারা চাপ প্রকাশ করতে পারেন। আমি এটি অ্যাসপিরাগাস স্যুপের ক্রিম তৈরি করার জন্য ব্যবহার করেছি এবং এটি একটি সহজ, এক পাত্রের ব্যাগ খুঁজে পেয়েছি, বিশেষত কারণ আমি মাকড়ালের কুকারে সঠিকভাবে শ্যাম্পু হতে পারি।
এটি একটি চাল কুকার
মাল্টি কুকারের উপর চালের কুকারটি একটু বিভ্রান্তিকর; এটি মূলত চাপ কুকারের জন্য 6 মিনিটের টাইমার। আমার পরীক্ষার মধ্যে, 6 মিনিট যথেষ্ট স্বাভাবিক সাদা চাল রান্না করা যথেষ্ট ছিল না, তাই আমি একটি অতিরিক্ত কয়েক মিনিটের জন্য এটি রান্না করা ছিল। ভাতিজার চেয়ে চিকন কিছুটা সোঁটা এবং দুলের মতো বেরিয়ে আসে। কিছু রেসিপি জন্য, এটি একটি সমস্যা হতে পারে না, কিন্তু যদি আপনি ভঙ্গুর, চালের স্বতন্ত্র কানের জন্য খুঁজছেন, আপনি এটি চাল কুকার ফাংশন সঙ্গে পাবেন না। ম্যানুয়াল পরামর্শ দেয় যে যদি আপনি চিকিত চাল পছন্দ করেন, যা একটি fluffier সামঞ্জস্য থাকবে, আপনি এটি একটি স্টিমার বাস্কেট (অন্তর্ভুক্ত না) করতে পারেন। পোল্টা, রিসোটো এবং অন্যান্য শস্য-ভিত্তিক খাবারে রান্না করার জন্য চালের কুকারটিও ব্যবহার করা যায়।
তলদেশের সরুরেখা
পেশাদাররা:
- একটি বিলম্ব শুরু টাইমার আছে, এমনকি ধীর কুকার বৈশিষ্ট্য জন্য
- ক্ষুদ্র পদক্ষেপ
- সুবিধাজনক "বাদামি" সেটিং আপনি সঠিকভাবে কুকার মধ্যে খাবার ঘষে দিতে পারবেন
- ব্যবহার করা সহজ, বিশেষ করে চাপ কুকার ফাংশন
কনস:
- ধীর কুকার জন্য শুধুমাত্র একটি তাপমাত্রা সেটিং
- রাইস কুকার টাইমার অস্পষ্ট হতে পারে
আরো বিস্তারিত:
- অপসারণযোগ্য nonstick রান্নার পাত্রের 6 quarts ধারণ করে (যদিও আপনি চাপ কুকার ফাংশন জন্য 2/3 পূর্ণ বেশী ধীর কুকার ভরাট করা উচিত নয়)
- "বাদামী" এবং "উষ্ণ রাখা" সেটিংস আছে
- ম্যানুয়াল প্রস্তাবিত চাপ রন্ধন সময় আছে
- ম্যানুয়াল সব তিনটি ফাংশন জন্য রেসিপি রয়েছে