এই Bourbon চিকেন ডিশ আমেরিকান চীনা রেস্টুরেন্ট খুব জনপ্রিয়। এই থালা ক্যাজুন-থিমযুক্ত চীনা রেস্টুরেন্টে সাধারণত পাওয়া যায়। এই ডিশের উপাদানগুলি সস সস, বাদামি শর্করা, আদা এবং বোর্ন হুইস্কি সস এবং মুরগির মধ্যেও সসের সাথে মেশানো হয়।
এই চর্বি সম্পর্কে একটি আকর্ষণীয় সত্য, এই সুস্বাদু এবং flavorful মুরগির থালা নিউ অরলিন্স, Bourbon স্ট্রিট এর নামে নামকরণ করা হয় লুইসিয়ানা ।
দক্ষিণ আমেরিকা এবং চীনা রান্না এই রেসিপি একসঙ্গে আসা, যা এশিয়ান সোয় সস সঙ্গে ভাল বোর্ন হুইস্কি সম্মিলন।
মরিচেনের মুরগি কমপক্ষে 4 ঘন্টার জন্য কিন্তু যদি আপনি এটি প্রস্তুত করতে পারেন রাতের আগে বা অংশটি মুরগির আগে এবং তাদের আগে marinade, সব ভাল। আপনি একটি রাতের মধ্যে একটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন বা একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য ফ্রিজারে তাদের রাখা। আপনি যদি পরবর্তী জন্য যান, আপনি এটি রান্না করতে চান আগে শুধুমাত্র মুরগির defrost। কিছু চর্বি সঙ্গে এই ডিশ গরম খাওয়া হিসাবে এই চর্বি এর সস আশ্চর্যজনক যখন কিছু রান্না করা গরম চাল সঙ্গে পরিবেশিত।
আপনি চিকেন ঊরু ছাড়া চিকেন স্তন ব্যবহার করতে পারেন। পাশাপাশি মুরগির রান্না করা চুলা, আপনি একটি ভিন্ন টেক্সচার এবং স্বাদ জন্য চিকেন গ্রিল করতে পারেন। এই গ্রীষ্মে বারবিকিউ পার্টি কোনও গ্রীষ্ম জন্য এটি একটি নিখুঁত থালা।
যদি আপনি ওভেন বেকিং বা চিকেন না চান, তাহলে আপনি মুরগির প্যান ফ্রাই করার চেষ্টা করতে পারেন। মুরগির প্যান ফ্রাইং করলে একই প্যানের মধ্যে মার্নিড সস যোগ করে একসঙ্গে রান্না করুন। তারপর সস একটু মোটা এবং কিছু চিনি স্লারি যোগ করুন সস পর্যন্ত বেশ পুরু এবং চটচটে পর্যন্ত রান্না করা। চাল এবং কিছু সবজি দিয়ে এটি পরিবেশন করুন।
যদি আপনি চিকেন এগিয়ে marinade, এই বোর্ন চিকেন রেসিপি একটি ব্যস্ত weeknight ডিনার lifesaver হতে পারে! শুধু আপনাকে মুরগিটি রান্না করার পূর্বেই ডিফ্রোস্ট করতে হবে এবং যখন আপনি বাড়িতে আসেন তখন চুল্লি থেকে চিকেন রান্না করুন এবং কিছু শাকসবজি বা সালাদ ও চাল প্রস্তুত করুন, যখন মুরগির চুলা রান্না করা হয়। তারপর আপনি অবশ্যই একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর ঘন খাবার আছে যে সুস্বাদু বোর্ন হুইস্কি স্বাদ।
Liv Wan দ্বারা সম্পাদিত
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 ½ পাউন্ড মুরগির থালা মাংস
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- ¼ কাপ
- হালকা সয়া সস
- 2 টেবিলচামচ
- লাল চায়ের ভিনেগার বা লাল ওয়াইন ভিনেগার
- 2 টেবিল চামচ ভাল বোর্ন হুইস্কি
- ২ টেবিল চামচ বাদামি চিনি, বা স্বাদ (আপেক্ষিক হলে 4 টেবিল চামচ)
- 1 টি হরিণ পেঁয়াজ (স্কালিয়ন, বসন্ত পেঁয়াজ), ধুয়ে ধুয়ে তিনভাগে কাটা
- 2 স্লাইস আদা
- 2 cloves রসুন, চূর্ণ
এটা কিভাবে
পদ্ধতি
- একটি অগভীর 9x13 ইঞ্চি প্যাকিং থালা মধ্যে মুরগির উরু স্থাপন। অবশিষ্ট উপাদানগুলি একত্রিত করা এবং মুরগির উপর ঢালা। কমপক্ষে 4 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে কভার এবং মারিনাড, বিশেষত রাতারাতি। তারা সম্পূর্ণরূপে marinade মধ্যে প্রলিপ্ত করা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য মাঝে মাঝে উরু সক্রিয়।
- 350 F (177 ডিগ্রি সেলসিয়াস, গ্যাস চিহ্ন 4) থেকে চুলা Preheat। 45 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা জন্য marinade সঙ্গে মুরগি, উন্মোচিত, বেকেন। মাঝে মাঝে আধা কাপ, যতক্ষণ পর্যন্ত না মুরগির জালের মোটা অংশে ফুটো হয় বা মাংসের থার্মোমিটারটি উরুতে একই অংশে কমপক্ষে 170 ফু গরম পরিবেশন করা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 291 |
| মোট চর্বি | 15 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 47 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 988 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 17 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 19 গ্রাম |