টেম্পে কোনও উদ্ভিজ্জ ভাজা-ফ্রাই সম্পর্কে খুব ভালো লাগে এবং পেঁয়াজ এবং লাল ও সবুজ বেলের মরিচের সাথে এই নিরামিষ ও বাদামি টেম্পেয় ভাজা ভাজা রেসিপিটিও ব্যতিক্রম নয়। এই সহজ রেসিপিতে, টেম্পে মধু, রসুন এবং আদা সহ সামান্য পরিমাণে মধুযুক্ত টেরাকি সসের সাথে রান্না করা হয় এবং প্রচুর পরিমাণে প্রচলিত ভাজাভুজি সবজি, পেঁয়াজ, লাল আউশ মরিচ এবং সবুজ ব্লক মরিচের মতো। আপনি যদি কিছু চান তবে কিছু আনারস টস করতে পারেন।
এই tempeh teriyaki ভাজা ভাজা রেসিপি সঙ্গে ঘণ্টা মরিচ এবং আনারস উভয় নিরামিষ এবং vegan হয় । অধিকাংশ teriyaki সস ব্রান্ডের লবণহীন মুক্ত হয় না, এবং কিছু tempeh গ্লুটেন রয়েছে। আপনি যদি এই রেসিপিটি গ্লুটেন-মুক্ত করতে চান তবে আপনাকে অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে আপনার কাছে গ্লুটেন-মুক্ত Teriyaki সস আছে (উদাহরণস্বরূপ Kikkoman ব্র্যান্ড একটি জনপ্রিয় সংস্করণ তৈরি করে), এবং আপনার 100% নিশ্চিত হতে হবে গ্লুটেন-ফ্রী টেম্পে ( কয়েকটি শস্য যেমন লবণহীন-মুক্ত থাকে তেমনি কিছু শাখা যোগ করা যায় না তা নিশ্চিত করার জন্য লেবেলটি পরীক্ষা করুন)। আপনি একটি গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্প, যেমন নামা শয়ু বা তমারির জন্য নিয়মিত সয়া সস বের করতে হবে।
আরও দেখুন: আরও নিরামিষ রেসিপি-ভাজা রেসিপি
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল চামচ ধান ভিনেগার
- 3 চামচ সয়া সস
- 2 টেবিল চামচ টেরাকি সস (বা হুইসিন সস)
- 1 চা চামচ. ম্যাপেল সিরাপ বা মধু
- 1/2 চামচ রসুন গুঁড়া
- 1/2 চামচ আদা জুস (ঐচ্ছিক)
- 1 টেবিল চামচ. উদ্ভিজ্জ তেল বা জলপাই তেল
- 1 8-ওজ। প্যাকেজ tempeh, কিউব মধ্যে কাটা
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ, কাটা
- 1 লাল বেল মরিচ, কাটা
- 1 টি হরিণ মরিচ, কাঁটা
- 2/3 কাপ আনারস আদা (ঐচ্ছিক)
- 1 টেবিল চামচ. গাভী জন্য তিল বীজ, (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
- ঝিল্লি একসঙ্গে চালের ভিনেগার, সয়া সস, টেরাকি বা হুইসিন সস, ম্যাপেল সিরাপ বা মধু, রসুন এবং একটি ছোট বাটি মধ্যে আদা আদা গুঁড়ো। একপাশে সেট করুন
- একটি বৃহৎ স্কিলલેટে এক চামচ তেল গরম করুন এবং tempeh যুক্ত করুন। হালকা বাদামি পর্যন্ত প্রতিটি দিকে কয়েক মিনিটের জন্য তাপ। আপনি একটি অ-লাঠি স্কারলেট আছে, আপনি তেল প্রত্যাহার করতে পারেন এবং এটি একটি মাথা শুরু করার জন্য সামান্য কিছুটা tempeh প্যান ফ্রাই।
- পেঁয়াজ এবং সবুজ এবং লাল ঘণ্টা মরিচ এবং একটি মিনিট বা দুই জন্য তাপ যোগ করুন, তারপর চাল ভিনেগার মিশ্রণ যোগ করুন, tempeh কোকাকড় এবং সবজি ভাল কোঁকড়া। যতক্ষণ না সব্জীগুলি ঠান্ডা হয় ততক্ষণ প্রায় 3 মিনিট গরম হয়, তারপর আনারস এবং এক মিনিট বা দুই মিনিটের জন্য তাপ যোগ করুন, ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন।
- আপনার teriyaki tempeh এবং veggies উপর চাল, নুডলস, quinoa, বা অন্য সম্পূর্ণ শস্য এবং তিলের বীজ সঙ্গে একটি ছোট অতিরিক্ত জমিন এবং উপস্থাপনা জন্য garnish পরিবেশন।
যদি টেবিলে ডিনার পাওয়ার জন্য আপনি খুব তাড়াতাড়ি থাকেন, তাত্ক্ষণিক চালের পাশাপাশি চাল বা কুইনো এর পরিবর্তে দ্রুত নৈশ চালের উপরে এই টেম্পে পোড়া তরীকিকে পরিবেশন করুন। Couscous আরেকটি বিকল্প যা রান্না করা খুব দ্রুত।
আরো দেখুন:
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 317 |
| মোট চর্বি | 15 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,133 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 30 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 19 গ্রাম |