এই রেসিপি একটি porterhouse স্টেক একটি দক্ষিণ পশ্চিম বিস্তারণ যোগ করার জন্য একটি চমত্কার উপায়। গ্রিল উপর একটি দ্রুত শুষ্ক সঙ্গে , এই ডিশ খুব flavorful তৈরীর মধ্যে chipotle পেস্ট লক।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড / 900 জি পোর্টারহাউজ স্টেক
- 2-3 cloves
- রসুন , minced
- 1 টেবিল চামচ / 15 মিলি চিনি পাউডার
- 3 টেবিল-চামচ / 45 মিলি তেল (গাফ্পেসেড, আভাকাডো, বা ক্যানোলা)
- 2 চামচ / 10 মি.মি. সমুদ্র লবণ
- 1/2 চা চামচ / ২.5 এমএল চিপটেল চিকেন গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ / ২.5 এমএল কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- একটি ছোট বাটি মধ্যে রসুন, চিনি পাউডার , লবণ, তেল এবং মরিচ মেশান।
- এটি একটি পুরু পেস্ট গঠন পর্যন্ত ময়দা। স্টেক পুরো পৃষ্ঠের উপর পেস্ট গুঁড়া।
- প্লাস্টিক মোড়ানো মধ্যে স্কোয়াড আবরণ এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে।
- Preheat গ্রিল।
- আপনি হিসাবে করতে পারেন হিসাবে একটি উচ্চ হিসাবে গ্রিল স্টেক 2 মিনিট জন্য তাপ ফ্লিপ করুন এবং আরো ২ মিনিটের জন্য গ্রিলিং চালিয়ে যান।
- ঠাণ্ডা একটি শীতল অংশ সরান বা মাঝারি তাপ হ্রাস এবং grilling সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত। প্রতি পৃষ্ঠায় প্রায় 4 মিনিট।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 660 |
| মোট চর্বি | 37 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 18 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২0২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,433 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 13 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 67 গ্রাম |