হুইস্কি আসলে একটি মহান marinade তোলে। শুধু এই flank স্টেক যাও স্বাদ যোগ করে না কিন্তু এটি মাংস হিসাবে ভাল tenderizes। মনে রেখো আপনি কোনও পানীয় পান করবেন না।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 পাউন্ড / 700 গ্রাম ফল্ট স্ট্যাক, প্রায় 1/2 ইঞ্চি পুরু
- 1 লবঙ্গ, লবঙ্গ
- 1/4 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1/4 কাপ / 120 মিলি লেভেল
- হুইস্কি
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মিলি পিলার মাটি সরিষা
- 2 চামচ / 10 মি.মি. সমুদ্র লবণ
- 1/2 চা চামচ / 2.5 মরিচ মরিচ কালো মরিচ
- 2 টেবিল-চামচ / 30 মিলি লম্বা তাপমাত্রা ময়দা
এটা কিভাবে
একটি ধারালো ছুরি স্কোর সঙ্গে flank স্টেক, সম্পর্কে 1/8 ইঞ্চি গভীর, একটি হীরা প্যাটার্ন তৈরি। রসুন, সরিষা, তেল, একসঙ্গে হুইস্কি, লবণ এবং মরিচ একসঙ্গে ছোট বাটি মেশান। একটি resealable ব্যাগ মধ্যে স্টেক এবং marinade রাখুন এবং উপরে মিশ্রণ মিশ্রিত। সম্পূর্ণ স্ট্যাক 8-44 ঘন্টা জন্য ফ্রিজ মধ্যে marinade, সীল ব্যাগ এবং জায়গা ভাল লেপন করা হয় তা নিশ্চিত করুন।
মাঝারি উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল ব্যাগ থেকে স্ট্যাক সরান এবং marinade বাতিল।
মাংসের উপর মাংস রাখুন এবং মাখনের সাথে 6-7 মিনিট মাখনের সাথে মাখন দিয়ে রান্না করুন। একসময় মাংসটি কাঙ্ক্ষিত দান্যে পৌঁছেছে, গ্রিল থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং 5 মিনিটের জন্য মাংস বিশ্রাম দিন। শস্য জুড়ে স্ট্র্যাপ মধ্যে স্লাইস, এবং পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 625 |
| মোট চর্বি | 34 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 17 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 150 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,308 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 49 গ্রাম |