এই রেসিপি মধ্যে ম্যাপেল সিরাপ গ্লাস smoked সালমান একটি সুন্দর কঙ্কাল পৃষ্ঠ যা রস মধ্যে লক এবং এটি একটি হালকা, মিষ্টি স্বাদ দিতে হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 টি ছোট স্যামন ফিললেট (প্রায় 5 আউন্স)
- 1 কাপ (120 মিলিলিটার)
- ম্যাপেল সিরাপ
- ২ টি চামচ (10 মিলিগ্রাম) সমুদ্র লবণ
- 1 চা চামচ মোটা স্থল কালো মরিচ
- ২ টেবিল-চামচ (30 মিলিগ্রাম) মাখন
এটা কিভাবে
1. পরিষ্কার এবং স্যামন fillets থেকে কোনও চামড়া অপসারণ। একটি অগভীর বেকিং ডিশ মধ্যে রাখুন এবং শীর্ষ উপরে ম্যাপেল সিরাপ দিন। সমানভাবে কোট চালু করুন লবণ এবং কালো মরিচ সঙ্গে প্রতিটি প্রান্ত ছিটান। 24 ঘন্টা জন্য কভার এবং ফ্রিজ।
2. ধূমপায়ী প্রস্তুত একটি ধূমপায়ীর মধ্যে প্রায় 200 ডিগ্রী F / 95 ডিগ্রী সি উপর প্রায় 1 1/2 ঘন্টা স্থল fillets।
3. যখন আপনি একটি স্কারলেট মধ্যে ধূমপান তাপ মাখন থেকে স্যামন অপসারণ করার জন্য প্রস্তুত।
প্রতি সন্ধ্যায় প্রায় 2 মিনিটের জন্য স্কারলেটের মধ্যে আলতো করে প্লেট রাখুন। এটি সালমোন পৃষ্ঠের উপর একটি সুন্দর গ্লাস সৃষ্টি করে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 537 |
| মোট চর্বি | ২0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 110 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,255 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 53 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 34 জি |