ডাচ ওভেন পাত্র ভাত ও সবজি দিয়ে রোস্ট

এই stovetop simmered পাত্র ভুট্টা রেসিপি মধ্যে ভাজা ভাজা বা পাতলা চক ব্যবহার করুন। চক থেকে ক্যাপ হয় fattier কিন্তু সবচেয়ে flavorful, কিন্তু একটি ঢাল ভাত, নীচের বৃত্তাকার, বা গরুর মাংসের প্রসাধনী ব্যবহার করা যেতে পারে। বা গরুর মাংস ছোট পাঁজর সঙ্গে এই রেসিপি করা।

আরো দেখুন
সবজি এবং গ্লিভ সঙ্গে হোম স্টাইল পট রোস্ট

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 1 পাত্র ভাত (রাম বা পাতলা চক), প্রায় 3 থেকে 4 পাউন্ড
• 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
• 2 টেবিল-চামচ মাখন
• 1 কাপ কাটা পেঁয়াজ
• 1 লবঙ্গ লবঙ্গ, ভাঙ্গা এবং minced
• 1 চা চামচ পাতার থাইমে, চূর্ণবিচূর্ণ
• 1 টি চামচ শুকনো মারজরাম পাতা, ভাঙ্গা
• 1 বে পাতা
• 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
• 1 চা চামচ লবণ
• 1 টি (10 1/2 আউন্স) ঘনবসতিপূর্ণ গরুর মাংসের মাংস
• 8 থেকে 12 ছোট সাদা পেঁয়াজ, peeled
• 6 থেকে 8 মাঝারি গাজর, আংশিকভাবে আংশিক অর্ধেক পরে দৈর্ঘ্য অর্ধেক অর্ধেক
• 1 টি ছোট্ট রটাবাগ, 1 ইঞ্চি চাঁদের মধ্যে কাটা
• 3 টেবিল-চামচ সবজির আটা

এটা কিভাবে

1. একটি ডাচ ওভেন বা মাঝারি তাপ উপর ভারী স্টক পট মধ্যে তেল এবং মটর তাপ; প্রায় 20 মিনিটের জন্য বাদামি বাদামি, বাদামী সব দিকে বাঁক।
2. মাংস drippings যাও কাটা পেঁয়াজ, রসুন, থেইম, marjoram, উপসাগর, মরিচ এবং লবণ যোগ করুন; প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য চিকেন এবং রান্না করুন।
3. গরুর মাংস জুতা যোগ করুন; একটা ফোঁড়া আনতে. প্রায় 2 ঘন্টা ধীরে ধীরে তাপ, আবরণ, এবং ধীরে ধীরে কমিয়ে দিন। সময় সময় মাংস করুন।
4. ছোট সাদা পেঁয়াজ, গাজর এবং রতবাগ যোগ করুন। প্রায় 30 মিনিটের জন্য আচ্ছাদন এবং সিদ্ধ করুন, বা সবজি পর্যন্ত টেন্ডার হয়।

1. মাংস এবং সবজি একটি গরম প্লেট মধ্যে স্থানান্তর এবং রসুন তৈরীর সময় গরম রাখুন।
2. পাত্র মধ্যে বাকি তরল চাপান 2 কাপ পরিমাপ, প্রয়োজন হলে 2 কাপ পরিমাপ করার জন্য একটু পানি যোগ করুন; ডাচ ওভেনে ফিরে যান এবং মাঝারি তাপের উপরে রাখুন একটি পরিমাপ কাপ মধ্যে 1/4 কাপ ঠান্ডা নল জল পাতন। ময়দা যোগ করুন এবং মিশ্রন মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি ছোট ঝাঁকি বা কাঁটাচামচ সঙ্গে চটকানি। ধীরে ধীরে তরল থেকে আটা মিশ্রণ যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনা, ক্রমাগত ক্রমাগত। তাপ কমানো এবং 2 থেকে 3 মিনিট জন্য উষ্ণ। আস্বাদন এবং মজাদার সামঞ্জস্য।

6 থেকে 8 পরিবেশন করে

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	705
মোট চর্বি	34 জি
সম্পৃক্ত চর্বি	13 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	15 গ্রাম
কলেস্টেরল	২09 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	513 মিলিগ্রাম
শর্করা	28 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	5 গ্রাম
প্রোটিন	69 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)