ইস্টার্ন রান্নাও বিভিন্ন বিভিন্ন ডাইপ এবং স্প্রেড প্রদান করে যা চমৎকার এবং সুস্বাদু খাবার দেয়। আরবিতে, অ্যাচিটাজারের জন্য শব্দটি "মেজাহ" এবং ক্ষুধাটি খুলতে হবে। এটি বিশ্বাস করুন বা না, বড় পরিবার ডিনারে, প্রচুর পরিমাণে খাবারের ব্যবস্থা মেজই ছড়িয়ে দেওয়া যায় এবং সব রকমের বিভিন্ন উৎসব প্রস্তুত করার জন্য সহজেই কয়েকদিন সময় লাগতে পারে!
আমি আপনার স্বাদ গ্রহণ করতে পারে যে বেশ কয়েকটি dips / স্প্রেড চিন্তা করতে পারেন।
এই মিডিল ইস্টিয়ান dips যে মহান নাচ পরীক্ষা করে দেখুন:
- হুমুস
Hummus সম্ভবত সব মধ্য প্রাচ্যের dips সবচেয়ে বিখ্যাত। এটি কয়েকটি মৌলিক উপাদানের সাথে তৈরি করা হয়, যেমন চিকনা, তাহিনি, জলপাই তেল, রসুন এবং কিছু অন্যান্য মশলা। বিভিন্ন প্রজাতির বিভিন্ন প্রজাতির সঙ্গে বিভিন্ন স্বাদে। জলেপেনো মরিচ হুমমাস থেকে কলামাতা জলপাই হুমুস থেকে, সবার জন্য একটি স্বাদ আছে। Hummus রেসিপি
-Frummus
Frummus একটি নতুন ধারণা যে ফলের সঙ্গে hummus সংমিশ্রিত ফলের প্লাস hummus frumus সমান। আপনি করতে পারেন বিভিন্ন ধরনের আছে। সবচেয়ে জনপ্রিয় frumus স্বাদে কিছু স্ট্রবেরি hummus, কলা hummus, এবং ব্লুবেরি hummus হয় ।
- বাঘ ঘানুঞ্জ
এই ডিপ বেগুন এবং তাহিনি থেকে তৈরি করা হয় এবং একটি ধোয়া, কিন্তু মসৃণ স্বাদ আছে। এটা ভাল তাজা পিটা রুটি সঙ্গে পরিবেশন করা হয়, কিন্তু কিছু মানুষ ক্র্যাকার বা tortilla চিপ সঙ্গে এটি ভালো। বাঘ ঘানুয়েজ রেসিপি
- ফুটা পনির ডিপ
মধ্যপ্রাচ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় চয়েস ফাতো !
ফিগারের সুদৃঢ়তা এবং সুস্বাদু এটি অন্যান্য শক্তিশালী স্বাদে সঙ্গে ভাল জাল এটি করতে পারবেন। সতর্ক থাকুন যে feta একটি স্বতন্ত্র স্বাদ এর কিছুটা এবং সমস্ত মানুষ তার স্বাদ প্রশংসা না।
- মুহম্মরা
মোহমারা একটি মসলাযুক্ত, লাল মরিচ ডুব এটি সম্পর্কে মহান জিনিস যে গরম বা ঠান্ডা পরিবেশিত করা যেতে পারে, এটি একটি চমৎকার থালা তৈরি করা যা সহজেই পরিবহন করা যাবে।
যদি আপনি এটি মশকরা পছন্দ করেন, তাহলে মুহমারা আপনার জন্য ডুবন্ত। উষ্ণ খাঁজ রুটি বা তাজা শাকসব্জির সাথে এটি পরিবেশন করুন, যেমন কাবাব, গাজর এবং সেলাই। এটি কাবাব ড্রিপ জন্য নিখুঁত এমনকি, বিশেষ করে মুরগির kebabs । মুহম্মরা রেসিপি
- ম্যেটবেল
মোটাবেল একটি বাঘ ঘানুঞ্জের স্পিকার সংস্করণ। বেগুন থেকে তৈরি, ডিপ স্মোকি এবং মসলাযুক্ত মিশ্রণ। আপনি মৌটবেল মত বেগুন এবং মসলাযুক্ত খাবার একটি পাখা হতে হবে। এটা প্রত্যেকের জন্য নয়! একটি মহান স্যান্ডউইচ ভরাট, খুব! ম্যেটবেল রেসিপি
- লাবনা
লাবন্যে পুরু, স্ট্রেনড দই, যা পনিরের অনুরূপ। এটা প্রায়ই ব্রেকফাস্ট জন্য খাওয়া এবং রুটি, toasted pita, এবং bagels পরিবেশিত হয়। এটা খাঁটি বা ক্রিম পনির একটি দুর্দান্ত বিকল্প তোলে লাবনী রেসিপি
- তুর্কি ক্যাফে
Cacik একটি দই এবং কাকার ডাইভ যা বহুমুখী! আপনি এটা veggies, রুটি, meats জন্য একটি ডুবন্ত হিসাবে হিসাবে খেতে পারেন, বা দানকারী কবিতা বা gyros মত খাবার। এটি খুব সুস্বাদু এবং দয়া করে ঠিক প্রত্যেক ব্যক্তির প্যালেট সম্পর্কে তুর্কি Cacik প্রণালী
- লুসিক দঘার সস
রসুন দই সস আরেকটি বহুমুখী ডুব যা ব্যাট, মেট, এবং veggies জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে এটা রসুন এবং দই দিয়ে তৈরি (স্পষ্টত!) এবং খুব সুস্বাদু! রসুন দাগ সস রেসিপি
মধ্য প্রাচ্য Dips সঙ্গে পরিবেশন করা কি
এই সমস্ত dips pita রুটি বা অন্যান্য ফ্ল্যাট breads সঙ্গে ভাল যান।
কাছিম রাউন্ড, গাজর, ফুলকপি, ব্রোকলি, সেলাই, এবং চেরি টমেটোর মতো ভেজিগুলি ডুবানোর জন্য নিখুঁত। কিছু লোক উপরে জলদস্যু, টর্পেলো চিপস, এবং উপরে তালিকাভুক্ত অনেক ডাইপগুলি এমনকি লবণাক্ত ফাটায় ডুবে পছন্দ করে। এটা সব ব্যক্তিগত অগ্রাধিকার সম্পর্কে, কিন্তু আপনি সত্যিই তাজা, গরম পিটা রুটি সঙ্গে ভুল যেতে পারে না। যদি আপনি উচ্চাভিলাষী হন, তাহলে আপনি নিজের পিতা রুটিও তৈরি করতে পারেন!