গ্রিক ভাষায়: πίτα με φέτα, উচ্চারিত পিইই-তাহা মাহ্ফ-তাহা
একটি পনির পাই তুলনায় আরো একটি quiche মত, এটি একটি বৈদ্যুতিক মিক্সার ব্যবহার করে প্রস্তুত করার জন্য একটি সহজ থালা। এটা কফি, এবং যারা ব্রেকফাস্ট খাওয়া (অধিকাংশ গ্রীক না ভিন্ন) জন্য উপভোগ করতে একটি দুর্দান্ত জলখাবার, আপনার দিন শুরু করার জন্য এটি চেষ্টা করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/4 পাউন্ড গাঁজা পনির, crumbled
- গ্রীক স্ট্রেনড দই 14 আউন্স
- 4 টি ডিম
- মার্জারিন 7 ounces, নরম
- 1 কাপ আটা
- বেকিং পাউডারের ২ 1/4 টেবিল-চামচ
- জলপাই তেল 2 টেবিল চামচ
এটা কিভাবে
একটি 10 ইঞ্চি ব্যাস ব্যাস ব্যারিং প্যান বা সমমান ব্যবহার করুন
Preheat 355F (180C) পর্যন্ত
একটি বৈদ্যুতিক মিশুক ব্যবহার করে, মিশ্রণকারী বাটিতে ডিম এবং মার্জারিন যোগ করুন এবং উচ্চ গতিতে বীট যখন মার্জারিনটি মিশ্রিত করা হয় (প্রায় ২ মিনিট), দই যোগ করুন এবং মাঝারি লোডের মিশ্রণের গতি কমিয়ে দিন যতক্ষণ না এটি মেশানো শুরু হয়, তারপর উচ্চতর বৃদ্ধি করুন। জলপাই তেল দিয়ে বেকিং প্যানের নীচের অংশ এবং বর্গটি বীট করা এবং ব্রাশ করা চালিয়ে যাক।
ময়দা বা বেকিং পাউডার একসঙ্গে মেশান বা মিশ্রণ বাটি মধ্যে যোগ। একসাথে ভাজা ভাজা 1/4 পরিমাণে একসাথে মেশাতে অনুমতি দিন। মাঝখানে মাঝারি চুইংগাম ধুয়ে মাঝে মাঝে মেশানো বাটি সাঁতার কাটা। 6-8 মিনিটের জন্য উচ্চ গতিতে মেশানো চালিয়ে যাওয়ার আগে পর্যন্ত খুব ভাল মিশ্রিত এবং মাখনের মতো (ছোট টুকরাটি এখনও দৃশ্যমান থাকবে)।
বেকিং প্যানের মধ্যে ঢালা এবং প্রসারিতভাবে প্রসারিত 355F (180 সি) মধ্যে 40 মিনিট (দানব জন্য 35 এ চেক করুন) গোলাপী বাদামী পর্যন্ত বেঁকে ছোট স্কোয়ার, হীরা, বা ত্রিভুজ মধ্যে কাটা একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন।
প্রস্তুতি নোট: যদি আপনি গ্রিক দই খুঁজে না পান, তাহলে আপনার পূর্ণ পুরু , কম ফ্যাট, অথবা ননফাত দই ব্যবহার করে আপনার নিজের দই তৈরি করুন।
ঐচ্ছিক অতিরিক্ত: বেকিং ডিশ হস্তান্তর করার আগে, কিছুটা স্বাদ জন্য কিছু বেকন যোগ করার চেষ্টা করুন। বেকানো রান্না করা, নিঃশেষিত করা যায়, এবং ভাঙা বা ধূমপান করা বেকন ছোট ছোট টুকরো করে কাটা যায় এবং যোগ করা যায়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 445 |
| মোট চর্বি | 36 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 16 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1২ গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 174 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,098 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 14 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 17 গ্রাম |