কুকুর আছে হিসাবে সেখানে অনেক পুয়ের্তো Rican চিংড়ি রেসিপি আছে কি এই এক অনন্য অনন্যতা এবং গতি আপনি এটি করতে পারেন।
কম 30 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত; এটি অপ্রত্যাশিত কোম্পানীর আগমনের পরে একটি দ্রুত মধ্য সপ্তাহের খাবার বা শেষ মিনিটের ডিনার যোগ করে তোলে।
এটি আভাকাডো বা টস্টোনস এর একটি স্ক্লাইসের সাথে সাদা চালের চেয়ে বড় চর্বিযুক্ত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 বড় চামচ অতিরিক্ত কুমারী
- জলপাই তেল
- 4 টেবিল চামচ সোফ্রিও (
- সাদাসিধে sofrito সেরা)
- 2 বার লরেল পাতা
- 5 থেকে 10 টি স্প্যানিশ মানজানিলা জলপাই
- 1/4 পাউন্ড ভাজা রান্না করা হ্যাম (সূক্ষ্ম পাস)
- 1 প্যাকেট স্যাশন (বা একটি চকচকে
- এনাটটো / অচৈতিত তেল )
- 1 কাপ মজাদার টমেটো সস (ক্যানড বা গৃহজাত)
- 1 টি (14 1/2 আউন্স) মজাদার স্টুয়েড টমেটো
- 1 পাউন্ড কাঁচা চিংড়ি (মাঝারি আকার, শুকনো এবং পরিষ্কার)
- লবনাক্ত
- মরিচ স্বাদ
এটা কিভাবে
- একটি বড় saucepan মধ্যে, জলপাই তেল গরম। Sofrito, উপসাগর পাতা, স্প্যানিশ Manzanilla জলপাই এবং ডাইংস হ্যাম যোগ করুন। ২ থেকে 3 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপের মিশ্রণটি সুবাসিত হওয়া পর্যন্ত সসেজ করুন।
- তারপর sazón, টমেটো সস, এবং stewed টমেটো মধ্যে যোগ করুন। একটি ফোঁড়া মিশ্রণ আনুন এবং তারপর অবিলম্বে তাপ হ্রাস এবং প্রায় 5 মিনিট জন্য সিদ্ধ করা।
- এরপর চিংড়ি টানুন এবং চিংড়ি পর্যন্ত গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন - প্রায় 5 মিনিট। ওভারকুক করবেন না
- পরিশেষে, লবণ এবং মরিচ দিয়ে মজাদার স্বাদ এবং মিশ্রণটি আরও 1 মিনিটের জন্য উজ্জ্বল করুন।
- এটাই; তুমি পেরেছ. তাপ থেকে মিশ্রণ সরান এবং সাদা চাল বা হলুদ চাল উপর গরম পরিবেশন।
এই রেসিপি সঙ্গে যেতে একটি খাবার তৈরি করুন:
সহজ হোয়াইট রাইস - আমি সাদা চালের সাথে চিংড়ি স্ট্যু পরিবেশন করতে চাই কারণ এটি স্টুয়ারের স্বাদে ছায়ায় না। যাইহোক, আপনি আপনার পছন্দ মত কোনও প্রণালী রেসিপি দিয়ে এই পরিবেশন করতে পারেন।
টস্টোনস - পুয়ের্তো রিকনসরা প্রায় সব কিছু দিয়ে এই দুইবার-ভাজা সবুজ চাষাবাদ চিপ পরিবেশন করে। আপনি মাদুরো পরিবেশন করতে পারেন, যা হল মিষ্টি হলুদ ফুল ।
কুক এর নোট:
নিচে ক্যানড টমেটো সস এবং স্টুয়েড টমেটো জন্য, একটি প্রাক ঋতুযুক্ত এক ব্যবহার করুন যেমন পেঁয়াজ, সিলেট, এবং সবুজ মরিচের সাথে সুস্বাদু এবং আপনার ক্রেওল সস তৈরি।
আপনি সাধারণ টমেটো সস কিনতে পারেন এবং আপনার রান্নাঘর মন্ত্রিসভা (প্রাক্তন: অরেগনো, পেসলে, শুকনো পেঁয়াজ এবং রসুন) দিয়ে মশলা ও মশলা দিয়ে সুরু কর।
ইতোমধ্যেই চিংড়ি ক্রয় করে সময় বাঁচান যা ইতিমধ্যেই ছিটিয়ে ও নিখুঁত হয়েছে। তবে, কাঁচা চিংড়ি ব্যবহার করুন, প্রাক-রান্না নয়। চিংড়ি প্রাক রান্না করা হলে, এটি রেসিপি শুধুমাত্র overcooked এবং রাবারল পেতে হবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 299 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 245 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,২0২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 10 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 35 গ্রাম |