এই সহজ কাছিড়ি সালাদ রেসিপি গ্রীষ্মে মহান, একটি হালকা, গ্রিল মাছ , যেমন ট্রাউট হিসাবে পরিবেশিত। এটি রান্নাঘরের গরম আপ করার প্রয়োজন হয় না যে একটি শান্ত পার্শ্ব থালা। এটি শুধুমাত্র কিছু উপাদান আছে, তাই আপনি এমনকি আপনি ক্যাম্পিং এমনকি যখন, বাড়ির থেকে দূরে এটি প্রস্তুত হতে পারে মাছ ধরার জন্য ভাজা ভাজা ভাজা এবং এই রিফ্রেশ করা সালাদটি তৈরির সাথে কল্পনা করুন।
আপনি আপনার নিজের কাচ হত্তয়া এবং একটি বাম্পার ফসল আছে, এই সালাদ তারা ঋতু সময় তাদের ব্যবহার করার একটি উপায়।
ডিল মাছের জন্য ঐতিহ্যগত সঙ্গতিপূর্ণ, কিন্তু সবে সব স্বাদ ভালবাসেন। আপনি এটি পরিবর্তন করতে পারেন এবং একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদ জন্য ডিল জন্য chives, cilantro , পুদিনা, বা parsley বিকল্প। আপনি আপনার বাগান মধ্যে ক্রমবর্ধমান হয়েছে তা দেখুন এবং এটি একটি চেষ্টা দিতে আপনি যদি শুকনো হৃৎপিণ্ডগুলি ব্যবহার করতে পারেন তবে এটি কি পাওয়া যায়।
এই কাজের জন্য সবচেয়ে ভাল হাতিয়ার হল একটি ম্যান্ডোলিন যা দ্রুত কাটা একক, পাতলা স্লাইসে সরিয়ে দেয়। আপনি পছন্দ করেন কিন্তু আপনি কেবল একটি ছুরি ব্যবহার করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 মাঝারি কাবাব (প্রায় 1/2 পাউন্ড)
- 1/2 কাপ পুরু,
- গ্রীক-স্টাইলের দই বা কমে চর্বিযুক্ত ক্রিম
- 2 টেবিল-চামচ মরিচ ডিল
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- একটি পিলার বা ছুরি দিয়ে কাকড়ি পিল।
- পাতলা একটি ম্যান্ডেলিন বা একটি ছুরি সঙ্গে cucumbers, প্রায় 1/4 যাও 1/8 ইঞ্চি পুরু স্লাইস স্লাইস।
- একটি মাঝারি ভজনা বাটি মধ্যে, দই এবং শূকর সংযুক্ত করা। তাদের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একত্রিত হিমায়ন।
- দারুচিনির সাথে মিশিয়ে কোকুলেট এবং কাটা টুকরাটি কোট করতে হবে।
- লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মিশ্রণ সিজন
- ঠান্ডা পরিবেশন কর. পার্শ্ব সালাদ হিসাবে 4 থেকে 6 পরিবেশন করে।
প্রস্তুতির এক দিনের মধ্যেই এই সালাদটি সবচেয়ে ভাল খাওয়া হয়।
দই বা খরা ক্রিম কারণে ভজনা আগে ডান পর্যন্ত ঠান্ডা রাখা উচিত। মনে রাখবেন যে আপনি এটি একটি পিকনিক বা potluck এ আনয়ন করা হয়
কোকুলেট দই বা খরা ক্রিম দিয়ে মিশিয়ে পরে কিছু তরল উত্পন্ন হবে, তাই আপনি সালাদ একটু পাতলা হওয়ার আশা করতে পারেন আর এটি প্রস্তুতির পরে ঠাণ্ডা হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 117 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 23 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 21 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |