বিশ্বব্যাপী কোরিয়ান থিয়েটারের জন্য সুপরিচিত বিখ্যাত রেটিপিটি ব্যবহার করুন, বিবিম্বাপ। কি এই খাবার স্ট্যান্ড আউট করা? না শুধুমাত্র এটি একটি কোরীয় ক্লাসিক, এটি সুস্বাদু, প্লেট উপর চমত্কার এবং সহজে বিভিন্ন palates এবং মশলা মাত্রা জন্য tweaked। এর অর্থ যদি আপনি একটি সাধারণ আমেরিকান বা পশ্চিমা ব্যক্তি যারা অত্যন্ত মসৃণ যে খাবার পরিচালনা করতে পারে না, আপনি সহজেই মশলা লোডটি কমাতে পারেন, আপনার হোমডেড বিবিম্বাপটি আপনার জন্য থালা। নিচের লাইনটি হল যে আপনি কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালীতে একজন সত্যিকারের ফ্যান হয়ে গেছেন, তাহলে আপনাকে এই ডিশটি কিভাবে তৈরি করা উচিত বা কমপক্ষে এটি চেষ্টা করা উচিত। বিবিব্বাপ কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালী হয় যা আমেরিকান পাউরুটি থেকে অ্যাপল পাই।
এই রেসিপি ছয় সবজি অন্তর্ভুক্ত, কিন্তু যদি আপনার পছন্দ জন্য অনেক বেশি, আপনি পরিবর্তে শুধু তিন বা চার veggies সঙ্গে বা আপনার ফ্রিজ মধ্যে আছে যাই হোক না কেন ঘটতে পারে। কোরিয়ানরা সাধারণত কিছু গরুর মাংস দিয়ে এই চায়ের থালাটি খায়, কিন্তু যদি আপনি লাল মাংসের একটি অনুরাগী না হন, তাহলে হতাশা না। আপনি শুধুমাত্র একটি ডিম ভাজা সান্নিপাতি পাশ আপ সঙ্গে bibimbap শীর্ষ করতে পারেন। কারণ এই থালা এত জনপ্রিয় কারণ এটি শুধুমাত্র খুব সুস্বাদু না কিন্তু এটি সম্পূর্ণ বহুমুখী। উপভোগ করুন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ মাঝারি আদা কোরিয়ান (বা জাপানি) চাল
- 1 বড় কাবাব (পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা)
- 1.5 কাপ মটরশুটি স্প্রাউট (অত্যধিক পানির সংকীর্ণ এবং সঙ্কুচিত)
- 1.5 কাপ মাকড়সা (অতিরিক্ত পানি প্যারোজ করা এবং চিটানো)
- ২ টি গাজর (জুলিয়ান্ড)
- 4 শিটাইক মাশরুম (শুকানো এবং তারপর কাটা)
- 1 ঝিল্লি (পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা)
- 2 টেবিল-চামচ তিল তেল
- ঐচ্ছিক: 1/2 পাউন্ড মাংস (কাঁচা এবং রান্না করা উভয়
- স্থল মাংস কাজ ভাল)
- ঐচ্ছিক: টমেটো হিসাবে ভাজা ডিম
এটা কিভাবে
- শুরু করার জন্য, আপনি একটি চাল কুকার বা চুলা উপর চাল তৈরি করতে হবে। যদি আপনি কোরিয়ান বা জাপানি চাল ব্যবহার করতে না চান বা স্বাস্থ্য সচেতন হন, তাহলে আপনি বাদামী চাল ব্যবহার করতে পারেন। এই গন্ধ প্রভাবিত করবে, অবশ্যই।
- পরবর্তীতে, শকুনটি ২0 মিনিটের জন্য একটি স্রাব পানির স্নানটি সরিয়ে রাখুন এবং তারপর ড্রেইন করুন।
- তারপর, ২ টি চামচ তিলের তেল, 1 চা চামচ লবণ এবং তিলের বীজ একটি ড্যাশের সাথে সিঁড়ি গুঁড়ো।
- ২ টি চামচ সিরাম তেল, 1 টি চামচ লবণ এবং তিলের বীজ একটি ড্যাশের সাথে সিজন মটরশুঁটি।
- তারপর আপনি লবণ একটি ড্যাশ সঙ্গে গাজর sauté করতে হবে।
- পরবর্তী, লবণ এর ড্যাশ সঙ্গে মাশরুম sauté।
- এর পরে, লবণ এর ড্যাশ সঙ্গে zucchini sauté।
- তারপর, বড় বাটিতে রান্না করা চাল রাখুন এবং উপরে সবজি সাজান।
- ইচ্ছা হলে, গরুর মাংস, ডিম বা উভয়ই কেন্দ্রের মধ্যে স্থাপন করা যায়।
- প্রত্যেকটি লাল কাঁচা মরিচ পেস্ট (কোচিজং) এবং তিলের তেল দিয়ে সাহায্য করে।
- খেতে, আপনার বাটি একটি ছোট পরিমাণে তেল এবং লাল মরিচ পেস্টের পছন্দসই পরিমাণ যোগ করুন এবং একটি চামচ সঙ্গে একসঙ্গে সবকিছু মিশ্রিত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 527 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 95 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 103 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 8 গ্রাম |
| প্রোটিন | 13 গ্রাম |