সফিটিও এবং সিজনিং সস রেসিপিস

স্বাভাবিকভাবেই বলা যায়, সোফ্রিটো একটি সুগন্ধি মশলা, যা সারাবছর ক্যারিবিয়ান, ল্যাটিন আমেরিকা এবং স্পেন জুড়ে ব্যবহৃত সুগন্ধি মশলা এবং মটরশুঁটি থেকে মাংস থেকে হাজার হাজার খাবারের সুস্বাদু ব্যবহার করে। Sofrito মিশ্রণ তারা থেকে আসা এবং রং এবং মশলা মাত্রা একটি পরিসীমা উপলব্ধ যা দ্বীপ বা দেশ ভিত্তিক উপাদান মধ্যে পরিবর্তিত হয়।

নিম্নলিখিত তালিকায় আপনি সেরা cofritos এবং ক্যারিবিয়ান রান্না ব্যবহৃত sauces কিছু সঙ্গে লিঙ্ক আপ হবে। আপনার প্রিয় চয়ন করুন এবং পরবর্তী সময় একটি রেসিপি sofrito জন্য কল এটি ব্যবহার করুন।

• 01 এর 07

  রিইটিও - পুয়ের্তো রিকন সফ্রিটো

  আমি এটা বলেছি; আমি sofrito রেসিপি আসে যখন আমি প্রজ্বলিত করছি। আমি পুয়ের্তো রিকো মধ্যে বড় হয়েছি এবং এই আমরা সবচেয়ে ব্যবহার রেসিপি। আমি আপনার সাথে আমার রেসিপি ভাগ যে আমি sofrito জন্য প্রায় একচেটিয়াভাবে ব্যবহার মরিচ, পেঁয়াজ, রসুন এবং কুমিল্লা কে প্রতিরোধ করতে পারে?

• 02 এর 07

  Sazón - ডোমিনিকান স্যাফ্রিতো

  ডোমিনিকান sofrito যে দেশে sazon বলা হয়। এখানে একটি ডমিনিকান sofrito আমার ব্যাখ্যা। উপকরণ মিষ্টি ঘণ্টা মরিচ, পেঁয়াজ, রসুন, annatto, oregano, ভিনেগার, টমেটো পেস্ট বা সস, এবং cilantro অন্তর্ভুক্ত। ভিনেগার এটি একটি তান দেয় এবং annatto স্বাদ এবং রঙের জন্য

• 07 এর 03

  কিউবান সোফ্রিটো

  এখানে একটি কিউবান sofrito আমার ব্যাখ্যা, যা রসুন, পেঁয়াজ এবং আদা মরিচের জন্য কল। অন্যান্য উপাদানগুলি রয়েছে টমেটো, শুষ্ক সাদা ওয়াইন বা জলপাই তেল, অরেগনো, বায়ু পাতা, এবং সিলানোট্রো। নির্দিষ্ট রেসিপি, যেমন মটরশুটি, chorizo ​​সসেজ, বেকন, লবণ শুয়োরের মাংস এবং / অথবা ডাইংস হ্যাম হিসাবে প্রায়ই যোগ করা হয়।

• 04 এর 07

  বেসিক Sofrito

  এই রেসিপি এক যে আমি সবচেয়ে মতবিরোধ এবং বিতর্ক উপর পেতে। যাইহোক, আমার গভীরতম sofrito নিবন্ধ ব্যাখ্যা হিসাবে, একটি sofrito করতে একাধিক উপায় আছে। খাবারের ক্ষেত্রে প্রত্যেক ব্যক্তির নিজস্ব পছন্দ, অপছন্দ এবং রীতিনীতি রয়েছে। ক্যারিবিয়ান হিসাবে মানুষ আছে হিসাবে sofrito করতে অনেক উপায় আছে। এই বিশেষ সংস্করণ parsley এবং টমেটো ব্যবহার করে।

• 05 থেকে 07

  সবুজ সিজনিং

  সিন্থিয়া নেলসন তার প্রণালীটি হরিল সিজনিংয়ের জন্য ভাগ করে নেয় যা সে স্ট্যু, কুরি বা বেকড পুঁট বা মাংসের জন্য ব্যবহার করে। এটা sofrito অনুরূপ, কিন্তু Habanero peppers থেকে একটি মসলাযুক্ত লাঠি পায়। তিনি বিভিন্ন ধরনের আজষের ব্যবহার করেন: থেইম, বসিল, মারজোরাম, টেররাগন, এবং রোজেমারি।

• 06 থেকে 07

  কিভাবে Sofrito টিউটোরিয়াল করবেন

  আপনি যদি ক্যারিবিয়ান রান্নাতে নতুন হন এবং নিশ্চিত না হন যে sofrito তৈরি করা যায় তবে এই টিউটোরিয়ালটি অনুসরণ করুন । আমি ছবির প্রতিটি পদক্ষেপের মাধ্যমে আপনাকে ছবির ফটোগ্রাফিক গাইড অনুসরণ করার সহজ উপায় নিয়ে নিয়ে যাব। আমি টিউটোরিয়াল উপর উপরের বেসিক Sofrito প্রণালী ব্যবহার, কিন্তু ধাপ প্রশংসনীয় সব sofritos জন্য একই। একটি খাদ্য প্রসেসর বা ব্লেন্ডার এটি দ্রুত এবং সহজ করে তোলে।

• 07 07 07

  স্প্যানিশ Sofrito সস

  এখানে আমাদের স্প্যানিশ খাদ্য, লিসা এবং টনি সিয়েরা সম্পর্কে আমাদের গাইডগুলির একটি স্প্যানিশ সোফ্রিটো রেসিপি। এই সস আপনি স্প্যানিশ মধ্যে পাবেন যে অনুরূপ এবং অন্য কোন sofrito হিসাবে একই পদ্ধতিতে ব্যবহৃত।