দারুচিনি, জায়ফল এবং মিষ্টি কমলা মোরমাল্যাড এই ক্র্যানবেরি muffins একটি বিস্ময়কর গন্ধ গন্ধ যোগ। আপনি যদি এই muffins পরবর্তী স্তরে নিতে খুঁজছেন, আমরা অতিরিক্ত টেক্সচার একটি বিট জন্য কাটা প্যাকান বা আখরোট যোগ করার সুপারিশ। কমলা স্বাদ উন্নত করার জন্য, শুকনো উপাদানগুলি থেকে তাজা, সূক্ষ্মভাবে ভাজা কমলা zest কয়েক teaspoons যোগ করুন।
এই muffins করুন এবং ছুটির অতিথিদের জন্য তাদের নিশ্চল। বা একটি অবিশাস্য lunchbox যোগ করার জন্য একটি দৈনন্দিন প্রধানতম হিসাবে তাদের তৈরি। যে কোনও কারণে আপনি তাদের তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিতে পারেন, আমরা তাদের নিয়মিত মাখন বা কমলা মাখন দিয়ে সামান্য উষ্ণ তাদের পরিবেশন সুপারিশ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 1/4 কাপ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা (10 আউন্স)
- 1/4 কাপ চিনি
- 1/4 কাপ হালকা বাদামী চিনি (দৃঢ়ভাবে বস্তাবন্দী)
- 2 1/2 চিকেন বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1/2 চা চামচ সারণি লবণ
- 1/2 চা চামচ দারুচিনি
- 1/4 চা চামচ জায়ফল
- ঐচ্ছিক: পিঁপড়া সবজি
- 1 কাপ
- ঘোল
- 1/2 কাপ কমলা মোরমালেড (মিষ্টি)
- 1/3 কাপ মাখন (গলিত এবং শীতল)
- 1 বড় ডিম
- 1 কাপ cranberries (তাজা, প্রায় কাটা)
- 1/2 কাপ আখরোট (বা পেকান, কাটা)
এটা কিভাবে
- 400 F (200 C / গ্যাস 6) থেকে চুলা গরম করুন। পেটানো স্প্রে দিয়ে একটি মাফিন টিন বা স্প্রে করুন, অথবা কাগজ লিনের সাথে কাপের লাইনগুলিকে আঁকুন। আপনার মাফিন কাপের আকারের উপর নির্ভর করে, এই রেসিপি 1২ থেকে 15 টি মফিন তৈরি করবে।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, আটা, দারুচিনি এবং বাদামী চিনি, বেকিং পাউডার, সোডা, লবণ, দারুচিনি, জায়ফল, এবং allspice একত্রিত হলে, ব্যবহার করে। শুষ্ক উপাদানের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করার জন্য সাফ করুন।
- আরেকটি বাটি মধ্যে, জাল জালের বুনানি, গলিত মাখন, এবং ডিমের সঙ্গে ভাল পরিমাণে মিশ্রণ পর্যন্ত ভাল মিশ্রিত।
- শুষ্ক মিশ্রণ যাও ভেজা মিশ্রণ যোগ করুন এবং ভালভাবে স্যাঁচানো পর্যন্ত ঠিক হ্রাস। কাটা cranberries এবং আখরোট বা পেকান মধ্যে ভাঁজ।
- চূর্ণীভবন প্রস্তুত মফিন কাপ মধ্যে batter, তাদের প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ তিন চতুর্থাংশ পূর্ণ ভরাট। যদি ইচ্ছা হয়, প্রতি মাফিনের উপর দারুচিনি-চিনি মিশ্রণের প্রায় 1/4 টা চামচ ছিটিয়ে দিন।
- প্রায় 20 মিনিটের জন্য মফিনটি তৈরি করুন, বা একটি মাফিনের মাঝখানে ঢোকা একটি দাঁত পিক পরিষ্কার হয়ে আসে।
- প্রায় 5 মিনিটের জন্য প্যানের মধ্যে ঠান্ডা করুন, তারপর সম্পূর্ণভাবে শীতল করার জন্য একটি আলনাকে ঘুরিয়ে নিন।
সংগ্রহস্থল টিপস
মফিন নিশ্চিহ্ন করার জন্য, একটি ফ্ল্যাট ট্রে বা বেকিং প্যানের মধ্যে রাখুন এবং প্রায় 1 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন, অথবা যতক্ষণ পর্যন্ত কঠিন না হয়। ব্যাগ থেকে সম্ভাব্য যতটা বায়ু অপসারণ, হিমায়ক ব্যাগ তাদের স্থানান্তর। নাম এবং তারিখ দিয়ে তাদের লেবেল এবং তাদের জন্য 3 মাস পর্যন্ত ফ্রী।
আবার গরম করা, ফোলে মফিনটি মোড়ানো এবং একটি preheated 325 F (165 সি / গ্যাস 3) মধ্যে প্রায় 10 থেকে 12 মিনিট জন্য, বা গরম পর্যন্ত বেকিং মোড়ানো।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
পেকানস সঙ্গে ক্র্যানবেরি অরেঞ্জ Muffins
অরেঞ্জ আইজিং সঙ্গে ক্র্যানবেরি অরেঞ্জ ব্রেড
ক্র্যানবেরি কলম্বল বীজ Muffins
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 229 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 73 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 515 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 28 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |