স্যাক্রামেন্টোতে আমি প্রথম কিউবান চিলি (সঠিক নাম পিকাদিলো ) একটি কিউবান রেস্তোরাঁয় ছিলাম। এটি আমার দুই প্রিয় রেস্টুরেন্ট এক আমার প্রিয় থালা ছিল - অন্য একটি ক্যারিবিয়ান রেস্টুরেন্ট এ gumbo হচ্ছে। এই একটি হৃদয়গ্রাহী থালা, একটি তুষার দিনের জন্য নিখুঁত এটি মাত্র 45 মিনিট সময় নেয় এবং এটি করা সহজ। এটি বিভিন্ন বৈচিত্র আছে কিন্তু দারুচিনি সঙ্গে হাইলাইট মিষ্টি একটি স্পর্শ জন্য আমি অন্তর্ভুক্ত raisins সঙ্গে প্রেমে পড়া এক এক। যদি আপনি চান তবে আপনি এই মটরশুটি করতে পারেন, কিন্তু আমার পছন্দ চাল জন্য হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 ছোট পেঁয়াজ (কাটা, প্রায় 1/3 কাপ)
- 1/3 ছোট হরিণ ঘণ্টা মরিচ (চওড়া এবং কাটা, প্রায় 1/4 কাপ)
- Sautéing জন্য 2 tablespoons জলপাই তেল
- 1 রসুন রসুন (কাটা কাটা)
- 1/2 পাউন্ড
- নিচের দিকের গরুর মাংস
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- 1/2 15-ওজ। টমেটো (ডাইংস) করতে পারেন
- 1/2 চামচ জিরা (ভূমি)
- 1/4 চা চামচ শুকনো
- ওরেগানো
- চিমটি দারুচিনি (মাটি)
- ঐচ্ছিক: স্থল রসুনের চিম্টি (ঐচ্ছিক)
- 1২ টি জৈবপদার্থ (যেমন কালামত, অর্ধেকের মধ্যে বিভক্ত)
- 1/4 কাপ বালি
- 1 টেবিল চামচ.
- কেইপার
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপে ওপেন তেল গরম করে তারপর পেঁয়াজ এবং সবুজ মরিচ 5 মিনিট ধরে রাখুন, যতক্ষণ না পেঁয়াজ নরম হয়ে যায়।
- মাটি গম, লবণ, এবং মরিচ, রসুন, জিরা, অরিগান, দারুচিনি, এবং cloves যোগ করুন। কুকুর, মাংস browned না হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে বিরচন - প্রায় 5 মিনিট। টমেটো জুড়ুন, কম তাপ ঢেকে রাখুন, প্রায় 15 মিনিটের জন্য এবং সিদ্ধ করুন।
- জলপাই এবং কিশোর মধ্যে সাফ এবং 5 মিনিট দীর্ঘ simmer। লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.
- চায়ের উপর গরম পরিবেশন করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 606 |
| মোট চর্বি | 30 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 18 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 101 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 567 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 49 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 39 গ্রাম |