ক্যারিবিয়ান জুড়ে বিভিন্ন ধরনের পূরণের সঙ্গে ভাজা বা বেকড আলোর বল অনেক সংস্করণ আছে এই রেসিপি আমার সংস্করণ।
ক্ষুদ্রাকৃতি আলোর বলগুলি খাবারের জন্য উপযুক্ত, অ্যাচিটাজার বা পার্টি ট্রে। বড় papas rellenas একটি ভরাট লাঞ্চ, পার্শ্ব ডিশ বা হাত অনুষ্ঠিত জলখাবার করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড মাজা আলু (গরম)
- 2 টি ডিম (লাইটলি পেটেড)
- 3 টেবিল-চামচ মাখন (বা মার্জারিন)
- 4 টি চামচ ভ্যান স্টার্চ
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 পাউন্ড মাংস গরুর মাংস
- 4 টেবিল চামচ
- sofrito
- 4 টেবিল চামচ টমেটো সস
- 2 চা চামচ অরেগন শুকনো
- 1 চা চামচ লবণ
- 4 থেকে 5 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল (গভীর ভাজা জন্য)
এটা কিভাবে
- গরম মাজা আলু, ডিম, মাখন এবং মুরগির মাংসের 2 চামচ একসাথে মিশিয়ে দিন। একপাশে সেট এবং শীতল যাক
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, জলপাই তেল গরম মাটির গমের যোগ করুন এবং আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। মাংস ভাঙ্গার জন্য সাফ করুন
- সক্রেটো, টমেটো সস, অরেগনো এবং লবণটি রান্না করা মাংসের গোশাতে যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা. কম তাপ এবং 30 মিনিটের জন্য simmer তাপ চালু করুন। তাপ থেকে সরান এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়।
- আপনার হাতের তালুতে আটা আটা মিশ্রণের একটি চামচ ছাঁটা করুন। মাঝখানে একটি ইন্ডেন্টেশন করুন এবং মাংস মিশ্রণ দিয়ে এটি স্টাফ।
- আরো আলু আটা দিয়ে ভর্তি আবরণ। একটি বল মধ্যে আকৃতি বাকি মরশুমার সঙ্গে হালকা বল ধূলো
- মিশ্রণ আপ ব্যবহার পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি।
- সোনালি (প্রায় 2 মিনিট) পর্যন্ত চটকানো আলু বলের ডাল ভাজা।
- সরান এবং কাগজ towels উপর ড্রেন।
এছাড়াও আলু বল চেষ্টা করুন - গায়ানা, এবং ত্রিনিদাদ ও টোবাগো দ্বীপপুঞ্জ থেকে সিনথিয়া নেলসন এর ভাজা আলু বল রেসিপি।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 705 |
| মোট চর্বি | 70 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 48 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 51 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 95 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 11 গ্রাম |