আলু বল - ভাজা আলোর বল রেসিপি

টর্নেডেড ও টোবাগো এবং গিয়ানাতে পরিচিত আলু বা আলু বাবলগুলি, বল মাটিতে ঢুকিয়ে আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা গোলমরিচ, বদ্ধ এবং গভীর ভাজা। এটি নিজের দ্বারা খাওয়া যায় কিন্তু এটি প্রায়ই কোন ধরনের চটনি দিয়ে পরিবেশন করা হয় (উত্তর আমেরিকান ধরনের চটনি নয়)। আমি চিনির আধা চা চামচ ভাজা চটনি এবং চিংড়ি দিয়ে চিনির সাথে কথা বলছি, যেমন সবুজ আম চাচানি।

আলু বাটি একটি রাস্তার খাদ্যের একটি ধরন। তারা বিশেষ অনুষ্ঠানগুলিতে যেমন দীপাবলী এবং ফাগাওয়া মত উত্সব তৈরি করা হয় - উভয় হিন্দু উৎসব ক্যারিবিয়ান অঞ্চলের কিছু অংশে উদযাপন।

এটা মাজা আলু আপ ব্যবহার করার একটি দুর্দান্ত উপায়।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

এটা কিভাবে

  1. ধোয়া, ছুলা এবং আলু কোয়ার্টার মধ্যে কাটা।
  2. কাঁকড়া টender পর্যন্ত সেদ্ধ করা উনান পাত্রে আলু আটা রান্না করুন। ভাল খাদ।
  3. মরিচ এবং জিরা বরাবর একটি বড় বাটিতে আলু যোগ করুন। মাশ ভাল, উপাদান একসঙ্গে মেশানো। লবণ জন্য স্বাদ এবং প্রয়োজন হলে সামঞ্জস্য।
  4. সবুজ পেঁয়াজ এবং cilantro (যদি ব্যবহার করে) মধ্যে ভাঁজ
  5. পরিষ্কার হাত দিয়ে, মিশ্রণ একসাথে একটু সময় নিন এবং 3-ইঞ্চি বলের মধ্যে রাখুন। আপনি সমান পরিমাপের জন্য একটি আইসক্রীম স্কপ ব্যবহার করতে পারেন।
  1. বল সরাই সেট

পিটার জন্য:

  1. একটি পৃথক বাটি মধ্যে, ময়দা, বেকিং পাউডার, হলুদ এবং লবণ একটি চিম্টি মিশ্রন। একটি পাতলা crepe- মত batter করতে যথেষ্ট জল যোগ করুন।
  2. তাপ গরম তেল পর্যন্ত তিল তন্ন তন্ন কিন্তু ধূমপান না।
  3. এক সময় এক একধরণের পিষে বাছাই বল, অতিরিক্ত বন্ধ হোল এবং তেল যোগ করুন ব্যাচ মধ্যে পুনরাবৃত্তি এবং ভাজা; যাইহোক, প্যান বর্ধিত না নিশ্চিত করা
  4. সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত ভাজা।
  5. আপনার পছন্দসই চটনি দিয়ে পরিবেশন করুন