ব্লুবেরি আইসক্রিম রেসিপি

এই ব্লুবেরি আইসক্রীম সমৃদ্ধ, মাখনের মতো, এবং সুস্বাদু। একটি গ্রীষ্মকালীন সমাবেশ বা বিশেষ উপলক্ষ্যে এই আইসক্রীম পরিবেশন করুন।

এই লেবু পাউন্ড পিষ্টক বা একটি তাজা ব্লুবেরি সস বা মিশ্র তাজা বেরি টপিং সঙ্গে চমত্কার হতে হবে।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

একটি saucepan মধ্যে, আধা কাপ 1/4 কাপ চিনির সাথে ব্লুবেরি, ব্লুবেরি পপ এবং মিশ্রণ cooks একটি বিট, প্রায় 8 থেকে 10 মিনিট পর্যন্ত, stirring। সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা করার জন্য সরাইয়া সেট করুন তারপর ঠাণ্ডা যাও ফ্রিজে।
একটি বড় saucepan মধ্যে, অবশিষ্ট চিনি, লেবুর রস, ক্রিম, এবং দুধ একত্রিত।
মাঝারি তাপ কম এবং রান্না করা, ঠান্ডা ক্রমাগত পর্যন্ত, গরম পর্যন্ত এবং এটি শুধু simmer শুরু। মিশ্রণ উষ্ণ করা যাক না

একটি বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ডিম yolks একসঙ্গে; ডিমের কুসুম মধ্যে গরম মিশ্রণ অর্ধেক ঝাড়া
ডিমের কুসুম মিশ্রণটি সসপ্যানের মধ্যে গরম মিশ্রণের মধ্যে ঢুকিয়ে রান্না করুন এবং মিশ্রণটি তৈরি করুন, যতক্ষণ না মিশ্রণটি একটি চামচ পিঠের মত। একটি কাঠের চামচ লেপিত হবে এবং আপনি আবরণ উপর আপনার আঙুল চালানোর সময়, এটি আপনার আঙুল তৈরি করা ট্র্যাক মধ্যে চালানো হয় না।
একটি বাটি মধ্যে মিশ্রণ স্ট্রেন; ফ্রিজ বা একটি বরফ স্নান মধ্যে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঠান্ডা।
ঠান্ডা ব্লুবেরি মিশ্রণ মধ্যে ভাঁজ
নিম্নলিখিত আইসক্রীম মেশিন প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী ফ্রিজ করুন।

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)