ব্লুবেরি সস হল তাজা ব্লুবেরি ব্যবহারের একটি দুর্দান্ত উপায়, এবং এটি ব্যবহার করার অনেক উপায় আছে। রেসিপি আপ ধাপ এবং অতিরিক্ত ব্লুবেরি সস নিশ্চল এবং আপনি এটি সারাবছর থাকবে
এই ব্লুবেরি চকোলেট cornstarch ছাড়া তৈরি করা হয়। সহজ সস হল ব্লুবেরি, চিনি, এবং সামান্য তাজা লেবুর রস একটি সহজ, তাজা সংমিশ্রণ। এটি লেবুর দই সঙ্গে মিলিত হতে পারে । এটা আইসক্রীম জন্য একটি কল্পিত টপিং করা তোলে। বা, এটি প্যানকেকস, waffles, বা পাউন্ড পিষ্টক এর স্লাইস ব্যবহার করুন। এটা রুটি পুডিং উপর মহান, খুব। এবং ক্রিম পনির মধ্যে উত্তেজিত একটি সামান্য ব্লুবেরি সস muffins, বিস্কুট, এবং দ্রুত রুটি জন্য একটি আশ্চর্যজনক বিস্তার করে তোলে!
যদিও তাজা ব্লুবেরি সেরা, আপনি এটি হিমায়িত ব্লুবেরি সঙ্গে করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ তাজা ব্লুবেরি
- 1/3 কাপ চিনি
- 1 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস
- 1/8 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
এটা কিভাবে
- একটি চকচকে ব্লুবেরি ধুয়ে তাদের মাধ্যমে সাজান এবং স্টেম এর টুকরা বাছাই আউট।
- নীলবর্ণ একটি saucepan যাও স্থানান্তর এবং তাদের crush একটি আলু মাশার ব্যবহার। দারুচিনি চিনি, লেবুর রস, এবং লবণ যোগ করুন। ভালভাবে মেশান.
- মাঝারি তাপ উপর প্যান রাখুন এবং একটি ফোঁড়া ব্লুবেরি মিশ্রণ আনা। প্রায় 1 মিনিট জন্য ফোঁটা। ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট যোগ করুন এবং মিশ্রণ মিশ্রিত করা।
- একটি বাটি বা পাত্রে সস স্থানান্তর করুন এবং এটি কক্ষ তাপমাত্রায় শীতল করা কভার এবং ফ্রিজে
- রুটি পুডিংস, প্যানকেকস, পিষ্টক, বা আইসক্রীম উপর সামান্য পরিবেশন সস গরম।
টিপস এবং বৈচিত্র
- একটি ঘন সস জন্য, প্রায় 5 থেকে 8 মিনিট জন্য কম তাপ উপর এটি উনান।
- বাদাম নির্যাস 1/4 চা চামচ সঙ্গে ভ্যানিলা নির্যাস প্রতিস্থাপন।
- ভাজা কমলা zest এর 2 teaspoons সঙ্গে ভ্যানিলা এক্সট্রাকশন প্রতিস্থাপন।
- হিমায়ক পাত্রে অতিরিক্ত ব্লুবেরি সস নিশ্চিহ্ন করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 73 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 19 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |