সুস্বাদু কারমেল প্যাকিং বাছাইয়ের সঙ্গে এই পনির পনির শীর্ষ, অথবা whipped ক্রিম একটি পুতুল সঙ্গে এটি পরিবেশন। এটি একটি বিশেষ উপলক্ষের জন্য বেঁধে একটি কল্পিত পনির কেক বা এমনকি যদি আপনি একটি দীর্ঘ সপ্তাহ পরে শুধু peckish অনুভব করছি। এটি একটি ছুটির মেনু জন্য একটি কল্পিত ডেজার্ট করতে হবে, বা এটি একটি potluck ডিনার বা বিশেষ ইভেন্ট এটি নিতে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ক্রাস্ট জন্য:
- 1 1/2 কাপ
- গ্রাহাম ক্র্যাকার crumbs (জরিমানা)
- 1/3 কাপ পেকান (আদা কাটা)
- 5 টেবিল-চামচ মাখন (গলিত)
- 1 টেবিলচামচ
- বাদামী চিনি
- ভর্তি জন্য:
- 3 প্যাকেজ
- ক্রিম পনির (নরম 8 ইঞ্চি প্রতিটি)
- 1 1/4 কাপ বাদামি চিনি (হালকা বা গাঢ়, বোঁচকা)
- 4 বড় ডিম
- 8 ounces খরা ক্রিম
- ভ্যানিলা এক্সট্রাকশন 2 টিশার্ট
- কারমেল পেকান সস জন্য:
- 5 টেবিল-চামচ মাখন
- 3/4 কাপ পেকান আংশিক
- 3/4 কাপ হালকা বাদামী চিনি (বোঁচকা)
- 1 কাপ ভারী ক্রিম
এটা কিভাবে
- ভারী ডিউটি ফয়েলের 3 বা 4 স্তরগুলির সাথে 9-ইঞ্চি বসন্ত প্যানের নীচে মোড়ানো।
- স্ফীত উপাদানের একত্রিত করা; বসন্ত প্যানের মধ্যে পাতন, প্যান্টের পাশে আলতোভাবে প্যাটিং করুন। আপনি ভর্তি প্রস্তুত যখন রেফ্রিজারেট বা হিমায়ক মধ্যে রাখুন।
- 450 ডি তাপ তাপ
- মসৃণ এবং fluffy পর্যন্ত ক্রিম চিটে বিট; হালকা এবং ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত ব্রাউন চিনি বীট। ধীরে ধীরে ডিম মধ্যে বীট, তারপর খরা ক্রিম এবং ভ্যানিলা। শুধু ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত বিট।
- প্রস্তুত ক্রষ্ট মধ্যে ঢালা একটি বড়, অগভীর ভয়াবহ গরম প্যান মধ্যে ফয়েল-আবৃত প্যান রাখুন চুলা মধ্যে রাখুন এবং প্রায় 1/2 ইঞ্চি গরম জল যোগ করুন।
- 325 F তে তাপ হ্রাস করুন এবং 45 থেকে 55 মিনিটের জন্য বেকিং করুন, যতক্ষণ না পনির কেকটি চারপাশে দৃঢ় হয় কিন্তু কেন্দ্রের মধ্যে সামান্য পরিমাণে জাগল থাকে।
- ওভেন বন্ধ করুন এবং 30 মিনিট দীর্ঘ জন্য চুলা মধ্যে পনির কেক ছেড়ে। কক্ষের তাপমাত্রা ঠান্ডা করার জন্য একটি আলনা উপর পনির কেক রাখুন প্যান পক্ষগুলি সরান
- সস প্রস্তুত
- মাঝারি তাপ উপর একটি saucepan মধ্যে 5 টেবিল চামচ মাখন এবং প্যাকিং আধা কেজি তাপ
- কুকুর, মাখন পর্যন্ত হালকাভাবে browned এবং pecans সুগন্ধযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত stirring। মাখন থেকে বাদামী চিনি যোগ করুন এবং চিনি, দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা।
- ক্রিম মিশ্রিত পর্যন্ত ভাল মিশ্রিত এবং তাপ মাধ্যমে। রুটি পুডিং, পনির কেক, বা পাউন্ড পিষ্টক দিয়ে পরিবেশন করুন।
- রেফ্রিজারেট লেফটরেস পনির কেক এবং সস। সামান্য ক্রিম সঙ্গে প্রয়োজন হিসাবে সামান্য এবং পাতলা সস গরম।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1014 |
| মোট চর্বি | 75 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 38 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 23 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 287 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 417 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 77 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 13 গ্রাম |