এই flavorful ধুলো কুকারের চিনি রেসিপি শুকনো পিনাটু মটরশুটি, মাটি গরুর মাংস, চিনি পাউডার, এবং seasonings বিভিন্ন আছে। মটরশুটি প্যাকেজ নেভিগেশন রাক্ষুসে সরাবো বা দ্রুত সান্ধ্য দিক অনুসরণ পরিকল্পনা। ধুলো কুকারের সাথে মটরশুটি কোমল হয়ে গেলে আপনার কোন সমস্যা হয় না, তবে প্রথমে তাদের (প্যাক 3) রান্না করা দরকার নেই। পুঁতির মধ্যে ডান করে রাখুন এবং অবশিষ্ট উপাদানগুলি যোগ করুন।
রেসিপি শুকনো pinto মটরশুটি বা ছোট লাল মটরশুটি সঙ্গে স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি করা হয়। আপনি যদি তাদের পছন্দ করেন তবে আপনি কিডনি মটরশুটি বা বড় উত্তর মটরশুটি ব্যবহার করতে পারেন। এক পাঠক বলেছিলেন যে তিনি ২7-আউন্স ব্যবহার করে বেগুনী পিনটো মটরশুটি এবং চমত্কার ফলাফল দিয়ে দ্বিগুণ টমেটো পেস্ট ব্যবহার করতে পারেন। তিনি বলেন ক্যানড মটরশুটিও প্রায় 3 ঘন্টা সময় কাটা কাটা কাটা কাটা।
চিনি মটরশুঁটিগুলি বহুমুখী এবং অন্যান্য সবজি যোগ করা যেতে পারে। কিছু সম্ভাব্য অ্যাড-ইনস: বেল মরিচ, জালাপেনোস বা অন্যান্য হালকা বা গরম চিলি মরিচ, কাটা কাটা, বা সিলেট। রেসিপি এছাড়াও সহজে দ্বিগুণ হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/4 কাপ শুকানো পিনাতো মটরশুটি বা ছোট লাল মটরশুঁটি
- 1 পাউন্ড খুব পাতলা স্থল গরুর মাংস, স্থল বৃত্তাকার, স্থল sirloin, বা লরা এর লীন গরুর মাংস
- 1/2 কাপ কাটা পেঁয়াজ
- 1 টি (6 ওজ।)
- টমেটো পেস্ট
- 1 (10 1/2 আউন্স) ফরাসি প্যানিয়ান স্যুপ করতে পারেন
- 1 থেকে 1 1/2 কাপ জল
- 3 টেবিল চামচ
- লঙ্কাগুঁড়া
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- 1 টি চামচ চিনি
এটা কিভাবে
- মটরশুটি চয়ন করুন এবং কোনও বিকৃত বা ক্ষতিগ্রস্ত মটরশুটি পরিত্যাগ। কোন ছোট পাথরের জন্য দেখুন। মটরশুঁটি ধুয়ে এবং একটি মাঝারি saucepan মধ্যে করা। ঠান্ডা পানি দিয়ে ঢেকে রাখুন (মটরশুঁটি থেকে প্রায় 3 থেকে 4 ইঞ্চি পর্যন্ত গভীরতা) এবং 6 ঘন্টা বা রাতারাতি শুকিয়ে নিন।
- মটরশুটি ড্রেন এবং কুঁচান। তাদের সসপ্যানের মধ্যে ফিরে এবং জল (3 - 4 ইঞ্চি গভীরতা) সঙ্গে আবরণ রাখুন।
- মাঝারি তাপ উপর একটি ফোঁড়া যাও মটরশুটি আনুন এবং প্রায় 1 থেকে 2 ঘন্টা জন্য রান্না করা, বা দরুন পর্যন্ত। ময়দা এবং মুরগি ক্রক পাত্র থেকে হস্তান্তর।
- পেঁয়াজ দিয়ে মাশরুমের মাঝামাঝি বাদামি বাদামি মাটি মাংসের উপর একটি বড় কুঁচি। ধূসর গরুর মাংস এবং পেঁয়াজ ধূসর কুকারে যোগ করুন। টমেটো পেস্ট, স্যুপ, পানি, চিনি পাউডার, লবণ, রসুন গুঁড়া, চিনি এবং ট্যাবাকো সস যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খ উপাদানগুলি মিশ্রিত পরড়ান।
- কভার এবং 5 থেকে 7 ঘন্টার জন্য কম বা প্রায় 3 ঘন্টা জন্য উচ্চ উপর রান্না করা। রান্নার সময় প্রায় অর্ধেক পরীক্ষা করে দেখুন এবং প্রয়োজনীয় পানি পান করুন।
টিপস এবং বৈচিত্র
- শুকনো মটরশুটি পরিবর্তে বোনা পিনটো বা ছোট লাল মটরশুটি ২ টি ক্যান (15 আউন্স প্রতিটি) ব্যবহার করুন।
- মাটি এবং পেঁয়াজ সঙ্গে skillet যাও কাটা বা julienned গাজর যোগ করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে কিছুটা কাটা হরিণ বা লাল মিষ্টি বেল মরিচের মতো কিছু যোগ করুন।
- টমেটো পেস্টের সাথে 1 টি টুকরা (14.5 আউন্স) পেঁয়াজ টমেটো অথবা জেসি মরিচ-টমেটো যোগ করুন।
- একটি 4-আউন্স যোগ করুন স্যুপ সঙ্গে বরাবর মন্থর কুকার থেকে চটকানো হালকা চিল মরিচের পারেন।
- অতিরিক্ত তাপ এবং গন্ধ জন্য ধীর কুকার একটি কাটা jalapeno মরিচ বা poblano চিলি যোগ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 376 |
| মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 67 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 787 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 40 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1২ গ্রাম |
| প্রোটিন | 33 গ্রাম |