পশ্চিমে ভারত থেকে, পালা, চকচকে চাল থেকে তৈরি, একটি সহজ-টু-রান্না, পুষ্টিকর জলখাবার। এটা প্রায়ই ব্রেকফাস্ট বা brunch জন্য খাওয়া হয়। পুটাতে পুদিনাকে চিনি দিয়ে পুদিনাতে যোগ করুন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ কাপ পোহা (ভাজা চাল)
- 2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল (বা ক্যানোল বা সূর্যমুখী রান্নার তেল)
- 1 চা চামচ.
- সরিষা বীজ
- 5 থেকে 6 কাঁচা পাতা
- ঐচ্ছিক: ২ টি হরিতু (লংঘন)
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ
- 1 বড় আলু (বা 2 মাঝারি, চতুর্ভুজ এবং খুব পাতলা কাটা)
- অনাহুত চিনাবাদাম একটি ক্ষতিকারক (অপসারণ স্কিনস)
- হিমালের একটি চিম্টি
- 1/2 একটি চুন (juiced)
- লবনাক্ত
- গাভী আপ
এটা কিভাবে
- একটি ছড়ি মধ্যে পোহা রাখুন এবং চলমান জল অধীনে ধোয়া 2 মিনিট। সরাইয়া রাখা সরাইয়া রাখুন
- একটি মাঝারি শিখা তে একটি প্যানের মধ্যে তেল গরম করুন এবং সরিষা বীজ, কুরি পাতা, এবং সবুজ মিষ্টি যোগ করুন। স্প্লটার্টারিং স্টপ পর্যন্ত ভাজা এবং তারপর পেঁয়াজ যোগ করুন। নরম এবং পরোক্ষভাবে পর্যন্ত ভাজা।
- চিনাবাদাম এবং আলু যোগ করুন এবং ঘন ঘন stirring, 2-3 মিনিট জন্য রান্না করা।
- সব জল মুছে ফেলার জন্য পোহাকে সম্পূর্ণরূপে সরিয়ে দিন এবং উপরের মিশ্রণে এটি যোগ করুন। সব উপকরণকে মিশ্রিত করার জন্য হলুদ গুঁড়া যোগ করুন।
- অন্য মিনিটের জন্য রান্না করুন অগ্নি বন্ধ করুন পোহা উপর চুন রস জুড়ুন এবং ভাল মিশ্রিত করা।
- গরম চিনির সাথে গাভী আপ এবং গরম যখন পরিবেশন করা। পুটা সুগন্ধি মরিচ - চিনির চাঁদের সাথে ভালো লেগেছে!
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 462 |
মোট চর্বি | 3 জি |
সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 141,569 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 98 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
প্রোটিন | 10 গ্রাম |