একটি flavorful marinade শীর্ষ উপর আপনার ছিদ্র নিতে পারেন
একটি ধূমপান brisket সবচেয়ে খুঁজে পেতে, আপনি স্বাদ স্তর করতে চান এবং প্রথম ধাপ একটি ভাল marinade নির্বাচন করা হয়। ঝরনা marinating দ্বারা , আপনি স্বাদ যোগ করুন এবং একই সময়ে মাংস tenderize। আপনার brisket জন্য সেরা marinade খুঁজে পেতে সাহায্য করার জন্য, আমরা ছাপ নিশ্চিত নিশ্চিত যে সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপি অন্বেষণ করতে যাচ্ছেন।
আপনার brisket marinating জন্য 4 টি প্রয়োজনীয় টিপস
একটি ভাল ধনুর্বন্ধনী marinade এসিড একটি সুস্থ ডোজ থাকতে হবে। এই ভিনেগার থেকে মদ থেকে সাইট্রাস রস থেকে কিছু হতে পারে এই marinades এর অম্লীয় উপাদান মাংস মধ্যে স্বাদে বহন, আপনি দেখতে পারেন বেশী। অ্যাসিডটি দ্রুতগতির কঠিন ফাইবারগুলিকে ভেঙ্গে ফেলে, এটি যতটা সম্ভব টেন্ডার হিসাবে সাহায্য করে।
প্রতি পুকুরের এক ঘণ্টারও বেশি সময় ধরে আপনার ছদ্মবেশকে মার্জিন করার পরিকল্পনা করুন, কিন্তু প্রতি পাউন্ডের বেশি দুই ঘন্টা নয়। সর্বাধিক brisket রাতারাতি marinating প্রয়োজন হবে, তাই এগিয়ে পরিকল্পনা।
চক্কর মাংসের একটি বড় কাটা থেকে, একটি এক পয়সের জলপথ জিপ শীর্ষ ব্যাগ কৌতুক করবেন না। একটি বড় বেকিং ডিশ বা একটি অ-প্রতিক্রিয়াশীল (ধাতু না) পাত্র ভাঁজ এবং marinade রাখা চেষ্টা করুন।
এটি গুরুত্বপূর্ণ যে marinade ছদ্মবেশ সম্পূর্ণ পৃষ্ঠ ছুঁয়েছে। এই কারণে, আপনি এটি সমানভাবে লেপা এটি সামঞ্জস্যপূর্ণ সামঞ্জস্যপূর্ণ সামুদ্রিক মশলা মধ্যে বৃক্ষবিশেষ চালু করতে এটি পাবেন।
10 এর 10
সারা রাত ব্রিসিট মারিনাডেএই flavorful brisket marinade মাংস tenderize অ্যাসিড হিসাবে লাল ওয়াইন ব্যবহার করে এটি একটি নিখুঁত সংমিশ্রণ কারণ একটি ভাল লাল ওয়াইন এর গাঢ় স্বাদবিশিষ্ট প্রসারিত বিস্কুট গন্ধ যোগ। জোড়ায় যে সরিষা, horseradish, cayenne, পেঁয়াজ, এবং রসুন এবং সঙ্গে আপনি একটি চমৎকার খাবার উপায় আছে।
আপনি লাল রান্নার ওয়াইন ব্যবহার করতে পারেন, এটি আপনার সেরা বিকল্প নয়। তবুও, যদি আপনি তা করেন, তবে রান্নার ওয়াইন ইতিমধ্যেই প্রচুর পরিমাণে থাকে তবে লবণটি সামুদ্রিক ডাল থেকে বাদ দিন।
10 এর 02
শ্রেষ্ঠ অদ্ভুত ব্রিসিট Marinadeরেড ওয়াইন ভিনেগার এই সহজ শস্যবিশেষ marinade এসিড হিসাবে নেয়। যে উপর বিল্ডিং, এটি কিছু অতিরিক্ত গরগর স্বাদ এবং মিষ্টি জন্য বাদামী চিনির জন্য ওরচেস্টারশায়ার সস যোগ করে।
রসুন, জলপাই তেল, পেপারিকা, লবণ, এবং মরিচ সহ সাধারণ উদ্ভাবনের জন্য রেসিপিটি বাকি। যদি আপনি একটি marinade খুঁজছেন যে স্বাদ পূর্ণ এবং আপনি নিখুঁত বারবিকিউ brisket তৈরি করার জন্য শ্রেষ্ঠ মতভেদ দেয়, এই আপনি প্রয়োজন রেসিপি।
10 এর 03
ধূমপান তুষারপাত Marinadeএটা আপনাকে আশ্চর্য হতে পারে, কিন্তু কোলা গরুর মাংস এবং ছিদ্র জন্য একটি চমত্কার marinade তোলে, বিশেষ করে। কোলা একটি মাংসের টেন্ডারিয়াতে প্রচুর পরিমাণে অ্যাসিড আছে এবং এটি একটি সুন্দর মিষ্টি স্বাদ যোগ করে।
আপনি এই marinade রেসিপি প্রয়োজন মাত্র পাঁচ উপাদান প্রয়োজন জানাতে খুশি হবে। কোলা অতিক্রম, আপনি জলপাই তেল, ওরচেস্টারশায়ার সস রসিক, এবং লবণ প্রয়োজন হবে। এটি ধূমপায়ী জন্য অবিশ্বাস্যভাবে সহজ এবং নিখুঁত। এই ছিদ্রের স্বাদ একটি সুষম যে সব এর মুখ জল আছে হবে আছে।
10 এর 04
সহজ তুষারপাত মারিনাডএকটি রেসিপি যে ঠিক যেমন সহজ, কিন্তু মিষ্টি হিসাবে না, এই brisket marinade অ্যাসিড জন্য লাল ওয়াইন ফিরে। তার পাঁচটি উপাদান মধ্যে, আপনি সয়া সস, স্যালারি একটি ডাল, এবং রসুন একটি দম্পতির রসুন প্রয়োজন হবে।
এখানে সৌন্দর্য সত্যিই সরলতা হয়। মুরগীর মাংস হিসাবে, ওয়াইনটি মাংসের মধ্যে প্রবেশ করে, কোমল পানীয় তৈরি করে এবং এটি গন্ধের মত গলে যায়। সোয়া এবং সবজি থেকে সুগন্ধি বৈসাদৃশ্য মাংসের গন্ধে গভীরতা যোগ করে, একটি জটিল স্বাদ সঙ্গে একটি ঝরনা ফলে।
05 এর 10
গিনেস মারিনেদএটি একটি সমৃদ্ধ এবং সুগন্ধযুক্ত marinade যা ঝরনা করতে একটি ক্লাসিক স্বাদ আগত। আপনি যদি এখনও গিনেস স্টাউট সঙ্গে রান্না করা আনন্দ আবিষ্কার, এখানে আপনার সুযোগ।
বিয়ার অদ্ভুত এবং মাংস মধ্যে তার সমৃদ্ধ স্বাদে বহন করবে। রসুন, পেঁয়াজ, অগভীর এবং সরিষা এর স্বাদ সঙ্গে মিলিত হলে, এটি গরুর মাংস জন্য নিখুঁত স্বাদ প্রোফাইল। একটি সম্পূর্ণ brisket জন্য , আপনি সম্ভবত এই রেসিপি দ্বিগুণ করতে চান।
10 থেকে 10
মেক্সিকান মারিনাডেযদি আপনি আপনার ধূমপান করা প্রস্রাবের জন্য একটি নির্দিষ্ট স্বাদ যোগ করতে চান, এটি একটি মহান marinade সঙ্গে শুরু। না শুধুমাত্র এটি সিরকা শক্তি (সাদা এবং আপেল সিডার উভয়) আছে, কিন্তু এটি cilantro, জিরা এবং লেবু রস যোগ করে এটি একটি মহান ল্যাটিন স্বাদ দিতে।
এই marinade তাই সুস্বাদু যে আমরা এমনকি এটি সংরক্ষণ করার সুপারিশ আপনি এটি উষ্ণ আপ করতে পারেন এবং রান্না করা ছিদ্র উপর এটি ঝলমল করতে পারেন বা ভাত একটি সস ডিশ সুগন্ধি একটি লাঠি দিতে এটি ব্যবহার করতে পারেন।
10 এর 07
বোর্ন মেরিনেজকোন ধরনের অ্যালকোহল একটি marinade জন্য নিখুঁত। অ্যালকোহল মাংস মধ্যে গভীর প্রবাহিত, এটি সঙ্গে স্বাদ আনা। এই marinade রেসিপি চকচকে সঙ্গে পুরোপুরি কাজ করে কারণ এটি সব স্বাদে আপনি গরুর মাংস জন্য চান
বোর্ন স্নের জন্য দংশন দেয় এবং সরিষা এবং ওরচেস্টারশায়ার সস একটি বড় গরুর গন্ধ দেয়। বাদামী চিনি যুক্ত আপনি বারবিকিউ ছদ্মবেশ সঙ্গে চান মাধুরী মধ্যে এনেছে। এটি একটি পুরু marinade হয়, তাই পৃষ্ঠের উপর এটি স্লথ, এটি আপ আপ, এবং জাদু ঘটতে যাক।
10 এর 10
ভাজা রসুন মারিনাডেএই গরুর মাংস কোন ধরনের জন্য সেরা marinades এক। বিশেষ করে পশুর জন্য ভাল, marinade একটি শক্তিশালী আছে, কিন্তু না পরাক্রমশালী রসুন স্বাদ। রসুনটি ভিজানো হয়, যা ধূমপায়ীদের ধাক্কা সামালানোর আগেই এটি একটি চমত্কার ধূমপান স্বাদ বেস দেয়।
সামুদ্রিক রস কমলা রস থেকে তার অ্যাসিড পায়, যা প্রস্রাব একটি মিষ্টি স্বাদ দিতে সাহায্য করে। এটা সম্পর্কে কম্বল না চুরাই না, যদিও। দীর্ঘ ধূম্রজালের সময়, কমলা স্বাদে এমন বিন্দুতে মেলানো হয় যেখানে আপনি তা সবে সতেজ করতে পারেন।
10 এর 09
Achiote Marinadeএই marinade মূল উপাদান Aichote পেস্ট , মেক্সিকান রন্ধনপ্রণালীতে একটি জনপ্রিয় মসলার। এটি অনেক মুদি দোকানে পাওয়া যায় বা আপনি কিছু মশলা সঙ্গে স্ক্র্যাচ থেকে এটি করতে পারেন।
Achiote পেস্ট এই marinade একটি মহান দক্ষিণ পশ্চিম স্বাদ দেয়। রেড ওয়াইন ভিনেগার এসিড এবং জিরা, রসুন এবং কাঁচা লাল মরিচ হিসাবে কাজ করে, এটি একটি প্রাকৃতিক শুষ্কতা দিয়ে তার চিত্তাকর্ষক স্বাদ তৈরি করে। সত্যিই একটি অনন্য বারবিকিউ brisket জন্য , এই আপনি মিস করতে চান না হবে এক।
10 এর 10
Sangria Marinadeসবচেয়ে চিত্তাকর্ষক ধূমপায়ী ছিদ্র জন্য, এই sangria marinade একটি চেষ্টা দিতে চেষ্টা করুন। এটি জনপ্রিয় ওয়াইন মুষ্ট্যাঘাত বন্ধ করে দেয় , যার মধ্যে রয়েছে জিনফ্যান্ডেল ওয়াইন, যা ট্রিপল সেকেন্ড এবং তাজা জাদুকর থেকে কমলা রঙের একটি ইঙ্গিত দেয়। এই স্বাদে বিপরীতে, আপনি রসুন, পেঁয়াজ, এবং চিমনি যোগ করব।
এটি একটি ভয়ঙ্কর রেসিপি যা সর্বাধিক তুলনায় একটি ছোট marinade প্রয়োজন। ধূমপায়ীর উপর ঝাঁপ দেওয়ার আগে যদি মাত্র কয়েক ঘন্টার জন্য থাকে, তবে এটি একটি দ্রুত বিকল্প এবং এটি নিশ্চিতভাবে বিরক্তিকর নয়।