পোমলো হল চারটি অ হাইব্রিড সাইট্রাস ফল। সব অন্যান্য সিত্রাস ফল হ'ল এই চারটি এক বা একাধিক থেকে উদ্ভূত। Pomelo ব্যাসের ছয় থেকে দশ ইঞ্চি একটি বড় ফল এবং একটি থেকে দুই কিলোগ্রাম জায়গা থেকে ওজনের। ভোজ্য সজ্জা, যদিও, ফল আকারের ছোট আপেক্ষিক। তিক্ত কুমড়া পুরু এবং অখাদ্য।
ফলের আকারের কারণে, কিছু ফল বিক্রেতারা পামেলিকে বিক্রয় করে বিক্রি করে ক্রেতাদের জন্য সুবিধাজনক করে তোলে। যদি একটি সম্পূর্ণ ফল আপনার জন্য খুব বেশী, একটি সেগমেন্ট বা দুটি কেনার স্মার্ট উপায় যেতে যেতে পারে। এই ভাবে, আপনি এটি dries আগে dromes pomelo গ্রাস।
এই সালাদ তৈরীর জন্য পোমেলো সজ্জা ব্যবহার করা, ছিদ্র বন্ধ এবং ফলের প্রতিটি সেগমেন্ট জুড়ে যে ত্বক বাতিল। তারপর সজ্জা পৃথক করার জন্য আপনার হাত ব্যবহার করুন।
শিমিং পোমেলের সাথে খুব ভালভাবে চলে কিন্তু আপনি রান্না করা স্কুইড বা চিকেন ব্যবহার করতে পারেন। চিকেন ব্যবহার করে, একটি ছোট পাত্র (একটি জাং বা অর্ধেক একটি শিকল শুধু সঠিক আকার) চয়ন এবং রান্না মাংস কাটা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 চা চামচ মাছ সস
- 1 টেবিল চামচ চুন রস (বা লেবু বা
- কালামানসি )
- 1 পাখি চোখের চিমটি (চকলেট)
- 1/8 চা চামচ আদা (grated)
- 1/8 চা চামচ রসুন (minced)
- 1 টি চামচ চিনি
- 3-4 মাঝারি আকারের চিংড়ি
- লবনাক্ত
- মরিচের স্বাদ
- 1/2 কাপ পোমেলের সজ্জা (কাটা)
- 1/2 কাপ
- তাজা মউচ মটরশুঁটি sprouts (rinsed এবং ভাল শুষ্ক)
- 6 থেকে 8 লেবু বেসিল পাতা
- 6 থেকে 8 টি পুদিনা পাতা
- 3 টি sprigs
- cilantro
এটা কিভাবে
- ড্রেসিং করুন একটি স্ক্রু টাইপ ক্যাপ সঙ্গে একটি ছোট কাঁটা মধ্যে, মাছ সস এবং চুন রস মধ্যে ঢালা। কাঁচা মরিচ, আদা, মরিচ রসুন এবং চিনি যোগ করুন। দুইটি চামচ চামচ আধা কেজি পানিতে মিশিয়ে দিন। চিপ উপর স্ক্রু এবং চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকান। আপনি সালাদ জন্য উপাদান বাকি বাকি যখন স্বাদে বিকাশ করার অনুমতি একপাশে সেট করুন।
- চিংড়ি এর মাথা বন্ধ কাটা শেলগুলি ছিঁড়ে ফেলুন কিন্তু টাইলগুলি ছেড়ে দাও। প্রতিটি চিংড়ি পেছনদিকে একটি অগভীর কাটা তৈরি করুন এবং ভিতরে কালো হ্রাস বন্ধ করুন (এটি চিংড়ি এর পাচনতন্ত্র এবং আপনি এটি খেতে চান না)। একটু লবণ এবং মরিচ সঙ্গে চিংড়ি টস। বাষ্পীভবন, broiling বা grilling দ্বারা রান্না করা। ওভারকুক করবেন না
- একটি মিশ্রণ বাটি মধ্যে, কাঁকড়া pomelo, mung শিম sprouts, বেসিল, পুদিনা এবং cilantro করা। আপনার হাত ব্যবহার করে হালকাভাবে টান
- পোমেল মিশ্রণটি বের কর এবং একটি সালাদ প্লেটের ব্যবস্থা করুন। উপরে চিংড়ি সাজান। বাদাম ছিটান সালাদ উপর প্রস্তুত পোষাক ধাঁধা ঝাঁটা