যদি আপনি একটি মুরগির মধ্যে আটকে রাখা হয় যতক্ষণ না পোকার Chops যেতে, তারপর এই প্রণালী একটি চেষ্টা করুন। এই শুকরের মাংস chops সংক্ষিপ্তভাবে একটি লেবুর মিশ্রণ, marinated গরম কয়লা মধ্যে marinated, এবং একটি flavorful যৌগিক মাখন সঙ্গে শীর্ষস্থানে। একটি মহান উপস্থাপনা এবং হিসাবে ভাল সুস্বাদু
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 টি মোটা কাটা শুকরের মাংস chops
- মারিনাডের জন্য:
- 1 লেবু (রসুন)
- 1/3 কাপ / 80 মিলি জলপাই তেল
- 1 থেকে 2 রসুন রসুন (minced)
- 2 1/2 চামচ / 1২.5 মিলিমিটার সমুদ্র লবণ
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল herbes ডি প্রোভেনস
- 1/4 চা চামচ / 1.25 মি.লি. কালো মরিচ
- যৌগ বাটার জন্য:
- 1/2 লাঠি / 60 এমএল মশলা (অস্বাভাবিক, কক্ষ তাপমাত্রা)
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মিলি জলপাই তেল
- ২ 1/2 চামচ / 1২.5 এমএল ফেনেল বীজ
- ২ টি চামচ / 10 মিলি চুইজ (তাজা, কাটা)
- 2 টি চামচ / 10 এমএল ম্যাপেল সিরাপ
- ড্যাশ লবণ
- ড্যাশ কালো মরিচ
এটা কিভাবে
যৌগিক মাখন প্রস্তুত করা, ক্রিম একসঙ্গে অলিভ তেল সঙ্গে অবাঞ্ছিত মাখন অবশিষ্ট উপাদানগুলি মধ্যে সাফ। প্লাস্টিক মোড়ানো একটি বড় টুকরা সম্মুখের চামচ মিশ্রণ। আপনি নির্দেশিকা মোড়ানো ব্যবহার করে, বন্ধ রোলিং সময় একটি লগ আকৃতি মধ্যে মিশ্রণ গঠন। ব্যবহার করার আগে ২-3 ঘন্টা আগে নিরাপদ প্রান্ত এবং রেফ্রিজারেটর রাখুন।
মারিনাড উপাদানগুলি একত্রিত করুন। একটি resealable প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে পোড় chops রাখুন। বীজ মধ্যে marinade ঢালা, নিশ্চিত মাংস সব ভাল লেপা হয়।
সিল ব্যাগ এবং 30-40 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
মাঝারি উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল ভাজা ভাজা উপর জুতা এবং জায়গা থেকে চোপড় সরান মারিনাড্ড বাদ দিন ঘনত্ব উপর নির্ভর করে, প্রতি দিকে 7-9 মিনিট জন্য কুক chops। একবার রান্না (145-160 ডিগ্রী ফারেনহাইটের মধ্যে একটি অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা), তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং প্রতিটি শুয়োরের কাটা চোপড়ের মিশ্রণে 1/2 ইঞ্চি পুরু পেট দিয়ে পরিবেশন করুন। গ্রিল সবজি, পোলেন্টা, বা আলু দিয়ে পরিবেশন করুন।