পাস্তা আল ফোরো ইতিহাস এবং রেসিপি

ইতালি ভ্রমণকারী যে কেউ দ্রুত উপলব্ধি করে, পাস্তা জাতীয় খাবার হতে পারে, কিন্তু এটি একটি মাপকাঠি নয়: এটি স্থানীয় ঐতিহ্য ও উপাদানগুলির সাথে সামঞ্জস্য করার জন্য, ইতালিয়ান কুকুরগুলি বিভিন্ন ধরনের ফরম এবং প্রস্তুতি পদ্ধতি তৈরি করেছে। যদিও এইসব খাবার খুব দ্রুত তৈরি করা হয়, সেখানে বিশেষ অনুষ্ঠান রয়েছে যা কিছু কিছু ভিক্ষা করে, এবং তারপর রান্না করা পাস্তা এবং অন্য উপাদানগুলিকে ক্যাসারোল তৈরির ধারণাটি বেশ স্পষ্ট করে তোলে।

এই খাবারের সবচেয়ে পরিচিত, অবশ্যই, লাসাগনা, যা দেখায় যে কতটা বেকড পাস্তা অঞ্চলের অঞ্চলের থেকে আলাদা হয়: টাস্কানস এবং ইমিলেয়া-রোমানানানস এটি বেকামেল সস, সুগো অ্যালো বালোনিস , এবং গ্রিট পেমিভিয়ানোর সাথে তৈরি করে; Ligurians pesto সস সঙ্গে এটি তৈরি এবং একটি রিফ্রেশিং গ্রীষ্ম ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা; Calabriians (অন্যদের মধ্যে) ricotta salata ব্যবহার - salted ricotta - এবং Neapolitans ricotta এবং অন্যান্য উপাদানের বিভিন্ন সঙ্গে একটি extraordinarily চমত্কার কার্নিভাল Lasagna করা।

লাসাগন অতিক্রম, বৈচিত্র অসীম হয়ে যায়; প্রায় সব ধরনের পাতলা পাতলা স্প্যাগেটি ছাড়াও যা পেঁচিয়ে তুলতে পারে, যা পাস্তা আল ফোরো, বেকড পাস্তা জন্য ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করা যায়। এবং প্লেইন পাস্তা এবং সস সীমিত পছন্দ; অনেক খাবারের মধ্যে, পাস্তা একটি পিস্তল মধ্যে বেকড হয় (যে সময়ে রেসিপি একটি pasticcio di হয় ... )। সম্ভবত এই খাবারের সবচেয়ে অদ্ভুত সমৃদ্ধ, শীতকালে মৃত নিখুঁত যে সত্য উত্সব খাদ্য, Emilian pasticcio di tortellini হয়।

কিন্তু আপনি শীতকালে মাস অপেক্ষা করতে হবে না - প্রত্যেক ঋতু জন্য কিছু আছে, এবং এছাড়াও প্রতি ধরণের অনুষ্ঠান খুব।

রেসিপি

• আর্টিকোক লাসাগনা, বা পুস্টিও ডি সিওকি
  ভিসেন্জা এর মারচেসি রই থেকে একটি সমৃদ্ধ, অভিজাত lasagna রেসিপি
• অ্যালেসো এর বেকড পাস্তা আর্ট্টিক্সের সাথে
  একটি সামান্য সহজ রেসিপি যে বেশ সুস্বাদু, এবং কোম্পানির জন্য নিখুঁত।

• লাসাগনি আল পাসোও
  একটি অপ্রত্যাশিতভাবে রিফ্রেশ Ligurian গ্রীষ্ম ডিশ।
• লাসাগন আল ফোরনো
  ঐতিহ্যবাহী উত্তরাঞ্চলীয় ইটালিয়ান লাসাগেন, সুগো অ্যালা বালোনিস, বেকামেল সস, এবং পেমিজিনিয়া
• লাসাগন অ্যালা ক্যবলবরেস কন রিকোটা
  গ্রীষ্মকালীন মাসগুলোতে নিখুঁত ক্যালকাবিয়ার লাসাগনা তৈরি করা হয়, যার মধ্যে নিখরচায় রিকোটা এবং টমেটো রয়েছে।
• লাসাগন কন রিকোটা ই রেডক্রিসিও
  Radicchio সঙ্গে এই lasagna, যা radicchio এর কৈশোর cheeses এর চকচক মিষ্টি ভারসাম্য, খুব সুন্দর।
• লাসাগন আলা রিক্তা
  আরো নৈপুণ্যের অপ্রত্যাশিততা, একটি চমৎকার শীতকালীন থালা যে আবার আপনার গেস্ট স্টান এবং আপনি থেকে পুনরুদ্ধার করতে উত্সাহিত সব।
• লাসাগন আলা রিক্তা
  একটি দর্শনীয় নেপোলিয়ান কার্নিভাল থালা একটি সহজ, খুব সুস্বাদু ইটালিয়ান আমেরিকান সংস্করণ।
• Lasagne আল সালমোন ই Robiola
  যদি আপনি মাছের মত মনে করেন, রোমান্টিক অনুষ্ঠান অনুভব করেন বা আপনি ক্রিসমাসের আগের দিনটি উদযাপন করছেন তবে স্যালমন এবং কেরী ববোল্লা পনির সঙ্গে লাসাগনা লেন্টের সময় একটি মার্জিত খাবারের জন্য আদর্শ হবে।
• লাসাগন আলোর স্পেক
  Lasagna একটি extraordinarily পরিবর্তনশীল থালা। স্পেক এবং নাশপাতি সঙ্গে এই বিশেষ সংস্করণ, আধুনিক, এবং (যদি 2 জন্য তৈরি) এছাড়াও রোমান্টিক অনুষ্ঠান জন্য নিখুঁত হতে হবে, বিশেষ করে ভ্যালেনটাইন ডে
• লা গ্র্যান্ডে লাসাগনা ডি কার্নেভালে
  একটি দর্শনীয়, ঐশ্বর্যবান নৈপুণ্য কার্নিভাল থালা যে আপনার গেস্ট স্টান এবং আপনি থেকে পুনরুদ্ধার করতে উত্সাহিত করা হবে। কিন্তু এটা মূল্য!

• লাসাগন কন ল মজাজারেলা
  মোজাসেলেলা এবং ভাজা পারমেশনের পনির দিয়ে তৈরি একটি অত্যন্ত সহজ পাচক লাসাগনা একটি পরিবার খাবার জন্য আরামদায়ক খাদ্য।
• লাসাগনা ডি টেস্টারোলো কন রগটা ডি সিিংহাইলে
  একটি অসাধারণ, এবং লাসাগনা উপর খুব সুস্বাদু বৈচিত্র, একটি মাংসিক খেলা সস সঙ্গে পরিবেশিত
• লাসাগা টর্দেলেটা
  টাস্কান উপকূলে মেসার মাটি থেকে মাংস দিয়ে একটি সহজ টমেটো লাসাগানা।
• ব্রোকোলি এবং পিস্তাক বাদাম সঙ্গে খোলা Lasagna: Lasagne Aperte Coi ব্রোকলি এডি আমি Pistacchi
  একটি অতি মার্জিত থালা যে আপনার অতিথিদের আনন্দিত হবে। সহজ করতে, খুব।
• পুস্টিসিও দ্য টর্টেলিনি অল'আমিলিয়ানা
  একটি tortellini পাই চেয়ে আরো উত্সব কিছু কল্পনা করা কঠিন।
• পেস্টিসিও দে ম্যাকক্রোনি
  Artusi এর একটি সমৃদ্ধ Emilian থিয়েটার সংস্করণ কার্নিভালের উদযাপন ব্যবহৃত - এবং কি মানুষ যিনি নিজেকে দ্বারা সব এক খেয়ে কি ঘটেছে
• পাস্তা ও ফার্নু কাতানিসা
  একটি হৃদয়গ্রাহী সিসিলিয়ান বেগুন পেটাস সঙ্গে বেগুন এবং meatballs।

• রবিওলি এবং ক্রসকোনি পাই: রওওলিওলি পেস্টিসিটি কর্নসিয়ানো
  যদি আপনি leftover রাভিওলি আছে, একটি সুস্বাদু cheesy পাই তাদের পাকানোর চেয়ে ভাল হতে পারে?
• গ্রাসো মধ্যে Sfogliette
  একটি কোশার পাস্তা ডিশ যা মাখনের পরিবর্তে হজম ফ্যাটের জন্য আহ্বান করে, এটি একটি দ্বিতীয় কোর্স হিসাবে মাংস খাইয়ে দেয়।
• Sformato di বুটটিনি আল ফোরনো
  মাশরুম প্রচুর সঙ্গে একটি মার্জিত নিয়মিত timballo
• টিমব্লো ডি ম্যাকারোনি আলা সিসিলিয়ানা
  একটি ক্লাসিক Sicialian বেকড পাস্তা থালা একটি কিছুটা lighet সংস্করণ, বেগুন কিন্তু কোন মাংস সঙ্গে।
• টিম্প্পানো ডি স্কামাররো ইমবোটটো
  আপনি একটি মাংসহীন খাবার রান্না করছি যখন নিখুঁত যে একটি মার্জিত নেপোলিয়ান timpano।
• Taganu ডি Aragona
  Agrigento প্রদেশে, একটি সমৃদ্ধ, Aragona থেকে eggy ইস্টার টেমব্ললো ,.
• টিমব্লো ডি স্প্যাগেটি কন লে লা মেলানজেন
  একটি অসাধারণ পাস্তা পাই যার ঘূর্ণায়মান ডিপের পরিবর্তে বেগুন তৈরি হয়। গ্রীষ্মের মাসগুলোতে পারফেক্ট!
• টিম্প্পানো ডি পেরেরোনি
  গ্লাস মরিচ শেল সঙ্গে একটি zesty বেকড পাস্তা থালা যে গ্রীষ্মে বিস্ময়কর হবে
• ইউ টেমেন ও 'ফার্ন
  একটি সমৃদ্ধ, মাংসিক টাইলবলো আল্টমুরা থেকে, ক্রিসমাস ডিনার শুরু করতে।
• ফুসিলি আল ফরমাগজিও
  একটি ক্রিম সস মধ্যে আশ্চর্যজনক fusilli বেকড।
• Maccheroncini আল Prosciutto
  দ্রুত, সহজ, এবং হৃদয়গ্রাহী - ভাল pizzeria খাদ্য।
• নিরামিষ লাসাগান
  নিরামিষ লাসাগনে অনেক বৈচিত্র রয়েছে। এই বেগুন এবং টমেটো বৈশিষ্ট্য
• Vincisgrassi
  মারচ থেকে একটি মার্জিত বেকড পাস্তা থালা, একটি লাল চিকেন Giblet সস এবং besciamella প্রচুর এছাড়াও।
• আখরোট লাসাগনা
  লাসাগনা ধারণাটি অসাধারণ পরিবর্তনশীল। এখানে আখরোট একটি নেতৃস্থানীয় ভূমিকা পালন করে।
• Orecchiette এআই ফঙ্গী পোর্শি
  পুগ্রিয়া থেকে একটি আকর্ষণীয় বেকড পাস্তা থালা
• কান্নেলনি সব'আট্রাসকো
  Cannelloni একটি সূক্ষ্ম মাশরুম ভর্তি সঙ্গে স্টাফ।
• কান্নেলনি আলা বিসিসিমেেলা
  একটি দ্রুত, সহজ মাংস ভরাট, এবং একটি ক্রিমী সস তার সাথে যেতে।
• ক্যানেলনি অ্যালা প্রোভেনজালে
  একটি heartier ভর্তি, শুয়োরের মাংস এবং spinach সঙ্গে, যা শীতকালে বিস্ময়কর হবে।
• কানেলনি কফি পেপারনি ই অলিভ
  একটি বন্য মাশরুম ভর্তি সঙ্গে Woodsy cannelloni।
• ক্যানেলনি কন রিক্তা ই স্যালসিসিয়া
  ক্যানেলনি জন্য একটি স্বাদযুক্ত পনির এবং সসেজ ভর্তি
• সৌভাগ্য ডি টাইলিটিলে
  প্রচুর পরিমাণে পনির সঙ্গে একটি আশ্চর্যজনক নালী soufflé