পানিতে ডুবে পানীয় হতাশা হয়। শিলা , একটি জ্যাক এবং কোক, বা জিন এবং টনিকের একটি স্কচের শেষে, আপনি মিশ্রিত পানীয়ের চেয়ে বেশি পানি পান করেন। এটা এত খারাপ যে শেষ কয়েক sips পাগল পেতে পারেন এবং একটি নতুন বৃত্তাকার ঢেলে দেওয়া হয়।
সমস্যা আপনার পানীয় সঙ্গে না। সমস্যাটি আপনার বরফের আকার এবং খুব সহজ সমাধান রয়েছে। আপনি কেবল একটি বড় টুকরা বরফ প্রয়োজন এবং একটি বরফ বল নিখুঁত
সমাধান: দৈত্য আইস বোমার
বরফ দ্রবীভূত কারণ এক কারণ আপনার "সাদাসিধা" পানীয় বার পানীয় হিসাবে তাজা হিসাবে স্বাদ না। বারে পরিবেশিত বরফ তার সর্বোচ্চ ক্ষমতা ব্যবহার করে কাচ, পূরণ করতে পরিকল্পিত হয়। এর ফলে, সবকিছুই শীতল রাখে এবং খুব শীঘ্রই বরফ গলে যায়।
ক্লাসিক ঘনক্ষেত্র নকশা যা হোম ফ্রীজারের মধ্যে সাধারণ। একটি কাচের আকৃতির সেই দক্ষ ব্যবহারের জন্য অনুমতি দেয় না, যাতে আপনার বরফ দ্রুত গলে যায়। বরফ বল আপনাকে একটি বড় ঝাঁকানি দিয়ে স্বাভাবিকভাবেই নিজেকে ঠান্ডা করে দেয় এবং দ্রবীভূত করে তোলে এই সমস্যাটি বাধা দেয়।
শিলাগুলিতে সরাসরি শিং খাওয়ার সময় এবং কালো রাশিয়ান মত নিম্নবিত্ত মিশ্র পানীয়ের জন্য বরফ বেলটি নিখুঁত। এটি ঠান্ডা এবং অতিরিক্ত জল বিনামূল্যে রাখতে চান যে iced কফি এবং দুধ বা ক্রিম পানীয় যে বরফ বল ব্যবহার করার জন্য ভাল ।
সর্বাধিক বরফের বলগুলি মাত্র 2-ইঞ্চি ব্যাসের মধ্যে (হ্যান্ডবল বা রেকাটবলের আকার) এবং এটি বেশিরভাগ হাইব্ল্লোল এবং লোবল চশমাগুলির মধ্যে রয়েছে।
- আকৃতি উপর নির্ভর করে, বরফ বল একটি collins কাচ মধ্যে মাপসই করা যাবে না।
- আপনার গ্লাস একটি প্রশস্ত রিম আছে যদি এটা সাহায্য করে। রিম এ ভেতরে যে মোমবাতি কাজ করবে না এবং আপনার বল শুধু উপরে বসতে পারে।
- একটি বরফ বরফ - ঠান্ডা পার্টি বরফ এছাড়াও বরফ বল জন্য পুরোপুরি কাজ।
একটি বরফ বল তৈরি করার 3 উপায়
খোদাই করা : বরফের বরফ বানাতে জাপানে সাধারণ ব্যাপার
এটি একটি নৈপুণ্য এবং এটি বরফের একটি কঠিন ইট থেকে একটি বল তৈরি করতে আট মিনিট বিশিষ্ট একটি বিশেষজ্ঞ বরফ বল ক্যারোয়ার নিতে পারে। এটি একটি দক্ষতা যা অনেক ধৈর্য (এবং বরফ) মাস্টার থেকে লাগে, তাই এটি অধিকাংশ হোম bartenders জন্য আদর্শ নয়।
বেলুন: এই সহজ কৌতুক ববি "জি" গ্লাসন থেকে এসেছে, বিম গ্লোবাল স্পিরিটের জন্য মাস্টার মিশ্রণোস্ট। সব আপনার প্রয়োজন বেলুন একটি ব্যাগ, জলে ভরা যখন তাদের ফাঁপা একটি জায়গা, এবং একটি রাতে "টাইটপোড আকৃতির" বরফে বরফ বরখাস্ত করার অনুমতি দেয়।
বরফ বল মোল্ড: তৃতীয় বিকল্পটি সহজভাবে হোম বার্টেন্ডারের জন্য কারণ এটি কেবল একটি বরফ বল ছাঁচ ব্যবহার করে। এই জনপ্রিয় এবং খুঁজে পাওয়া সহজ। সাধারণত, আপনি একটি অ্যালুমিনিয়াম ছাঁচ / প্রেস এবং একটি প্লাস্টিক ছাঁচ মধ্যে বিকল্প আছে।
বরফ বল প্রেস
অ্যালুমিনিয়াম বা ধাতু molds আসলে বল গঠন একটি বরফ বড় টুকরা ভাঙ্গা হবে ছাঁচ এর বল বল ছাঁচ মধ্যে বরফ ব্লক চাপা এবং কোন প্রচেষ্টা সামান্য সঙ্গে মিনিটের মধ্যে একটি পুরোপুরি বৃত্তাকার টুকরা তৈরি করে। একবার আপনি রোলিং পেতে, আপনি প্রতি ঘন্টায় 30 বল করতে পারেন, আপনি প্রস্তুত সময়ে বরফ ব্লক একটি স্টক প্রয়োজন আছে, যদিও।
এই প্রেস ব্যাপকভাবে পাওয়া যায় এবং বিভিন্ন আকারের পাশাপাশি আসা। দুর্ঘটনা হল যে তারা ব্যয়বহুল, $ 100 বা তার বেশি বিক্রি।
এছাড়াও, বরফ বল একটি পূর্ণ দুটি ইঞ্চি বৃত্তাকার হতে পারে না।
প্লাস্টিক আইস বল Moulds
প্লাস্টিক molds অনেক বেশি লাভজনক এবং প্রায় $ 30 এর চেয়ে কম বিক্রি হয় মৌলিক নকশা একই-একটি দুই অংশ ছাঁচ যে আপনি জল দিয়ে পূরণ - এবং তারা একটি সময়ে দুই, চার, বা ছয় বল করতে পারেন।
হুইস্কি রাউরার্স আইস বল প্রস্তুতকর্তা একটি দুর্দান্ত পছন্দ এবং এটি একযোগে ছয়টি বরফ বল তৈরি করে। এই এক সঙ্গে চমৎকার বৈশিষ্ট্য উপরের ছাঁচ পৃথক হয় এবং প্রয়োজন হিসাবে একটি একক বরফ বল সরানো হতে পারে। অন্যান্য দুই টুকরা ছাঁচ, যেমন বরফ বরফ প্রস্তুতকর্তা হিসাবে, একটি বরফ বল থেকে সংযুক্ত একটি শীর্ষ আছে। আপনি একই সময়ে তাদের সব মুছে ফেলতে চান।
প্লাস্টিক বরফ বল ছাঁচনির্মাণ প্রধান অসুবিধা এটি বলের প্রতিটি সেট নিশ্চল লাগে সময় পরিমাণ। আপনি একটি ভাল স্টক রাখা এবং একটি বরফ বল বরফ একটি পৃথক ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করতে চান আপনি রান আউট না নিশ্চিত করা হবে।
এছাড়াও, যদি আপনি একটি পার্টি হোস্টিং করছি, আপনি যথেষ্ট প্রস্তুত করার জন্য আগাম দিন শুরু করতে হবে।
ছোট বরফ
আপনি একটি বরফ বল ছাঁচ জন্য অনলাইন কেনাকাটা করছি, ছাঁচ নিজেকে আকারে মনোযোগ দিন। অনেকগুলি বরফের ট্রে, ছাঁচ এবং প্রেসগুলি যা কেবলমাত্র স্ট্যান্ডার্ড ঘনক্ষেত্রের একটি নতুন নকশা। এই মূলত ক্ষুদ্র বরফ বল তৈরি করবে।
ছোট বরফ বল চমৎকার যদিও (বিশেষ করে যারা collins চশমা জন্য) এবং তারা দলগুলোর জন্য চতুর, তারা আপনার মান বরফ ঘনক্ষেত্র হিসাবে দ্রুত হিসাবে দ্রবীভূত হবে। বড় বরফের বল-যেগুলি প্রায় 2-ইঞ্চি এবং আপনার হাতের তালুতে মাপসই হয় - আপনি আপনার ড্রিংকগুলির নিচুতা প্রতিরোধ করতে চান।
একটি বরফ বল ছাঁচ পূরণ কিভাবে
নিখুঁত বরফ বল তৈরি করতে একটি মান দুই টুকরা বরফ বল ছাঁচ ব্যবহার করার জন্য কিছু কৌশল এখানে আছে:
- ছাঁচ দুটি টুকরা পৃথক করুন।
- নিঃশব্দ জল সঙ্গে রিম (না শুধুমাত্র গোলাকার আকৃতি) শীর্ষে নীচের ছাঁচ পূরণ করুন।
- ডুবিয়ে উপরে, নীচের উপর উপরে ছাঁচ রাখুন এবং এটি ধাক্কা নিচে। নীচে ট্রে থেকে বিচ্ছিন্ন পানিটি গোলকটির উপরের অংশটি পূরণ করবে। উপরের কোনও অতিরিক্ত জল দুটি এয়ার গর্ত থেকে বেরিয়ে আসবে।
- আপনার ফ্রিজার একটি স্তর পৃষ্ঠায় বরফ বল ছাঁচ সেট করুন। ছাঁচ ছিটিয়ে দেওয়া হয়, জল ফুটা হবে এবং এটি হিমায়িত একবার আপনি একটি পূর্ণ বল নেই।
- ছাঁচ তিন থেকে পাঁচ ঘন্টা জন্য undisturbed বসতে, বা সম্পূর্ণরূপে হিমায়িত করার অনুমতি দিন। সময় আপনার হিমায়ক কিভাবে ঠান্ডা এবং এটি মধ্যে ট্রে রাখুন যেখানে নির্ভর করবে।
- এই সময় প্রায় দ্বিগুণ একটি মান বরফ ঘনক্ষেত্র ট্রে হিসাবে। আপনি যদি একটু বেশি করে যেতে পারেন তা নিশ্চিত করার জন্য প্রতিটি বলটি সম্পূর্ণরূপে হিমায়িত করা হবে।
- একবার হিমায়িত, ট্রে এর দুটি অংশ আলাদা করুন। যদি বরফের কোনও বল ছাঁচে আটকে থাকে, তবে ছাঁচের নীচে ঠান্ডা পানি চালাতে এবং বরফটি ছেড়ে দেওয়া উচিত।
- একবার গঠিত হলে, হিমায়িত বরফের বাজ একটি ফ্রিজর ব্যাগ বা ফ্রিজে একটি বাটি রাখে যেখানে প্রয়োজন হয় না। যদি আপনি হিমায়ন চক্রটি ধরে রাখেন, আপনি যে কোনও সময়ে সহজেই একটি ডজন বা আরও বেশি বরফ বেল উপলব্ধ করতে পারবেন।
দীর্ঘায়ু
একটি বরফ বল এর দীর্ঘমেয়াদী রুম, কাচ তাপমাত্রা উপর নির্ভর করে, এবং তরল বরফ উপর ঢেলে।
একটি ঠাণ্ডা কাচ এবং ঠান্ডা উপাদান ব্যবহার করে বরফ বল এর কার্যকারিতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করবে।
সাধারণভাবে, আপনি একটি একক বল থেকে কয়েক ঘন্টা পেতে এবং এটি দুই বা তিন পানীয় জন্য ব্যবহার করতে সক্ষম হতে পারে। যদি আপনি একটি গরম গ্রীষ্মের দিনে বাইরে পান, আপনি একটি ঘন্টা এটির বাইরে কম পেতে পারে। তবুও, যে 15 মিনিটের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে ভাল আপনি আপনার স্ট্যান্ডার্ড রান্নাঘর বরফ cubes আউট পেতে পারে