বারে, শব্দ "পাথর" বরফ বোঝানো। যখন কেউ "শিলা উপর স্কচ" আদেশ, তারা বরফ বরাদ্দ স্কচ স্ক্র্যাচ ঘরের একটি সরল ঢালা জন্য জিজ্ঞাসা করা হয়। এটা সহজ, ডান মনে হয়? আপনি যথেষ্ট দীর্ঘ বার চারপাশে আছে, আপনি জিনিস তারা মনে হিসাবে সহজ না হয় জানি যে।
হুইস্কি এর প্রো এবং কনস "শিলা উপর"
কোনও মদকে "পাথরের উপর" পরিবেশিত করা যায় হুইস্কি ঠিক এমন এক হতে পারে যা প্রায়শই এই ভাবে নির্দেশিত হয়।
এই হুইস্কি connoisseurs মধ্যে অনেক বিতর্ক উঠছে:
- আপনি কি সত্যিই আপনার প্রিমিয়াম হুইস্কি বরফ যোগ করতে প্রয়োজন?
- বরফ হুইস্কি পাতলা এবং অভিজ্ঞতা ধ্বংস হবে?
- একটি ভাল বরফ বিকল্প আছে যে মুষলধারণ অনেক ছাড়া হুইস্কি ঠাণ্ডা হবে?
প্রথমত, কোন পানীয় সঙ্গে, একটি সঠিক বা ভুল উত্তর নেই। আপনি যদি তা উপভোগ করেন তবে তা পান করুন। যাইহোক, বৈধ আর্গুমেন্ট এবং দৃষ্টান্ত যেগুলি আপনি আপনার বিকল্পগুলি অনুসন্ধান করার সময় চিন্তা করতে পারেন।
হুইস্কি থেকে বরফ যোগ করার প্রধান অসুবিধা দূষিত হয়। এটা কেবল স্বাভাবিক যে বরফ গলে যায় এবং যতক্ষণ পর্যন্ত আপনি আপনার হুইস্কি নিমগ্ন করে নিতে পারেন, তত বেশি পরিমাণে এটি পাবেন।
বরফ কি মদে আনে?
আমরা সব জানি যে বরফ পানীয় ঠান্ডা ব্যবহৃত হয় ; যে বার তার প্রাথমিক উদ্দেশ্য ডান হুইস্কি জন্য, যদিও, এটি আত্মা এর স্বাদ এবং aromas খুলতে পারে। বরফের কয়েকটি টুকরা একই সময়ে পানীয় ঠান্ডার সময় আপনার হুইস্কি মধ্যে একটি স্প্ল্যাশ জল প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
শিলা কোন হুইস্কি ঠিক আছে?
বরফের উপরে সেবা করার জন্য হুইস্কিগুলি বেছে নেওয়া ব্যক্তিগত অগ্রাধিকারের বিষয় হতে যাচ্ছে।
বোর্ন এবং রাই হুইস্কি অনেক পানকারীদের খুঁজে পাওয়া যায় যে Knob ক্রিক মত একটি উচ্চ প্রমাণ বোর্ন উপর প্রভাব জল নিচে এটি নিঃশব্দ আরো উপভোগ্য তোলে। অন্যরা এই মত একটি হুইস্কি কিক পছন্দ করে।
একইভাবে আজকে উপলব্ধ সুস্বাদু রাইয়ের হুইস্কি বিকল্পগুলির জন্য বলা যেতে পারে।
মেকারের মার্কের মত একটি মৃদু বোর্ন অবশ্যই কোন অতিরিক্ত সংযোজনের প্রয়োজন হয় না কারণ এর মধ্যে একটি নিম্ন অ্যালকোহল উপাদান এবং কম কামড় রয়েছে। যে বলেন, তার লাল শীতকালীন গম নোট জল একটি ইঙ্গিত সঙ্গে খুলুন না। একটি দীর্ঘ দিন পরে, বিশেষ করে গ্রীষ্মে, একটি ঠাণ্ডা কাচ তৈরির জন্য এটি খুব সুন্দর।
স্কচ একটি ভিন্ন গল্প স্কচ একটি ভিন্ন ব্যাপার হতে থাকে এবং আপনি বিষয়ের উপর হাজার হাজার পৃষ্ঠাগুলি পড়তে পারেন। বেশিরভাগ সময়, এটি গুণমানের ব্যাপার।
কাজ পরে পাথর উপর জননী Walker ব্ল্যাক লেবেল ভালো একটি শালীন মিশ্র Scotch উপভোগ করতে পারে তবে, আপনি ব্র্যান্ডের ব্লু লেবেলটির গৌণ গহনা একই ভাবে সেবা করার জন্য অনুরোধ করার সম্ভাবনা কম করতে যাচ্ছেন।
একক মল্ট স্কচটি মামলা অনুসরণ করে। এই হুইস্কি তাদের মিশ্র সমকক্ষ চেয়ে আরো ব্যয়বহুল এবং দুর্লভ হতে থাকে। কোন বরফ ছাড়া, তাদের সরাসরি পরিবেশন করা সাধারণ।
প্রকৃতপক্ষে, তিনি প্রিমিয়াম স্কচ হুইস্কি অধিকাংশই নিখুঁতভাবে ঠিক কিভাবে তারা বোতলজাত হয়। তাদের ডাক্তারের প্রয়োজন নেই, এবং যদি আপনি একটু ঠান্ডা উপভোগ করতে চান, কেবল আপনার কাচ ঠাণ্ডা ।
শ্রেষ্ঠ "রক" নির্বাচন
সব বরফ সমান করা হয় না । এটি একটি বিবৃতি যে কোনও হুইস্কি বা ককটেল প্রেমিক তার মস্তিষ্কের চারপাশে মোড়ানো প্রয়োজন কারণ এটি সত্য।
আপনার বার্টেন্ডার একটি ম্যানহাটানের ঝাঁকুনি থেকে বিন বের করে বেরিয়ে আসার গড় বরফ আপনার শত্রুদের উপর আপনার হুইস্কির জন্য সেরা পছন্দ হবে না। এটা ছোট, খুব দ্রুত dilutes, এবং পরিষ্কার জল দিয়ে তৈরি করা নিশ্চিত করা হয় না।
শিলা উপর হুইস্কি জন্য সেরা বরফ হল:
- বড়। একটি বরফ ঘনক্ষেত্রের অধিক পৃষ্ঠ এলাকা, ধীরে ধীরে এটি আপনার পানীয় dilutes। তাই সাম্প্রতিক বছরগুলিতে বরফ বল এবং 2-ইঞ্চি কিউব এত জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। পুরোনো রূপের ইতিহাস প্রমাণ করে যে এটি শুধু একটি আধুনিক অগ্রাধিকার নয়।
- পরিষ্কার করুন। শুধুমাত্র পরিষ্কার জল উপলব্ধ (শুষ্ক বসন্ত জল বা distilled জল) সঙ্গে বরফ করা উচিত নয়, কিন্তু এটি যে এটি দূষিত থেকে দূরে হিমায়িত করা উচিত।
আপনার ফ্রিজার একটি পার্থক্য তোলে এই শেষ সময়ে, আপনার হোম ফ্রিজার হল আপনার বরফের সবচেয়ে বড় দূষক। আপনি মাছের fillets পাশে আপনার বরফ হিমায়িত করা হয় তাহলে আপনি ডিনার জন্য রান্না করা অভিপ্রায়, আপনার বরফ সম্ভবত মাছ ধরার ঘনত্ব বাছাই যাচ্ছে
কিছু হুইস্কি aficionados বাইরে তাদের স্বাদ থেকে বিনামূল্যে তাদের "হুইস্কি বরফ" রাখতে মহান দৈর্ঘ্য যান। প্লাস্টিক ব্যাগ মধ্যে বরফ ট্রে sealing হিসাবে সহজ কিছু একটি বড় পার্থক্য করতে পারেন। খুব দীর্ঘ জন্য ফ্রিজার হয়েছে যে বরফ নিক্ষেপ নিশ্চিত করুন। এক সপ্তাহ একটি ভাল সাধারণ নিয়ম।
হুইস্কি পাথর: আইস থেকে একটি বিকল্প
আপনি dilution ছাড়া ঠাণ্ডা চান? আপনার গ্লাস ঠাণ্ডা ব্যান্ড, যে জন্য একটি সমাধান আছে; হুইস্কি পাথর
স্টেইনলেস স্টীল বা সাবান পাথরের মত উপকরণ তৈরি করে, এই ক্ষুদ্র cubes ফ্রিজে বরফ ঠান্ডা পেতে এবং একটি তাত্ক্ষণিক শীতল জন্য কোন পানীয় যোগ করা যেতে পারে। তারা নৈমিত্তিক nightcap জন্য বেশ সুন্দর এবং সুবিধাজনক হয়। আপনি শুধু প্রতিটি ব্যবহার করার পর তাদের কাঁটাচামচ করা মনে রাখবেন এবং তাদের refreeze।
হুইস্কি "শিলা উপর" বিয়ন্ড
একটি মিশ্র পানীয় যেমন একটি স্ক্রু ড্রাইভার বা সাগর ব্রীজ হিসাবে পরিবেশন করার পছন্দসই উপায় বর্ণনা যখন "শিলা উপর" ব্যবহার করা যেতে পারে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এটি রুই নখ বা ব্ল্যাক রাশিয়ান মত ছোট পানীয়গুলি বর্ণনা করতে ব্যবহৃত হয়, যদিও এটি লম্বা পানীয়গুলির জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।
'রক্স' গ্লাস বরফ এবং খড় মধ্যে সমিতি এছাড়াও ব্যবহৃত কাচের ধরন হিসাবে প্রসারিত। আমরা প্রায়ই শর্ট পানীয়গুলি নামক বোতামগুলিকে পুরানো পছন্দের গ্লাস বলে আখ্যায়িত করি। অনেক মাদকদ্রব্য এবং বার্টেন্ডার এই একটি শিলা গ্লাস এবং বৃহত্তর সংস্করণ ডাবল শিলা কাচ কল করা হবে।
"ব্যাক" কি?
এখন যেহেতু আমরা "শিলাগুলিতে" শব্দটিকে বিরাটভাবে আটকিয়ে রেখেছি, সেখানে আরেকটি বার শব্দ রয়েছে যা প্রায়ই এই ক্রমানুসারে যায়: "ব্যাক"।
একটি "পিঠ" একটি লম্বা পানীয় যা আপনি শিলা ( বা শর্করা একটি শট ) যে হুইস্কি সঙ্গে সঙ্গতিপূর্ণ করার জন্য আদেশ ছাড়া আর কিছুই। আপনি বলতে পারেন, "আমি একটি বিয়ার ফিরে সঙ্গে শিলা নেভিগেশন একটি স্কচ আছে।" এই অনুরোধের সাথে, বার্টেন্ডার আপনাকে বিয়ারের ড্র দিয়ে বরফের উপরে কাচের হুইস্কি প্রদান করবে।
"ব্যাক" কোনও লম্বা পানীয় হতে পারে - বিয়ার বা একটি অ অ্যালকোহলযুক্ত বিকল্প যা একটি লম্বা কাচের মধ্যে পরিবেশিত হয়। এটি এমন সময় জন্য একটি চমৎকার বিকল্প যখন আপনি আপনার অ্যালকোহল খরচ সীমাবদ্ধ এবং একটি দীর্ঘস্থায়ী পানীয় ভোগ যখন হুইস্কি একটি সোজা sipper উপভোগ করতে চান।