গম ময়দা সঙ্গে কিছু ময়দা প্রতিস্থাপন করে, এবং মাখন পরিবর্তে একটি নিরপেক্ষ-স্বাদযুক্ত তেল ব্যবহার করে muffins এর পুষ্টির মান বিকাশ। এই ভাবে, আপনি একটু ফাইবার যোগ করুন এবং আপনার muffins মধ্যে চর্বিযুক্ত চর্বি এবং কোলেস্টেরল পরিমাণ কমাতে। একটি ব্রেকফাস্ট চিকিত্সা হিসেবে এই লেবু কুমির বীজ Muffins উপভোগ করুন বা বিকালে চা সঙ্গে এক ভোগ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ আটা (সবকটি উদ্দেশ্য)
- 1 কাপ আটা (পুরো-গম)
- 3/4 কাপ চিনি
- 2 টেবিল চামচ পোস্তদানা
- 2 টি চামচ বেকিং পাউডার
- 1 চা চামচ. বেকিং সোডা
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1 মাঝারি ডিম
- 1 কাপ দই (ফ্যাট-ফ্রি ভ্যানিলা)
- 1/4 কাপ চিনির তেল
- 1 চা চামচ. লেবু নির্যাস
- 1/3 কাপ লেবুর রস
- 1 টেবিল চামচ. zest (লেবু)
এটা কিভাবে
- 400 ডিগ্রি ফারেনহান
- একটি বড় বাটি মধ্যে ঝিল্লী শুকনো উপাদান।
- একটি মাঝারি বাটি মিশ্রণ ডিম, দই, তেল, লেবু রস, লেবু রস এবং লেবু রস।
- শুষ্ক উপাদানগুলির মাঝখানে একটি ভাল করুন।
- ভিজা উপাদানগুলি মধ্যে ভাঁজ ঠিক পর্যন্ত আর্দ্র
- একটি রেখাযুক্ত 12-কাপ মাফিন প্যানের মধ্যে চামচ (অথবা ননস্টিক রান্নার স্প্রে দিয়ে স্প্রে করা এক)।
- 15-18 মিনিট জন্য বেঁধে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 207 |
| মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 78 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 508 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 25 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |