আবহাওয়া সুন্দর যখন আমরা গ্রিল আপ অগ্নিতে কোন অজুহাত জন্য চেহারা। সেখানে বেশিরভাগ বার্গার, মুরগির ও সসেজ রয়েছে, কিন্তু কিভাবে গ্রিল সালাদ সম্পর্কে? ভাজা একটি ট্রিপ পরবর্তী স্তরে mundane সালাদ সাইড ডিশ লাগে, স্নেহপূর্ণ- crisp সবজি নেভিগেশন একটি গরম ধোঁয়া প্রদান এটা অপ্রত্যাশিতভাবে সুস্বাদু, এবং জোড়া কোনও মাংস, মাছ, বা হাঁস সঙ্গে ভাল।
এই গ্রিল সালাদ জন্য, আমরা একটি একবচন রঙ প্যালেট গ্রহণ: রক্তবর্ণ বাবাকে সাধারণত লাল বলা যায় এবং আলুকে সাধারণত নীল বলা হয়, তবে এই সালাদটি মাধ্যমে এবং এর মাধ্যমে বেগুনি। সরিষা এবং সোয়া একটি লাঠি সঙ্গে একটি সহজ ড্রেসিং ভালভাবে ডিশ বন্ধ।
শেল বা চর্বিযুক্ত সসেজ আপনার পছন্দ গ্রিল লার্নিং চিংড়ি সঙ্গে গ্রিল বেগুনি সালাদ পরিবেশন করা চেষ্টা করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড মাঝারি নীল আলু (অর্ধেক)
- 1 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস
- 1 টি ছোট লবঙ্গ লবঙ্গ (ভাজা)
- 1 টি চামচ সয়া সস
- 1 টি চামচ মধু
- 1/2 চা চামচ ডিইজেন সরিষা
- 1 পাউন্ড বেগুনি গাট (টুকরা মুছে ফেলা)
- 2 tablespoons অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- স্বাদ: কোষের লবণ
- স্বাদে: তাজা মরিচ কালো মরিচ
- 1/2 ছোট মাথা লাল বাঁধাকপি (4 wedges মধ্যে কাটা)
- 1 টেবিল চামচ টর্চ parsley (কাটা)
এটা কিভাবে
- আপনি গ্যাস ব্যবহার করছেন, অথবা যদি আপনি চারকোল ব্যবহার করছেন একটি পরোক্ষ তাপ অধ্যায় তৈরি করা কম তাপ উপর একটি গ্রিল preheat ।
- একটি মাঝারি পাত্র ফুটন্ত ফুটন্ত করুন আলু যোগ করুন এবং 8 থেকে 10 মিনিট জন্য রান্না, বা প্রায় সম্পন্ন পর্যন্ত, কিন্তু বেশ টেন্ডার না। সম্পূর্ণভাবে নিকেস এবং একটি গামছা, প্যাকিং শীট, বা ঠান্ডা ঠান্ডা একটি শীতল শীট এবং শুকিয়ে শুকিয়ে আউট ছড়িয়ে।
- এদিকে, ড্রেসিং তৈরি করুন : একটি ছোট বাটিতে, সম্পূর্ণভাবে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত একসঙ্গে লেবু রস, রসুন, সয়া সস, মধু এবং ডিয়োন সরিষার সাথে একসঙ্গে মেশান। একপাশে সেট করুন
- একবার গ্রিল গরম হলে, লবণ ও মরিচ সঙ্গে 1/3 জলপাই তেল এবং ঋতু সঙ্গে গাজর টোন। পরোক্ষ তাপ উপর অবস্থান (যদি কাঠকয়লা ব্যবহার) এবং গ্রিল বন্ধ। 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন
- লবণ এবং মরিচ সঙ্গে তেল এবং সিজনের অন্য 1/3 মধ্যে বাঁধাকপি টাস্ক গর্ত উপর গাজর ঘুরিয়ে এবং বাঁধাকপি যোগ করুন, আপনি গ্যাস ব্যবহার করছেন যদি তাপ আপ করুন, অথবা আপনি কাঠের কাঠামো ব্যবহার করছেন যদি সরাসরি তাপের কাছাকাছি veggies স্লাইড। ভাজা বন্ধ এবং 4 থেকে 5 মিনিট জন্য রান্না, বা বাঁধাকপি পর্যন্ত হালকাভাবে পুড়ে না হওয়া পর্যন্ত।
- লবণ ও মরিচ সঙ্গে বাকি তেল এবং সিজনের মধ্যে আলু টস। গোবান্ধব ফ্লিপ করুন এবং গ্রীল একটি গরম অধ্যায় আলু যোগ করুন। 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, আধা কেজি আধা কেজি করে। আলুকে ঠাণ্ডা চিহ্নের মধ্যে রাখা উচিত এবং সেটি দিয়ে রান্না করা উচিত।
- একটি থালা সব সবজি সরান। ড্রেসিং এবং parsley সঙ্গে শীর্ষ সঙ্গে টস গরম বা কক্ষ তাপমাত্রা পরিবেশন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 328 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 31২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 62 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 14 গ্রাম |
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |