আরেপাস একটি ভদ্রমহিলা উপর রান্না করা হয় সুস্বাদু ভুট্টা কেক হয় তারা কলম্বিয়া এবং ভেনেজুয়েলাতে খুব জনপ্রিয়। আরিপস একটি বিশেষ precooked ময়দা মটরশুঁটি বলা masarepa সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়। আরেপাস দ্য চোকো মাশরফের পাশাপাশি তাজা ময়দা দিয়ে তৈরি করা হয়, যা তাদেরকে মিষ্টি গন্ধ দেয়। Queso Fresco পনির (কৃষক এর পনির অনুরূপ) একটি নরম বৈপরীত্য যোগ করা।
এই ispas মাখন বা কিছু পনির সঙ্গে পরিবেশিত একটি চমৎকার ব্রেকফাস্ট করা। একটি আরো হৃদয়হীন ব্রেকফাস্ট জন্য, একটি ভাজা ডিম এবং chorizo একটি পাশ দিয়ে তাদের পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 3/4 কাপ দুধ
- 1 1/2 কাপ তাজা শস্য বলি (মিষ্টি ভুট্টা থেকে প্রায় 3 কান)
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- ২ কাপ মাশরাপা
- 1/2 কাপ ভাঙ্গা queso ভাজাভুজি (বা অন্য দৃঢ়, কৃষক এর পনির মত তাজা সাদা পনির, লবণযুক্ত)
- লবনাক্ত
- Sautéing ispas জন্য 2 tablespoons মাখন
- গাভী: পরিবেশন জন্য অতিরিক্ত পনির
এটা কিভাবে
- একটি ব্লেন্ডার এবং পালস মধ্যে দুধ এবং ভুট্টা কার্নেলগুলি রাখুন সংক্ষিপ্তভাবে পর্যন্ত ভুট্টা ভাঁজ মাটি হয়
- একটি সসপ্যান মধ্যে ভুট্টা / দুধ মিশ্রণ ঢালা এবং মাখন যোগ করুন মাঝারি তাপ উপর তাপ তাপ পর্যন্ত দুধ একটি ফোঁড়া আসে তাপ থেকে সরিয়ে নিন এবং 2 মিনিটের জন্য শীতল করুন।
- একটি বৃহৎ তাপ প্রতিরোধক বাটি থেকে masarepa যোগ করুন। চূর্ণবিচূর্ণ পনির মধ্যে ঝাড়া ধীরে ধীরে মশারাপাতে গরম দুধ মিশ্রণ ঢালা, একটি কাঠের চামচ দিয়ে মাখানো।
- যতক্ষণ না এটি হ্যান্ডেল করার জন্য যথেষ্ট শীতল হয়, ততক্ষণ পর্যন্ত আপনার হাতের সাথে আলতো করে আলতো করে মিশিয়ে নিন।
- স্বাদ এবং ময়দা লবণ দিয়ে ঋতু
- আঙ্গুলের আকার: আধা কাপ 1/4 কাপ নিয়ে নিন এবং এটি একটি বলের মধ্যে রাখুন। আপনার পাঁজরের মধ্যে একটি প্যানকেক আকৃতির মধ্যে টানুন, আপনার আঙ্গুলের সাথে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে। প্যানকেককে যতক্ষণ পর্যন্ত এটি 1/3 ইঞ্চি পুরু এবং ব্যাসের 4 ইঞ্চি ব্যাস। অবশিষ্ট আটা সঙ্গে পুনরাবৃত্তি
- মাঝারি তাপ কম একটি বৃহৎ কাঠের কাচের মধ্যে মাখন একটি চামচ পাম্প। উভয় পক্ষের সুবর্ণ বাদামী এবং crispy - পর্যন্ত প্রায় 4 মিনিট একটি পক্ষের পর্যন্ত ব্যাপগুলি inpas রান্না করা।
- চাষি চাষীর পাতলা পাতলে আধা চা চামচ দিয়ে শীর্ষস্থানে, গরম পানিতে অথবা দুই আঙ্গুলের মধ্যে চিনির একটি টুকরা রাখুন। উষ্ণ সেবা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 160 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 18 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 107 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |