কাঁচা রুটি আমার প্রিয় দ্রুত এবং সহজ রুটি করা এক। মুরগির মাংসের জন্য একটি চমৎকার উপাদান কারণ এটি টানাপোড়ন ও সমৃদ্ধি যোগ করে, এবং এটি কয়লাভিত্তিক লাইটারও তৈরি করে কারণ আঠাটির এসিডটি বেকিং পাউডারকে আরও জোড় বাড়িয়ে দেয়।
আপনি এটি পরিমাপ করার আগে এটি একটি ভাল ঝাঁকুনি buttermilk দিতে ভুলবেন না। আমরা এটি করি কারণ এটির সময় কিছুটা ফ্রিজে বসা যায় এবং আমরা চর্বিকে সুন্দরভাবে মিশ্রিত করতে চাই।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ
- সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা , sifted
- 1 কাপ হলুদ গুঁড়ো গুঁড়ো
- 1 টেবিলচামচ
- বেকিং পাউডার
- ½ চা চামচ লবণ
- 2 টি ডিম, পেটানো
- 1 কাপ ময়দা (ভাল ঝলকানি)
- ¼ কাপ গলিত মাখন বা শর্টকাট
- ⅓ কাপ চিনি
এটা কিভাবে
- 400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন
- একসঙ্গে ময়দা, গুঁড়ো গুঁড়ো, বেকিং পাউডার এবং লবণ ছিটিয়ে দিন।
- একটি পৃথক বাটি মধ্যে, buttermilk, ডিম, মাখন (বা শর্টকাট) এবং চিনি মিশ্রন
- পুষ্টিকর গ্রীস এবং একটি 9 "× 9" বেকিং প্যান ময়দা। বা আপনি একটি ননস্টিক বেকিং প্যান বা ঐ নমনীয় সিলিকন pans, অথবা এমনকি একটি cast- লোহা skillet এক ব্যবহার করতে পারে।
- ময়দা এবং গুঁড়ো গুঁড়ো মিশিয়ে মিশ্রণটি মিশ্রিত করুন এবং মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না ময়লা ময়লা হয়ে যায়, দশ সেকেন্ডের বেশি না। পিটার স্পষ্টভাবে lumpy উচিত। আপনি পিস্তল overmix করতে চান না
- একবার তরল এবং শুষ্ক উপাদানগুলিকে একত্রিত করা হলে, আপনার বেকিং প্যানের মধ্যে ঠাণ্ডা লাগাবেন এবং চুলাটি স্থানান্তর করুন।
- উপরে পর্যন্ত হালকা গোলাপী বাদামি, প্রায় ২5-30 মিনিট, অথবা কোঁচড়া কেন্দ্রে ঢোকানো একটি দাঁতপোকি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত এবং ভুট্টা ভাঁজটির প্রান্ত প্যান থেকে দূরে সরে যেতে শুরু করে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 157 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 38 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 278 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |