Ooey Gooey মাখন কেক আপনি potlucks এবং দলগুলোর উপর অনেক দেখতে পারেন যারা কেক এক। এটি অত্যন্ত সহজ এবং এটি অত্যন্ত সমৃদ্ধ।
মাখন পিষ্টক মৌলিক উপাদানের সঙ্গে রান্না করা হয়: ময়দা, চিনি, ডিম, ময়দা, এবং বেকিং পাউডার বা বেকিং সোডা হিসাবে leavening এজেন্ট। আমেরিকান পকিং মধ্যে quintessential কেক এক হিসাবে এটি বিবেচিত হয়।
মটর কেক ঐতিহ্যগতভাবে একটি creaming পদ্ধতি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, ময়দা এবং চিনি প্রথম হয় ময়দা মধ্যে বায়ু সংমিশ্রণ পর্যন্ত fluffy পর্যন্ত। তারপর ডিমগুলি ধীরে ধীরে যোগ করা হয়, পরে ভিজা ও শুষ্ক উপাদানগুলি ভাগ করে নেওয়া হয়। মৃৎপাত্র সাধারণত ধনী এবং আর্দ্র হয় যখন ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়, কিন্তু যখন তারা ফ্রিজে থাকে তখন তারা শুকিয়ে যায়, শুকিয়ে যায় এবং স্বাদ হারায়।
193২ সালে সেন্ট লুইতে গয়াই মাখন পিষ্টক জন্মগ্রহণ করেন। গল্পটি যেহেতু, পিষ্টক প্রথমে সেন্ট লুই-এলাকার বেকারের দ্বারা দুর্ঘটনার দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল, যিনি নিয়মিত পিষ্টক তৈরি করার চেষ্টা করেছিলেন কিন্তু মাখন ও ময়দাটির অনুপাত উল্টে ফেলেছিলেন।
Gooey মাখন পিষ্টক সাধারণত একটি ইঞ্চি লম্বা এবং প্রায়ই চূর্ণ চিনি সঙ্গে dusted প্রায় হয়। মিষ্টি এবং সমৃদ্ধ যদিও, এটি কিছুটা দৃঢ় এবং একটি brownie মত টুকরা মধ্যে কাটা যাবে। Gooey মাখন পিষ্টক প্রায়ই একটি কফি পিষ্টক হিসাবে পরিবেশিত হয় - একটি আনুষ্ঠানিক ডেজার্ট পিষ্টক হিসাবে না।
সেন্ট লুইস কনভেনশন অ্যান্ড ভিজিটর কমিশন তার ওয়েবসাইটে গুইয়ের লুই নামক একটি স্থানকে তুলে ধরেছে - দ্য প্লেস ফর গোওই বাটার কেকস। "সেন্ট লুইসের অনন্য অনন্য পিষ্টক আসুন। সেন্ট লুইসিয়ানস দ্বারা সারাদিন সাত বছর সারাদিনের ভোটে সেরা গয়াই বেল্ট কেক। 2009-2015। ছোট্ট ব্যাচগুলিতে সব রকম চুলা চুলকানি থেকে রোজগার করে।"
এই Ooey Gooey বাটার কেক রেসিপি একটি সম্পূর্ণ আধা কাপ মাখন জন্য কল। যে, ক্রিম পনির 8 ounces সঙ্গে মিলিত, এই বিশেষ করে সমৃদ্ধ করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টি বাক্স / 18 ounces হলুদ
- পিষ্টক মিশ্রণ
- 1/2 কাপ মুরগি (কক্ষ তাপমাত্রা)
- 4 টি ডিম
- 8 আউন্স
- ক্রিম পনির (রুম তাপমাত্রা)
- 1 পাউন্ড চূর্ণ চিনি
- 1 টি চামচ ভ্যানিলা
- 1 কাপ বাদাম (কাটা)
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটের প্রাক্কলিত তেল। লাইটলি গ্রীস 9x13 বেকিং প্যান।
- পিষ্টক মিশ্রিত এবং পেস্ট্রি ব্লেন্ডার সঙ্গে ময়দা সঙ্গে crumbly পর্যন্ত মিশ্রিত। হাত 2 ডিম মধ্যে চালান
- প্রস্তুত প্যান মধ্যে মিশ্রণ প্রেস করুন একটি বৈদ্যুতিক মিশুক সঙ্গে, ক্রিম পনির বীট ধীরে ধীরে চূর্ণ চিনি যোগ করুন একবার যোগ করুন ভ্যানিলা যোগ হাত কাটা বাদাম মধ্যে চালান
- অবিচ্ছিন্ন স্ফীত 35 থেকে 40 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন।
- ওয়্যার রাক প্যান সম্পূর্ণভাবে কুল।
- কাটা Ooey Gooey বেল্ট কেক টুকরা মধ্যে।