ফাভা প্ল্যান্ট -হেও থেকে সবুজ পাতাগুলি, যে ডোনাল -শেলের এত কাজ করে এমন মটরশুটি বৃদ্ধি পায় যা একটি অবিস্মরণীয় তাজা এখনো পাতলা গন্ধ। আপনি বাজারে তাদের খুঁজে পেতে যথেষ্ট ভাগ্যবান হলে, তাদের সূক্ষ্ম সুবাস হাইলাইট তাদের sauteing চেষ্টা করুন। এই রেসিপি যতটা একটি রেসিপি হিসাবে একটি পদ্ধতি, তাই পরিমাণ বৃদ্ধি এবং মশলা যোগ হিসাবে আপনি চান।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড fava সবুজ শাক
- 2 টেবিল চামচ মাখন ছোট টুকরা বা জলপাই তেল (বা একটি সংমিশ্রণ) মধ্যে কাটা
- স্বাদু সাগর লবণ স্বাদ
- স্বাদযুক্ত নতুন লবন রস (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
- পুদিনা সবুজ পরিষ্কার করুন এবং ক্ষতিগ্রস্ত পাতা এবং পুরু ডাল জন্য তাদের উপর বাছাই।
- উচ্চ তাপ উপর একটি বড় ভাজা প্যান, সস প্যান, বা পাত্র (মূল এখানে একটি প্রশস্ত পৃষ্ঠ এলাকা) গরম করুন একবার গরম, মাখন এবং / বা তেল যোগ করুন এটি অবিলম্বে দ্রবীভূত এবং / বা তাপ করা উচিত দ্রুত fava সবুজ শাক এবং রান্না করা, stirring, তারা wilted পর্যন্ত। উচ্চ তাপ এবং তুষারপাত সাহায্য কোন তরল পাতা দ্রুত মুক্তি evaporate
- রান্না করা fava সবুজ শাক একটি ভজনা platter বা প্লেট যাও এবং স্বাদ যাও লবণ দিয়ে ছিটিয়ে।
গরম বা গরম fava গ্রীন পরিবেশন। আপনার চারপাশে তাজা লেবু আছে যদি লেবু একটি squirt একটি খারাপ সংযোজন নয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 108 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 15 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 170 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 13 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |