আলু, পেঁয়াজ, এবং ডিম দিয়ে তৈরি দুগ্ধ-মুক্ত (পারভ) আলু কুজেলের জন্য এই কোষের রেসিপি একটি ক্লাসিক। এটা একটি মাংস বা ডেইরি খাবার খাওয়া যাবে। আলু কুগেল, যা কখনও কখনও আলু পুডিং নামে পরিচিত, ইস্টার্ন ইউরোপীয় (অশেকানি) ইহুদি রান্নার একটি প্রধান শাব্বট এবং ছুটির দিন।
সবচেয়ে ভাল আলু কগেলগুলি ভিতরের কাঁধে ভেতরের কোমল, কোমল, এবং ভুট্টা চিকেন বা প্রস্রাবের জন্য নিখুঁত সাইড ডিশ তৈরি করে। ক্লাসিক আলু কগেলের অনেকগুলি স্বতন্ত্র পার্থক্য রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে গাজর, উচচিনি, রসুন বা অন্য সবজির আভা । কিন্তু অনেক মানুষের জন্য, আলু, পেঁয়াজ এবং ডিম দিয়ে সহজেই তৈরি করা হয় এমন এক কোয়েলকে কেউই আঘাত করে না। বিশুদ্ধরূপে নিরামিষ বিকল্প খুব সহজ !
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 মাঝারি আলু
- 2 পেঁয়াজ
- 6 বড় ডিম
- 1/2 কাপ তেল
- 4 টেবিল-চামচ সবজির আটা
- 1 টেবিল-চামচ শুকনো লবণ
- 1/2 থেকে 1 চা চামচ মরিচ
- গাভী জন্য সয়া
- গাভী জন্য চিপা chives
এটা কিভাবে
- 400 F (200 C) থেকে চুলা গরম করুন। তেল একটি 13x9x2-ইঞ্চি বেকিং ডিশ।
- একটি শাড়ী ডিস্কের সাথে লাগানো একটি বক্স জীবাজার বা খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করে, আপনি আলতো করে আলু এবং পেঁয়াজ ভাজা করতে হবে। 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। একটি চন্দনাশক বা পরিষ্কার চা টগল মধ্যে রাখুন এবং কোন অতিরিক্ত তরল আউট স্খলিত।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, ডিম, তেল, ময়দা, লবণ, এবং মরিচ একসঙ্গে বীট। একপাশে সেট করুন
- ডিম-ময়দা মিশ্রণে আদা ও পেয়ারা যোগ করুন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি বড় চামচ সঙ্গে মিশ্রিত করুন।
- প্রস্তুত বেকিং ডিশ মধ্যে kugel পিটার ঢালা, এবং একটি spatula সঙ্গে শীর্ষ মসৃণ।
- 1 ঘন্টা, বা উপরে সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত গরম কুণ্ডলী, কুণ্ডলী, খোলা। যখন কুজিল করা হয়, কেন্দ্রে ঢোকানো একটি ছুরি পরিষ্কার আউট আসা উচিত।
- পরিবেশন করা স্কোয়ার কাটা আগে সামান্য ঠান্ডা ঠান্ডা একটি র্যাক মধ্যে প্যাকিং ডিস্ক রাখুন। খরা ক্রিম একটি পুতুল এবং chives সঙ্গে একটি ছিটিয়ে সঙ্গে পরিবেশন যদি ইচ্ছা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 134 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 75 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 849 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 19 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |