স্ট্যাকস জন্য একটি দ্রুত যৌগিক মুর্তি তৈরি করুন
রান্না করা আগে লবণ এবং মরিচ একটি বিট, আমার নম্র মতামত মধ্যে, আপনি একটি ভাল স্টেক এর seasoning অনুযায়ী প্রয়োজন সব। আমি চাই, তবে একটি গরম স্ট্যাকের উপরে মাখন একটি নল যোগ করার বেশ ফরাসি অভ্যাস। স্ট্যাকের তাপটি মাখনকে একটি সরল সসিতে গলে যায়, স্বাদ যোগ করে- এবং একটি স্বাদযুক্ত চর্বিযুক্ত চর্বি - একটি স্টেক সত্যিই চকমক করতে।
একটি যৌগিক মাখন আপনি যে সব সরস-উন্নত চর্বি সব স্বাদ একটি বিট যোগ করতে দেয়।
আমি সাধারণত নীল পনির মিশ্র ময়দা বা স্টিক জন্য ক্লাসিক beurre maître d'hôtel করা, কিন্তু অন্য দিনের আলমারি সুন্দর বেয়ার ছিল। তাই আমি কিছু নরম মাখন মধ্যে কিছু তাজা মাটি কালো মরিচ মিশ্রিত এবং আমাদের শীর্ষ sirloin steaks যে যোগ।
ম্যাজিক। ময়দার চর্বি মরিচ এর তীব্রতা নরম, যখন হাইলাইট সুগন্ধি বৈশিষ্ট্য। হিসাবে ময়দা তাজা রান্না স্ট্যাক তাপ থেকে গলিত, এটি যে মৃদু তাপ এবং এটি সঙ্গে প্রতিটি কামড় যাও স্বাদ বাহিত।
কালো মরিচ বেল্ট তৈরি করতে:
একটি ছোট বাটি একসঙ্গে একসঙ্গে একটি কাঁটা ব্যবহার 4 Tbsp। নরম মাখন এবং 1/2 থেকে 1 টি চামচ পুনশ্চ স্থল গোলমরিচ. 1 টেবিল চামচ প্রতিটি স্টেক উপর যদি আপনি পছন্দ করেন ডাবল বা ট্রিপল (বা আরও বেশি) অন্য কম্পাউন্ড butters মত, এই এক সুন্দর freezes।
আপনি দেখতে চান এছাড়াও 5 স্টেক থেকে গ্রিল এবং কিভাবে গ্রিল পারফেক্ট স্টেক ।
কালো মরিচ গরুর মাংসের সাথে যেমন একটি মহান সমন্বয়, এটি একটি বার্গার উপর plopped যখন এই মাখন এছাড়াও ঐশ্বরিক হয়।
এটি আরও তীব্র স্বাদ এবং ঘাস খাওয়ানো গরুর মাংসের leaner প্রকৃতির প্রতিহত করার জন্য, বা ভালভাবে রান্না করা বার্গার মধ্যে কিছু আর্দ্রতা ফিরে যোগ করার জন্য একটি বিশেষ ভাল কৌশল।