আপনি যদি চিরতরে উঁচু শিল্পচিহ্ন তৈরি না করেন তবে (কারণ আমরা কত সুন্দর করে এইসব সুন্দর জিনিসগুলি পেতে পারি?), এখনই আপনার স্টিমার ভেঙ্গে ফেলার এবং এই ঐন্দ্রজালিক ডুবন্ত সস চেষ্টা করার সময়! তার মিষ্টি, খাঁটি, গালিগড়ি এবং টাঙ্গাইল স্বাদ সঙ্গে এটি steamed বা বেকড artichokes একটি পিল একটি বিস্ময়কর সঙ্গত। আমরা ডাইং বন্ধ করতে সক্ষম হবে না বলে সাহস!
এটা একটি সহজ বাটি বা খাদ্য প্রসেসর একসঙ্গে চাবুক সুপার সহজ, এবং এটি মজাদার মনে হলেও, এটি বেশিরভাগ চর্বি বিনামূল্যে গ্রিক দই থেকে তৈরি করা হয়, তাই এটি মোটামুটি কম ক্যালোরি এবং অত্যন্ত সুস্বাদু। আমরা একটি ডিনার পার্টি জন্য এই রেসিপি ভঙ্গ বা গতি পরিবর্তনের জন্য সপ্তাহান্তে সময় সুপারিশ। আপনার অতিথিদের তারা কতটা পছন্দ করে তা নিয়ে বিস্মিত হতে পারে।
শুধু একটি তাত্ক্ষণিক পাত, চুলা, বা একটি স্টোভ শীর্ষ স্টিমার মধ্যে যারা artichokes রান্না করা। একটু অতিরিক্ত লেবুর রস এবং ডিশিং সস একটি উদার সাহায্য দিয়ে তাদের পরিবেশন, এবং আপনি ভিজা!
Artichokes আছে না, কিন্তু এখনও এই আনন্দদায়ক কুঁচি সস পরীক্ষা করতে চান? আপনি সৌভাগ্যক্রমে, এই সস এছাড়াও অনেক সবজি আশ্চর্যজনক! এটি গাঢ় বাদাম, সবুজ মটরশুটি, বা ব্রোকলি দিয়ে যোগ করুন এবং আপনার ডিনারের জন্য সেট করা হবে। এটি একটি বহুমুখী ডুব আপনি এমনকি crispy ফরাসি ফ্রাই , স্টেক , এবং বার্গার সঙ্গে এটি পরিবেশন করতে পারেন!
আপনি একটি ভিড় জন্য এই করছেন, আপনি সহজে রেসিপি দ্বিগুণ এবং আপনার সব নৈবেদ্য পরিতোষ জন্য রেফ্রিজারেট এটি রাখতে পারেন। যদি আপনি এটি কম লোকেদের জন্য তৈরি করছেন, তাহলে কেবলমাত্র সমস্ত উপাদানগুলিকে অর্ধেক করুন। যদি আপনি আপনার হোস্ট (এসএলএস) পাশে ট্যাপ করতে চান, তবে আপনার রান্নাকৃত শিল্পচিহ্নগুলি বা veggies পাশাপাশি ব্যক্তিগত বাটি মধ্যে এই ডিপ পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ চর্বি-বিনামূল্যে সমতল
- গ্রিক দই (নিয়মিত প্লেইন দই আলাদা করতে পারেন)
- 2 টেবিল চামচ ময়দা (হালকা বা নিয়মিত)
- 1 পেঁয়াজ রসুন
- 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ
- ডিজিও সরিষা (1/8 চা চামচ হলুদ সরিষা দিয়ে আলাদা করতে পারেন)
- 1/2 চা চামচ চিনি
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস (তাজা স্নান করা)
এটা কিভাবে
- চর্বি মুক্ত গ্রিক দই এবং মেইনয়েজটি একটি মাঝারি আকারের বাটি এবং ঝিলিক দিয়ে রাখুন যতক্ষণ না তারা সম্পূর্ণ মিলিত হয়।
- যদি আপনার একটি মাইক্রোপ্রলিণ থাকে, তবে এটি রসুনটি গ্রিক দইয়ের মিশ্রণে ভর্তি করার জন্য এটি ব্যবহার করুন। যদি আপনার কোন মাইক্রোপ্র্লেন না থাকে, তবে আধা কাপে রসুনের রসুন বা রসুন প্রেস করুন। কালো মরিচ, লবণ, সরিষা, এবং চিনি যোগ করুন, তারপর একসঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খ মিশ্রিত পর্যন্ত ঝাঁটা অবিরত।
- প্রায় ২ টেবিল-চামচ লেবুর রসে ঝাঁকান, কিছুটা কাঁপা এবং তারপর আরও লেবুর রসের স্বাদ যোগ করুন। ছোট ছোট বাচ্চা খেতে পারেন!
-অথবা-
- আপনি যদি একটি খাদ্য প্রক্রিয়াকর থাকেন, তবে আপনি এটির সমস্ত উপাদানগুলিকে যুক্ত করতে পারেন - এটি আপনার জন্য কোনও কাজ ছাড়াই রসুনকে চূর্ণীভবন করবে - এবং মসলার স্বাদ থেকে স্বাদ গ্রহণ করুন।