একটি মধ্য প্রাচ্য প্যান্টির অপরিহার্য Tahini হয়। এটি হমাস এবং বাবার গ্রানুস মত আমলির মধ্য প্রাচ্যের রেসিপিগুলির জন্য ভিত্তি।
একটি মধ্যপ্রাচ্য মুদিতে ক্যান্সারে আক্রান্ত তামিলকে গৃহবধূ বা ক্রয় করা যেতে পারে। এটি তিনি বা তাহিন নামে পরিচিত, এই অঞ্চলের উপর নির্ভর করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 5 কাপ তিলের বীজ
- 1 1/2 কাপ জলপাই তেল বা উদ্ভিজ্জ তেল
এটা কিভাবে
350 পাউডার ভাজা চুলা। 5-10 মিনিটের জন্য টোস্ট তিলের বীজ, একটি স্পটুলা দিয়ে ঘন ঘন বীজ অঙ্কুর। বাদামী করার অনুমতি দেবেন না 20 মিনিটের জন্য কুল
তিলের বীজকে খাদ্য প্রক্রিয়াকরে ঢালা এবং তেল যোগ করুন। 2 মিনিট জন্য মিশ্রণ সামঞ্জস্যের জন্য চেক করুন। লক্ষ্য একটি পুরু, এখনও pourable জমিন। ততটা তেল এবং মিশ্রন যোগ করুন যতক্ষণ না পছন্দসই স্থায়িত্ব।
ফলন: 4 কাপ
তাহানি সংরক্ষণ
একটি দৃঢ়ভাবে বন্ধ কনটেইনারের মধ্যে রেফ্রিজারিতে তিথিকে সংরক্ষণ করা উচিত। এটি 3 মাসের জন্য রাখা হবে।| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 568 |
| মোট চর্বি | 55 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 30 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 14 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 14 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 8 গ্রাম |
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |