নারকেল চিনি এই স্বাভাবিকভাবেই ময়দার আঠা চিনাবাদাম ভীতিকর রেসিপি intensely flavorful এবং অনেক স্বাস্থ্যকর তোলে! এই চিনি এর নাম সত্ত্বেও, নারকেল চিনি স্বাদ বা নারকেল মত গন্ধ না, কিন্তু পরিবর্তে একটি সুদৃশ্য বাদামী চিনি স্বাদ এবং চেহারা আছে। এটা কখনও কখনও "নারকেল পাম চিনি" বলা হয়, কিন্তু এটি একটি আলাদা পণ্য যা সরল "পাম চিনি," যে বিভ্রান্ত করবেন না। ম্যাপেল-স্বাদযুক্ত "প্যানকেক সিরাপ" এর পরিবর্তে বাস্তব ম্যাপেল সিরাপ ব্যবহার করা নিশ্চিত করুন, যা রেসিপিতে কাজ করবে না।
সত্যিকারের চিনাবাদাম মাখন ব্যবহার করে, এই ভঙ্গুর এছাড়াও কোনও যোগ মাখন বা চর্বি ধারণ করে না। একই সুস্বাদু চিকিত্সা জন্য অন্য বাদাম বা বাদাম butters মধ্যে substituting চেষ্টা করুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ নারকেল চিনি
- ½ কাপ ম্যাপেল সিরাপ
- 1/2 কাপ জল
- 1/4 চা চামচ লবণ (যদি চিমটি চিনাবাদাম মাখন ব্যবহার না করে)
- 1/2 কাপ চিনাবাদাম
- 6 টেবিল চামচ প্রাকৃতিক চিনাবাদাম মাখন
- 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
এটা কিভাবে
1. চিনাবাদামের কাগজ দিয়ে একটি প্যাকিং শীট লাইন এবং এটি একপাশে সেট। প্রস্তুত ব্যবহারের জন্য সমস্ত উপাদানগুলি স্থাপন করুন
2. একটি মাঝারি saucepan মধ্যে, নারকেল চিনি, ম্যাপেল সিরাপ, এবং জল একত্রিত। মাঝারি তাপ উপর একটা ফোঁড়া আনুন। লবণ যোগ করুন, তারপর একটি মিছরি থার্মোমিটার সন্নিবেশ। ২50 ডিগ্রি ফারেনহাইট (1২1 সি) পর্যন্ত পৌঁছা পর্যন্ত বিরল ব্যথাটি ভর্তি করুন। চিনাবাদাম যোগ করুন এবং মিশ্রিত তাদের মিশ্রণ।
3. ২9 ডিগ্রি ফারেনহাইট (143 সি) পর্যন্ত পৌঁছানোর আগেই ক্যান্ডিটি রান্না করুন।
মটরশুঁটি রোস্ট করা গন্ধ শুরু হবে এবং caramelized সুগন্ধি আরও শক্তিশালি হতে শুরু হবে
4. যখন এটি এই পর্যায়ে পৌঁছে, তাপ বন্ধ করুন এবং চিনাবাদাম মাখন যোগ করুন। তাপ একত্রিত এবং অপসারণ থেকে দ্রুত সতেজ। বেকিং সোডা এবং ভ্যানিলা যোগ করুন এবং ভালভাবে হিট - ভঙ্গুর ফেনা আপ হবে। একটি চর্মরতি-রেখাযুক্ত পাত্রের শীট সম্মুখের দিকে ক্যান্ডিটি ছড়িয়ে দিন, প্রায় ¼ ইঞ্চি পুরু। দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে কারণ এই মিছরি দ্রুত ঠাণ্ডা!
5. ফ্রিজে মিশ্রণটি শীতল করুন এবং 30 মিনিটের জন্য সেট করুন। টুকরো টুকরো করে উপভোগ করুন!
সমস্ত পিনাট ক্যান্ডি রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 437 |
মোট চর্বি | 17 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 338 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 68 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
প্রোটিন | 8 গ্রাম |