প্যানুকাক্কু ফিনল্যান্ডের প্রধান প্যানকেক। এটা যখন আপনি পাগলাটে পাঞ্চকে তৈরি করার জন্য প্রস্তুত একটি চমৎকার থালা কিন্তু ভদ্রতা এ flipping অনেক সময় ব্যয় করতে চান না।
যদিও এটি একটি ওভেন-বেকড প্যানককে বলা হয় তবে প্যানকাক্কু ফ্রেঞ্চ টাস্ট, কাস্টার্ড, ক্রেইপ এবং প্যানকেক এর মিশ্রণের মতো। এটি একটি চিত্তাকর্ষক সোনার খিলান হিসাবে চুলা বাইরে আসে। খাঁজকাটা পায়ে প্যানের প্রান্তের উপরে উঠে এবং কেন্দ্রটি মাখনের মতো এবং গলিত মাখনের সাথে গ্লানি দেয়।
আপনি হয়তো জার্মান প্যানকেক বা ডাচ শিশুর শিরোনাম অনুরূপ রেসিপি দেখেছেন এটা কি বলা হয় কোন ব্যাপার, এটা গড় ব্রেকফাস্ট একটি সুস্বাদু বিকল্প।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 টি ডিম
- 1 1/2 কাপ দুধ
- ঐচ্ছিক: 1/4 কাপ চিনি (সাদা)
- 1 টেবিলচামচ
- ভ্যানিলা চিনি (বা 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস)
- 1/8 চা চামচ লেবু রসুন (grated)
- 1 1/2 কাপ আটা (সবকটি উদ্দেশ্য)
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 টি চামচ
- বেকিং পাউডার
- 1/3 কাপ মাখন
- ঐচ্ছিক: whipped ক্রিম, তাজা ফল, ফল compote বা sautéed আপেল
এটা কিভাবে
- একটি বাটি মধ্যে, মাখনের মতো পর্যন্ত ডিম, দুধ, চিনি, এবং ভ্যানিলা চিনি (বা ভ্যানিলা) একসাথে ঝাড়া দারুণ লেবু জাদুকরী মধ্যে জড়িয়ে।
- একটি পৃথক বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ময়দা, লবণ, এবং বেকিং পাউডার সিদ্ধ। ডিম মিশ্রণে সতেজ করুন পিটার 30 মিনিটের জন্য বিশ্রাম করার অনুমতি দিন।
- 450 তম ফার্স্ট ওভেন
- প্যানকেক বাটি যখন বিশ্রাম নেয়, তখন একটি ওভেন-প্রমাণ ফ্রাইং প্যান বা পাই প্লেটের মধ্যে মাখন রাখুন। ওভেনে প্যানটি রাখুন এবং মাখনটি বাদামি ছাড়া গলে নাও (সাবধানে দেখুন)।
- একবার আপনার মাখন গলে গেছে, চুলা থেকে প্যান অপসারণ করুন। গলিত মাখন সঙ্গে সমানভাবে প্যানের পৃষ্ঠ এবং পাশ কোট একটি pastry বুরুশ ব্যবহার করুন।
- গরম গরম, buttered প্যান মধ্যে প্যানকেক batter জুড়ুন এবং চুলা ফিরে।
- 15 মিনিট, বা ফুঁ এবং সুবর্ণ পর্যন্ত বেঁকে নিন।
সমন্বয় করা হচ্ছে
রেসিপি সহজেই ব্যক্তিগত স্বাদ পরিবর্তন করা যাবে। যাইহোক, 1/4 কাপ আটা = 1/4 কাপ দুধ = 1 ডিম / প্রতি পরিচর্যা ব্যবহার করার সহজ অনুপাত বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ। মনে রাখবেন যে, এগিয়ে যান এবং স্বাদ এবং চিনি এবং flavours যোগ করুন এবং হ্রাস বা servings সংখ্যা বৃদ্ধি।
প্রস্তাবিত সেবা
আপনি অবশ্যই তার নিজের উপর এই সুস্বাদু প্যানকেক ভোগ করতে পারেন, আপনি একটি মিষ্টি টপ আপ সঙ্গে এটি আরও সুস্বাদু করতে পারেন। বেত্রাঘাত ক্রিম এবং তাজা ফল, ফলের মিশ্রণ, বা হালকাভাবে সট হয়ে যাওয়া আপেল দিয়ে এটি ব্যবহার করে দেখুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 316 |
| মোট চর্বি | ২0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২4২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 424 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 23 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |